Говяжья вырезка сырая - состав, польза и вред

Вода 67.21 г

-

Калории 189.83 ккал

8%

Белок 20.69 г

27%

Жиры (липиды) 11.59 г

13%

Зола 0.97 г

-

Углеводы 0.00 г

0%

Клетчатка 0.00 г

-

Сахара 0.00 г

-

Кальций, Ca 16.83 мг

1%

Железо, Fe 1.97 мг

19%

Магний, Mg 14.33 мг

3%

Фосфор, Р 190.50 мг

27%

Калий, К 276.17 мг

5%

Натрий, Na 51.33 мг

3%

Цинк, Zn 3.95 мг

35%

Медь, Cu 0.07 мг

7%

Марганец, Mn 0.00 мг

0%

Селен, Se 21.77 мкг

39%

Витамин А 3.17 мкг

0%

Ретинол 3.17 мкг

0%

Каротин, бета 0.00 мкг

0%

Каротин, альфа 0.00 мкг

0%

Криптоксантин, бета 0.00 мкг

-

Ликопин 0.00 мкг

-

Лютеин + зеаксантин 0.00 мкг

-

Витамин Е (альфа-токоферол) 0.23 мг

1%

Витамин D (D2 + D3) 0.10 мкг

0%

Витамин D3 (холекальциферол) 0.10 мкг

0%

Витамин К (филлохинон) 1.48 мкг

1%

Витамин С, общая аскорбиновая кислота 0.00 мг

0%

Тиамин 0.06 мг

4%

Рибофлавин 0.21 мг

15%

Ниацин 5.10 мг

31%

Пантотеновая кислота 0.44 мг

8%

Витамин В-6 0.55 мг

42%

Фолиевая кислота 0.00 мкг

-

Фолаты, еда 4.33 мкг

1%

Фолаты, ПЭФ 4.33 мкг

1%

Холин, всего 60.46 мг

12%

Витамин B-12 2.06 мкг

85%

Бетаин 9.86 мг

-

Триптофан 0.22 г

26%

Треонин 0.95 г

39%

Изолейцин 0.96 г

48%

Лейцин 1.76 г

38%

Лизин 1.94 г

47%

Метионин 0.56 г

30%

Цистин 0.22 г

12%

Фенилаланин 0.83 г

18%

Тирозин 0.75 г

17%

Валин 1.03 г

41%

Аргинин 1.40 г

22%

Гистидин 0.76 г

36%

Аланин 1.28 г

19%

Аспарагиновая кислота 1.99 г

16%

Глютаминовая кислота 3.34 г

24%

Глицин 1.06 г

30%

Пролин 0.94 г

20%

Серин 0.85 г

10%

Гидроксипролин 0.15 г

-

Насыщенные жирные кислоты (НЖК) 4.68 г

Кислота масляная, насыщенная 4:0 0.00 г

Капроновая кислота, насыщенная 6:0 0.00 г

Каприловая кислота, насыщенная 8:0 0.00 г

Каприновая кислота, насыщенная 10:0 0.01 г

Лауриновая кислота, насыщенная 12:0 0.01 г

Миристиновая кислота, насыщенная 14:0 0.32 г

Пентадециловая кислота, полиненасыщенная 15:0 0.06 г

Пальмитиновая кислота, насыщенная 16:0 2.65 г

Маргариновая кислота, насыщенная 17:0 0.14 г

Стеариновая кислота, насыщенная 18:0 1.53 г

Арахиновая кислота, насыщенная 20:0 0.01 г

Лигноцериновая кислота, насыщенная 24:0 0.01 г

Мононенасыщенные жирные кислоты (МНЖК) 5.52 г

Миристолеиновая кислота, мононенасыщенная 14:1 0.09 г

Пальмитолеиновая кислота, мононенасыщенная 16:1, ω-7 0.41 г

Мононенасыщенная жирная кислота 16:1 с 0.39 г

Маргариловая кислота, мононенасыщенная 17:1 0.10 г

Олеиновая кислота, насыщенная 18:1, ω-9 4.93 г

Мононенасыщенная жирная кислота 18:1 с 4.50 г

Эйкозеновая кислота, мононенасыщенная 20:1 0.02 г

Эруковая кислота, мононенасыщенная 22:1, ω-9 0.00 г

Полиненасыщенные жирные кислоты (ПНЖК) 0.54 г

Линолевая кислота, полиненасыщенная 18:2, ω-6 0.45 г

Полиненасыщенная жирная кислота 18:2 н-6 в, в 0.37 г

Полиненасыщенная жирная кислота 18:2 CLA 0.06 г

Линоленовая кислота, полиненасыщенная 18:3 0.03 г

Альфа-линоленовая кислота, полиненасыщенная 18:3 n-3 c,c,c (АЛК) 0.02 г

Гамма-линоленовая кислота, полиненасыщенная 18:3 n-6 c,c,c 0.02 г

Стеаридоновая кислота, полиненасыщенная 18:4, ω-3 0.00 г

Полиненасыщенная жирная кислота 20:2 n-6 c,c 0.00 г

Полиненасыщенная жирная кислота 20:3 0.02 г

Дигомо-гамма-линоленовая кислота, полиненасыщенная 20:3 n-6, ω-6 0.02 г

Арахидоновая кислота, полиненасыщенная 20:4, ω-6 0.04 г

Полиненасыщенная жирная кислота 2:5 n-3 0.00 г

Докозапентаеновая кислота, полиненасыщенная 22:5 n-3, ω-3 0.01 г

Докозагексаеновая кислота, полиненасыщенная 22:6 n-3, ω-3 0.00 г

Трансжирные кислоты (ТЖК) 0.72 г

Транс-моноеновые жирные кислоты 0.67 г

Трансжирная кислота 16:1 т 0.04 г

Трансжирная кислота 18:1 т 0.64 г

Трансжирная кислота 18:2 t далее не определено 0.07 г

Транс-полиеновые жирные кислоты 0.07 г

Холестерин 63.33 мг

Спирт, этил 0.00 г

Кофеин 0.00 мг

Теобромин 0.00 мг