Schab wołowy surowy - skład, korzyści i szkody

Woda 67.21 g

-

Kalorie 189.83 kcal

8%

Białko 20.69 g

27%

Tłuszcz (lipid) 11.59 g

13%

Popiół 0.97 g

-

Węglowodan 0.00 g

0%

Błonnik 0.00 g

-

Cukry 0.00 g

-

Wapń, Ca 16.83 mg

1%

Żelazo, Fe 1.97 mg

19%

Magnez, Mg 14.33 mg

3%

Fosfor, P 190.50 mg

27%

Potas, K 276.17 mg

5%

Sód, Na 51.33 mg

3%

Cynk, Zn 3.95 mg

35%

Miedź, Cu 0.07 mg

7%

Mangan, Mn 0.00 mg

0%

Selen, Se 21.77 mcg

39%

Witamina A 3.17 mcg

0%

Retinol 3.17 mcg

0%

Karoten, beta 0.00 mcg

0%

Karoten, alfa 0.00 mcg

0%

Kryptoksantyna, beta 0.00 mcg

-

Likopen 0.00 mcg

-

Luteina + zeaksantyna 0.00 mcg

-

Witamina E (alfa-tokoferol) 0.23 mg

1%

Witamina D (D2 + D3) 0.10 mcg

0%

Witamina D3 (cholekalcyferol) 0.10 mcg

0%

Witamina K (filochinon) 1.48 mcg

1%

Witamina C, całkowity kwas askorbinowy 0.00 mg

0%

Tiamina 0.06 mg

4%

Ryboflawina 0.21 mg

15%

Niacyna 5.10 mg

31%

Kwas pantotenowy 0.44 mg

8%

Witamina B-6 0.55 mg

42%

Kwas foliowy 0.00 mcg

-

Foliany, jedzenie 4.33 mcg

1%

Kwas foliowy, DFE 4.33 mcg

1%

Cholina, całkowita 60.46 mg

12%

Witamina B-12 2.06 mcg

85%

Betaina 9.86 mg

-

Tryptofan 0.22 g

26%

Treonina 0.95 g

39%

Izoleucyna 0.96 g

48%

Leucyna 1.76 g

38%

Lizyna 1.94 g

47%

Metionina 0.56 g

30%

Cystyna 0.22 g

12%

Fenyloalanina 0.83 g

18%

Tyrozyna 0.75 g

17%

Walina 1.03 g

41%

Arginina 1.40 g

22%

Histydyna 0.76 g

36%

Alanina 1.28 g

19%

Kwas asparaginowy 1.99 g

16%

Kwas glutaminowy 3.34 g

24%

Glicyna 1.06 g

30%

Prolina 0.94 g

20%

Seryna 0.85 g

10%

Hydroksyprolina 0.15 g

-

Nasycone kwasy tłuszczowe (NKT) 4.68 g

Kwas masłowy, NKT 4:0 0.00 g

Kwas kapronowy, NKT 6:0 0.00 g

Kwas kaprylowy, NKT 8:0 0.00 g

Kwas kaprynowy, NKT 10:0 0.01 g

Kwas laurynowy, NKT 12:0 0.01 g

Kwas mirystynowy, NKT 14:0 0.32 g

Kwas pentadecylowy, NKT 15:0 0.06 g

Kwas palmitynowy, NKT 16:0 2.65 g

Kwas margarynowy, NKT 17:0 0.14 g

Kwas stearynowy, NKT 18:0 1.53 g

Kwas arachidowy, NKT 20:0 0.01 g

Kwas lignocerynowy, NKT 24:0 0.01 g

Jednonienasycone kwasy tłuszczowe (JNKT) 5.52 g

Kwas mirystooleinowy, JNKT 14:1 0.09 g

Kwas palmitoleinowy, JNKT 16:1, ω-7 0.41 g

JNKT 16:1 c 0.39 g

Kwas margarolowy, JNKT 17:1 0.10 g

Kwas oleinowy, JNKT 18:1, ω-9 4.93 g

JNKT 18:1 c 4.50 g

Kwas eikozenowy, JNKT 20:1 0.02 g

Kwas erukowy, JNKT 22:1, ω-9 0.00 g

Wielonienasycone kwasy tłuszczowe (WNKT) 0.54 g

Kwas linolowy, WNKT 18:2, ω-6 0.45 g

WNKT 18:2 n-6 c,c 0.37 g

WNKT 18:2 CLA 0.06 g

Kwas linolenowy, WNKT 18:3 0.03 g

Kwas alfa-linolenowy, WNKT 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.02 g

Kwas gamma-linolenowy, WNKT 18:3 n-6 c,c,c 0.02 g

Kwas stearydonowy, WNKT 18:4, ω-3 0.00 g

WNKT 20:2 n-6 c,c 0.00 g

WNKT 20:3 0.02 g

Kwas dihomo-gamma-linolenowy, WNKT 20:3 n-6, ω-6 0.02 g

Kwas arachidonowy, WNKT 20:4, ω-6 0.04 g

WNKT 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Kwas dokozapentaenowy, WNKT 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.01 g

Kwas dokozaheksaenowy, WNKT 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Kwasy tłuszczowe trans (KTT) 0.72 g

Transmonoenowe kwasy tłuszczowe 0.67 g

KTT 16:1 t 0.04 g

KTT 18:1 t 0.64 g

KTT 18:2 t bliżej nieokreślony 0.07 g

Transpolienowe kwasy tłuszczowe 0.07 g

Cholesterol 63.33 mg

Alkohol, etyl 0.00 g

Kofeina 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg