Говяжья вырезка сырая - состав, польза и вред

Вода 67.21 г

3%

Калории 189.83 ккал

8%

Белки 20.69 г

27%

Жиры 11.59 г

13%

Зола 0.97 г

-

Углеводы 0.00 г

0%

Клетчатка 0.00 г

-

Сахара 0.00 г

-

Кальций Ca 16.83 мг

1%

Железо Fe 1.97 мг

19%

Магний Mg 14.33 мг

3%

Фосфор P 190.50 мг

27%

Калий K 276.17 мг

5%

Натрий Na 51.33 мг

3%

Цинк Zn 3.95 мг

35%

Медь Cu 0.07 мг

7%

Марганец Mn 0.00 мг

0%

Селен Se 21.77 мкг

39%

Витамин А 3.17 мкг

0%

Ретинол 3.17 мкг

0%

Бета-каротин 0.00 мкг

0%

Альфа-каротин 0.00 мкг

0%

Бета-криптоксантин 0.00 мкг

-

Ликопин 0.00 мкг

-

Лютеин и зеаксантин 0.00 мкг

-

Витамин Е Альфа-токоферол 0.23 мг

1%

Витамин D Кальциферол 0.10 мкг

0%

Витамин D3 Холекальциферол 0.10 мкг

0%

Витамин K1 Филлохинон 1.48 мкг

1%

Витамин C Аскорбиновая кислота 0.00 мг

0%

Витамин B1 Тиамин 0.06 мг

4%

Витамин B2 Рибофлавин 0.21 мг

15%

Витамин B3 Ниацин 5.10 мг

31%

Витамин B4 Холин 60.46 мг

12%

Витамин B5 Пантотеновая кислота 0.44 мг

8%

Витамин B6 Пиридоксин 0.55 мг

42%

Фолиевая кислота 0.00 мкг

-

Фолаты 4.33 мкг

1%

Витамин B9 Фолаты DFE 4.33 мкг

1%

Витамин B12 Кобаламин 2.06 мкг

85%

Бетаин 9.86 мг

-

Триптофан 0.22 г

26%

Треонин 0.95 г

39%

Изолейцин 0.96 г

48%

Лейцин 1.76 г

38%

Лизин 1.94 г

47%

Метионин 0.56 г

30%

Цистин 0.22 г

12%

Фенилаланин 0.83 г

18%

Тирозин 0.75 г

17%

Валин 1.03 г

41%

Аргинин 1.40 г

22%

Гистидин 0.76 г

36%

Аланин 1.28 г

19%

Аспарагиновая кислота 1.99 г

16%

Глютаминовая кислота 3.34 г

24%

Глицин 1.06 г

30%

Пролин 0.94 г

20%

Серин 0.85 г

10%

Гидроксипролин 0.15 г

-

Насыщенные жирные кислоты 4.68 г

Масляная кислота 0.00 г

Капроновая кислота 0.00 г

Каприловая кислота 0.00 г

Каприновая кислота 0.01 г

Лауриновая кислота 0.01 г

Миристиновая кислота 0.32 г

Пентадециловая кислота 0.06 г

Пальмитиновая кислота 2.65 г

Маргариновая кислота 0.14 г

Стеариновая кислота 1.53 г

Арахиновая кислота 0.01 г

Лигноцериновая кислота 0.01 г

Мононенасыщенные жирные кислоты 5.52 г

Миристолеиновая кислота Омега-5 0.09 г

Гексадеценовая кислота 0.41 г

Пальмитолеиновая кислота Омега-7 0.39 г

Маргароловая кислота 0.10 г

Октадеценовая кислота 4.93 г

Олеиновая кислота Омега-9 4.50 г

Гондоиновая кислота Омега-9 0.02 г

Эруковая кислота Омега-9 0.00 г

Полиненасыщенные жирные кислоты 0.54 г

Октадекадиеновая кислота 0.45 г

Линолевая кислота Омега-6 0.37 г

Конъюгированная линолевая кислота CLA Омега-6 0.06 г

Октадекатриеновая кислота 0.03 г

Альфа-линоленовая кислота ALA Омега-3 0.02 г

Гамма-линоленовая кислота GLA Омега-6 0.02 г

Стеаридоновая кислота Омега-3 0.00 г

Эйкозадиеновая кислота Омега-6 0.00 г

Эйкозатриеновая кислота 0.02 г

Эйкозатриеновая кислота Омега-6 0.02 г

Эйкозатетраеновая кислота 0.04 г

Эйкозапентаеновая кислота EPA Омега-3 0.00 г

Докозапентаеновая кислота DPA Омега-3 0.01 г

Докозагексаеновая кислота DHA Омега-3 0.00 г

Трансжиры 0.72 г

Трансжиры моноеновые 0.67 г

Пальмителаидиновая кислота 0.04 г

Элаидиновая кислота 0.64 г

Октадекадиеновая кислота trans 0.07 г

Трансжиры полиеновые 0.07 г

Холестерин 63.33 мг

Этиловый спирт 0.00 г

Кофеин 0.00 мг

Теобромин 0.00 мг