Schab wołowy - skład, korzyści i szkody

Woda 61.05 g

-

Kalorie 225.19 kcal

9%

Białko 24.27 g

32%

Tłuszcz (lipid) 13.73 g

16%

Popiół 1.08 g

-

Węglowodan 0.05 g

0%

Błonnik 0.00 g

-

Cukry 0.00 g

-

Wapń, Ca 14.31 mg

1%

Żelazo, Fe 2.61 mg

26%

Magnez, Mg 18.75 mg

4%

Fosfor, P 210.19 mg

30%

Potas, K 302.81 mg

6%

Sód, Na 59.06 mg

4%

Cynk, Zn 4.70 mg

42%

Miedź, Cu 0.09 mg

10%

Mangan, Mn 0.01 mg

0%

Selen, Se 22.53 mcg

40%

Witamina A 3.60 mcg

0%

Retinol 3.60 mcg

0%

Karoten, beta 0.00 mcg

0%

Karoten, alfa 0.00 mcg

0%

Kryptoksantyna, beta 0.00 mcg

-

Likopen 0.00 mcg

-

Luteina + zeaksantyna 0.00 mcg

-

Witamina E (alfa-tokoferol) 0.22 mg

1%

Witamina D (D2 + D3) 0.11 mcg

0%

Witamina D3 (cholekalcyferol) 0.11 mcg

0%

Witamina K (filochinon) 1.53 mcg

1%

Witamina C, całkowity kwas askorbinowy 0.00 mg

0%

Tiamina 0.07 mg

5%

Ryboflawina 0.24 mg

18%

Niacyna 5.18 mg

32%

Kwas pantotenowy 0.41 mg

8%

Witamina B-6 0.54 mg

41%

Kwas foliowy 0.00 mcg

-

Foliany, jedzenie 5.88 mcg

1%

Kwas foliowy, DFE 5.88 mcg

1%

Cholina, całkowita 74.13 mg

14%

Witamina B-12 2.36 mcg

98%

Betaina 10.39 mg

-

Tryptofan 0.25 g

31%

Treonina 1.11 g

46%

Izoleucyna 1.14 g

57%

Leucyna 2.07 g

44%

Lizyna 2.26 g

55%

Metionina 0.65 g

36%

Cystyna 0.26 g

14%

Fenyloalanina 0.98 g

22%

Tyrozyna 0.88 g

19%

Walina 1.22 g

48%

Arginina 1.63 g

26%

Histydyna 0.86 g

41%

Alanina 1.48 g

22%

Kwas asparaginowy 2.34 g

19%

Kwas glutaminowy 3.88 g

28%

Glicyna 1.21 g

34%

Prolina 1.08 g

23%

Seryna 0.98 g

11%

Hydroksyprolina 0.16 g

-

Nasycone kwasy tłuszczowe (NKT) 5.47 g

Kwas masłowy, NKT 4:0 0.00 g

Kwas kapronowy, NKT 6:0 0.00 g

Kwas kaprylowy, NKT 8:0 0.00 g

Kwas kaprynowy, NKT 10:0 0.01 g

Kwas laurynowy, NKT 12:0 0.01 g

Kwas mirystynowy, NKT 14:0 0.37 g

Kwas pentadecylowy, NKT 15:0 0.06 g

Kwas palmitynowy, NKT 16:0 3.11 g

Kwas margarynowy, NKT 17:0 0.15 g

Kwas stearynowy, NKT 18:0 1.72 g

Kwas arachidowy, NKT 20:0 0.01 g

Kwas lignocerynowy, NKT 24:0 0.01 g

Jednonienasycone kwasy tłuszczowe (JNKT) 6.48 g

Kwas mirystooleinowy, JNKT 14:1 0.10 g

Kwas palmitoleinowy, JNKT 16:1, ω-7 0.47 g

JNKT 16:1 c 0.42 g

Kwas margarolowy, JNKT 17:1 0.11 g

Kwas oleinowy, JNKT 18:1, ω-9 5.75 g

JNKT 18:1 c 4.90 g

Kwas eikozenowy, JNKT 20:1 0.02 g

Kwas erukowy, JNKT 22:1, ω-9 0.00 g

Wielonienasycone kwasy tłuszczowe (WNKT) 0.63 g

Kwas linolowy, WNKT 18:2, ω-6 0.49 g

WNKT 18:2 n-6 c,c 0.42 g

WNKT 18:2 CLA 0.07 g

Kwas linolenowy, WNKT 18:3 0.05 g

Kwas alfa-linolenowy, WNKT 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.02 g

Kwas gamma-linolenowy, WNKT 18:3 n-6 c,c,c 0.03 g

Kwas stearydonowy, WNKT 18:4, ω-3 0.00 g

WNKT 20:2 n-6 c,c 0.00 g

WNKT 20:3 0.02 g

Kwas dihomo-gamma-linolenowy, WNKT 20:3 n-6, ω-6 0.02 g

Kwas arachidonowy, WNKT 20:4, ω-6 0.05 g

WNKT 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Kwas dokozapentaenowy, WNKT 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.01 g

Kwas dokozaheksaenowy, WNKT 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Kwasy tłuszczowe trans (KTT) 0.79 g

Transmonoenowe kwasy tłuszczowe 0.73 g

KTT 16:1 t 0.04 g

KTT 18:1 t 0.69 g

KTT 18:2 t bliżej nieokreślony 0.08 g

Transpolienowe kwasy tłuszczowe 0.08 g

Cholesterol 72.88 mg

Alkohol, etyl 0.00 g

Kofeina 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg