Lomo de res crudo - composición, beneficios y daños

Agua 67.21 g

3%

Calorías 189.83 kcal

8%

Proteína 20.69 g

27%

Grasa 11.59 g

13%

Ceniza 0.97 g

-

Carbohidratos 0.00 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Azúcares 0.00 g

-

Calcio Ca 16.83 mg

1%

Hierro Fe 1.97 mg

19%

Magnesio Mg 14.33 mg

3%

Fósforo P 190.50 mg

27%

Potasio K 276.17 mg

5%

Sodio Na 51.33 mg

3%

Zinc Zn 3.95 mg

35%

Cobre Cu 0.07 mg

7%

Manganeso Mn 0.00 mg

0%

Selenio Se 21.77 mcg

39%

Vitamina A 3.17 mcg

0%

Retinol 3.17 mcg

0%

Beta-caroteno 0.00 mcg

0%

Alfa-caroteno 0.00 mcg

0%

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína y zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E Alfa-tocoferol 0.23 mg

1%

Vitamina D Calciferol 0.10 mcg

0%

Vitamina D3 Colecalciferol 0.10 mcg

0%

Vitamina K1 Filoquinona 1.48 mcg

1%

Vitamina C Ácido ascórbico 0.00 mg

0%

Vitamina B1 Tiamina 0.06 mg

4%

Vitamina B2 Riboflavina 0.21 mg

15%

Vitamina B3 Niacina 5.10 mg

31%

Vitamina B4 Colina 60.46 mg

12%

Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.44 mg

8%

Vitamina B6 Piridoxina 0.55 mg

42%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato 4.33 mcg

1%

Vitamina B9 Folato DFE 4.33 mcg

1%

Vitamina B12 Cobalamina 2.06 mcg

85%

Betaína 9.86 mg

-

Triptófano 0.22 g

26%

Treonina 0.95 g

39%

Isoleucina 0.96 g

48%

Leucina 1.76 g

38%

Lisina 1.94 g

47%

Metionina 0.56 g

30%

Cistina 0.22 g

12%

Fenilalanina 0.83 g

18%

Tirosina 0.75 g

17%

Valina 1.03 g

41%

Arginina 1.40 g

22%

Histidina 0.76 g

36%

Alanina 1.28 g

19%

Ácido aspártico 1.99 g

16%

Ácido glutámico 3.34 g

24%

Glicina 1.06 g

30%

Prolina 0.94 g

20%

Serina 0.85 g

10%

Hidroxiprolina 0.15 g

-

Ácidos grasos saturados 4.68 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.01 g

Ácido láurico 0.01 g

Ácido mirístico 0.32 g

Ácido pentadecílico 0.06 g

Ácido palmítico 2.65 g

Ácido margárico 0.14 g

Ácido esteárico 1.53 g

Ácido araquídico 0.01 g

Ácido lignocérico 0.01 g

Ácidos grasos monoinsaturados 5.52 g

Ácido miristoleico Omega-5 0.09 g

Ácido hexadecénico 0.41 g

Ácido palmitoleico Omega-7 0.39 g

Ácido margarólico 0.10 g

Ácido octadecenoico 4.93 g

Ácido oleico Omega-9 4.50 g

Ácido gondoico Omega-9 0.02 g

Ácido erúcico Omega-9 0.00 g

Ácidos grasos poliinsaturados 0.54 g

Ácido octadecadienoico 0.45 g

Ácido linoleico Omega-6 0.37 g

Ácido linoleico conjugado ALA/CLA Omega-6 0.06 g

Ácido octadecatrienoico 0.03 g

Ácido alfa-linolénico ALA Omega-3 0.02 g

Ácido gamma-linolénico GLA Omega-6 0.02 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g

Ácido eicosadienoico Omega-6 0.00 g

Ácido eicosatrienoico 0.02 g

Ácido eicosatrienoico Omega-6 0.02 g

Ácido eicosatetraenoico 0.04 g

Ácido eicosapentaenoico EPA Omega-3 0.00 g

Ácido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.01 g

Ácido docosahexaenoico DHA Omega-3 0.00 g

Ácidos grasos trans 0.72 g

Ácidos grasos trans-monoenoicos 0.67 g

Ácido palmitelaídico 0.04 g

Ácido elaídico 0.64 g

Ácido octadecadienoico trans 0.07 g

Ácidos grasos trans-polienoicos 0.07 g

Colesterol 63.33 mg

Alcohol etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg