Schab wołowy surowy - skład, korzyści i szkody

Woda 67.21 g

3%

Kalorie 189.83 kcal

8%

Białka 20.69 g

27%

Tłuszcze 11.59 g

13%

Popiół 0.97 g

-

Węglowodany 0.00 g

0%

Błonnik 0.00 g

-

Cukry 0.00 g

-

Wapń Ca 16.83 mg

1%

Żelazo Fe 1.97 mg

19%

Magnez Mg 14.33 mg

3%

Fosfor P 190.50 mg

27%

Potas K 276.17 mg

5%

Sód Na 51.33 mg

3%

Cynk Zn 3.95 mg

35%

Miedź Cu 0.07 mg

7%

Mangan Mn 0.00 mg

0%

Selen Se 21.77 mcg

39%

Witamina A 3.17 mcg

0%

Retinol 3.17 mcg

0%

Beta-karoten 0.00 mcg

0%

Alfa-karoten 0.00 mcg

0%

Beta-kryptoksantyna 0.00 mcg

-

Likopen 0.00 mcg

-

Luteina i zeaksantyna 0.00 mcg

-

Witamina E alfa-tokoferol 0.23 mg

1%

Witamina D Kalcyferol 0.10 mcg

0%

Witamina D3 cholekalcyferol 0.10 mcg

0%

Witamina K1 filochinon 1.48 mcg

1%

Witamina C Kwas askorbinowy 0.00 mg

0%

Witamina B1 Tiamina 0.06 mg

4%

Witamina B2 Ryboflawina 0.21 mg

15%

Witamina B3 Niacyna 5.10 mg

31%

Witamina B4 Cholina 60.46 mg

12%

Witamina B5 Kwas pantotenowy 0.44 mg

8%

Witamina B6 Pirydoksyna 0.55 mg

42%

Kwas foliowy 0.00 mcg

-

Foliany 4.33 mcg

1%

Witamina B9 Foliany DFE 4.33 mcg

1%

Witamina B12 Kobalamina 2.06 mcg

85%

Betaina 9.86 mg

-

Tryptofan 0.22 g

26%

Treonina 0.95 g

39%

Izoleucyna 0.96 g

48%

Leucyna 1.76 g

38%

Lizyna 1.94 g

47%

Metionina 0.56 g

30%

Cystyna 0.22 g

12%

Fenyloalanina 0.83 g

18%

Tyrozyna 0.75 g

17%

Walina 1.03 g

41%

Arginina 1.40 g

22%

Histydyna 0.76 g

36%

Alanina 1.28 g

19%

Kwas asparaginowy 1.99 g

16%

Kwas glutaminowy 3.34 g

24%

Glicyna 1.06 g

30%

Prolina 0.94 g

20%

Seryna 0.85 g

10%

Hydroksyprolina 0.15 g

-

Nasycone kwasy tłuszczowe 4.68 g

Kwas masłowy 0.00 g

Kwas kapronowy 0.00 g

Kwas kaprylowy 0.00 g

Kwas kaprynowy 0.01 g

Kwas laurynowy 0.01 g

Kwas mirystynowy 0.32 g

Kwas pentadecylowy 0.06 g

Kwas palmitynowy 2.65 g

Kwas margarynowy 0.14 g

Kwas stearynowy 1.53 g

Kwas arachidowy 0.01 g

Kwas lignocerynowy 0.01 g

Jednonienasycone kwasy tłuszczowe 5.52 g

Kwas mirystooleinowy Omega-5 0.09 g

Kwas heksadecenowy 0.41 g

Kwas palmitooleinowy Omega-7 0.39 g

Kwas margarolowy 0.10 g

Kwas oktadecenowy 4.93 g

Kwas oleinowy Omega-9 4.50 g

Kwas gondojowy Omega-9 0.02 g

Kwas erukowy Omega-9 0.00 g

Wielonienasycone kwasy tłuszczowe 0.54 g

Kwas oktadekadienowy 0.45 g

Kwas linolowy Omega-6 0.37 g

Kwas linolowy sprzężony CLA Omega-6 0.06 g

Kwas oktadekatrienowy 0.03 g

Kwas alfa-linolenowy ALA Omega-3 0.02 g

Kwas gamma-linolenowy GLA Omega-6 0.02 g

Kwas stearydonowy Omega-3 0.00 g

Kwas eikozadienowy Omega-6 0.00 g

Kwas eikozatrienowy 0.02 g

Kwas eikozatrienowy Omega-6 0.02 g

Kwas eikozatetraenowy 0.04 g

Kwas eikozapentaenowy EPA Omega-3 0.00 g

Kwas dokozapentaenowy DPA Omega-3 0.01 g

Kwas dokozaheksaenowy DHA Omega-3 0.00 g

Tłuszcze trans 0.72 g

Trans-monoenowe kwasy tłuszczowe 0.67 g

Kwas palmitelaidynowy 0.04 g

Kwas elaidynowy 0.64 g

Kwas oktadekadienowy trans 0.07 g

Trans-polienowe kwasy tłuszczowe 0.07 g

Cholesterol 63.33 mg

Alkohol etylowy 0.00 g

Kofeina 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg