Schab wołowy - skład, korzyści i szkody

Woda 61.05 g

3%

Kalorie 225.19 kcal

9%

Białka 24.27 g

32%

Tłuszcze 13.73 g

16%

Popiół 1.08 g

-

Węglowodany 0.05 g

0%

Błonnik 0.00 g

-

Cukry 0.00 g

-

Wapń Ca 14.31 mg

1%

Żelazo Fe 2.61 mg

26%

Magnez Mg 18.75 mg

4%

Fosfor P 210.19 mg

30%

Potas K 302.81 mg

6%

Sód Na 59.06 mg

4%

Cynk Zn 4.70 mg

42%

Miedź Cu 0.09 mg

10%

Mangan Mn 0.01 mg

0%

Selen Se 22.53 mcg

40%

Witamina A 3.60 mcg

0%

Retinol 3.60 mcg

0%

Beta-karoten 0.00 mcg

0%

Alfa-karoten 0.00 mcg

0%

Beta-kryptoksantyna 0.00 mcg

-

Likopen 0.00 mcg

-

Luteina i zeaksantyna 0.00 mcg

-

Witamina E alfa-tokoferol 0.22 mg

1%

Witamina D Kalcyferol 0.11 mcg

0%

Witamina D3 cholekalcyferol 0.11 mcg

0%

Witamina K1 filochinon 1.53 mcg

1%

Witamina C Kwas askorbinowy 0.00 mg

0%

Witamina B1 Tiamina 0.07 mg

5%

Witamina B2 Ryboflawina 0.24 mg

18%

Witamina B3 Niacyna 5.18 mg

32%

Witamina B4 Cholina 74.13 mg

14%

Witamina B5 Kwas pantotenowy 0.41 mg

8%

Witamina B6 Pirydoksyna 0.54 mg

41%

Kwas foliowy 0.00 mcg

-

Foliany 5.88 mcg

1%

Witamina B9 Foliany DFE 5.88 mcg

1%

Witamina B12 Kobalamina 2.36 mcg

98%

Betaina 10.39 mg

-

Tryptofan 0.25 g

31%

Treonina 1.11 g

46%

Izoleucyna 1.14 g

57%

Leucyna 2.07 g

44%

Lizyna 2.26 g

55%

Metionina 0.65 g

36%

Cystyna 0.26 g

14%

Fenyloalanina 0.98 g

22%

Tyrozyna 0.88 g

19%

Walina 1.22 g

48%

Arginina 1.63 g

26%

Histydyna 0.86 g

41%

Alanina 1.48 g

22%

Kwas asparaginowy 2.34 g

19%

Kwas glutaminowy 3.88 g

28%

Glicyna 1.21 g

34%

Prolina 1.08 g

23%

Seryna 0.98 g

11%

Hydroksyprolina 0.16 g

-

Nasycone kwasy tłuszczowe 5.47 g

Kwas masłowy 0.00 g

Kwas kapronowy 0.00 g

Kwas kaprylowy 0.00 g

Kwas kaprynowy 0.01 g

Kwas laurynowy 0.01 g

Kwas mirystynowy 0.37 g

Kwas pentadecylowy 0.06 g

Kwas palmitynowy 3.11 g

Kwas margarynowy 0.15 g

Kwas stearynowy 1.72 g

Kwas arachidowy 0.01 g

Kwas lignocerynowy 0.01 g

Jednonienasycone kwasy tłuszczowe 6.48 g

Kwas mirystooleinowy Omega-5 0.10 g

Kwas heksadecenowy 0.47 g

Kwas palmitooleinowy Omega-7 0.42 g

Kwas margarolowy 0.11 g

Kwas oktadecenowy 5.75 g

Kwas oleinowy Omega-9 4.90 g

Kwas gondojowy Omega-9 0.02 g

Kwas erukowy Omega-9 0.00 g

Wielonienasycone kwasy tłuszczowe 0.63 g

Kwas oktadekadienowy 0.49 g

Kwas linolowy Omega-6 0.42 g

Kwas linolowy sprzężony CLA Omega-6 0.07 g

Kwas oktadekatrienowy 0.05 g

Kwas alfa-linolenowy ALA Omega-3 0.02 g

Kwas gamma-linolenowy GLA Omega-6 0.03 g

Kwas stearydonowy Omega-3 0.00 g

Kwas eikozadienowy Omega-6 0.00 g

Kwas eikozatrienowy 0.02 g

Kwas eikozatrienowy Omega-6 0.02 g

Kwas eikozatetraenowy 0.05 g

Kwas eikozapentaenowy EPA Omega-3 0.00 g

Kwas dokozapentaenowy DPA Omega-3 0.01 g

Kwas dokozaheksaenowy DHA Omega-3 0.00 g

Tłuszcze trans 0.79 g

Trans-monoenowe kwasy tłuszczowe 0.73 g

Kwas palmitelaidynowy 0.04 g

Kwas elaidynowy 0.69 g

Kwas oktadekadienowy trans 0.08 g

Trans-polienowe kwasy tłuszczowe 0.08 g

Cholesterol 72.88 mg

Alkohol etylowy 0.00 g

Kofeina 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg