Wołowina - skład, korzyści i szkody

Woda 61.02 g

-

Kalorie 224.26 kcal

9%

Białko 24.78 g

33%

Tłuszcz (lipid) 13.47 g

16%

Popiół 1.06 g

-

Węglowodan 0.05 g

0%

Błonnik 0.00 g

-

Cukry 0.00 g

-

Wapń, Ca 13.72 mg

1%

Żelazo, Fe 2.40 mg

23%

Magnez, Mg 19.56 mg

4%

Fosfor, P 205.51 mg

29%

Potas, K 308.28 mg

6%

Sód, Na 59.42 mg

4%

Cynk, Zn 5.24 mg

47%

Miedź, Cu 0.08 mg

9%

Mangan, Mn 0.01 mg

0%

Selen, Se 25.11 mcg

45%

Fluorek, F 22.40 mcg

0%

Witamina A 3.55 mcg

0%

Retinol 3.63 mcg

0%

Karoten, beta 0.00 mcg

0%

Karoten, alfa 0.00 mcg

0%

Kryptoksantyna, beta 0.00 mcg

-

Likopen 0.00 mcg

-

Luteina + zeaksantyna 0.00 mcg

-

Witamina E (alfa-tokoferol) 0.23 mg

1%

Witamina D (D2 + D3) 0.11 mcg

0%

Witamina D3 (cholekalcyferol) 0.11 mcg

0%

Witamina K (filochinon) 1.53 mcg

1%

Witamina C, całkowity kwas askorbinowy 0.00 mg

0%

Tiamina 0.08 mg

6%

Ryboflawina 0.22 mg

16%

Niacyna 5.35 mg

33%

Kwas pantotenowy 0.52 mg

10%

Witamina B-6 0.52 mg

40%

Kwas foliowy 0.00 mcg

-

Foliany, jedzenie 6.30 mcg

1%

Kwas foliowy, DFE 6.30 mcg

1%

Cholina, całkowita 80.71 mg

16%

Witamina B-12 2.28 mcg

94%

Betaina 13.04 mg

-

Tryptofan 0.25 g

31%

Treonina 1.11 g

46%

Izoleucyna 1.14 g

57%

Leucyna 2.07 g

45%

Lizyna 2.26 g

55%

Metionina 0.67 g

37%

Cystyna 0.27 g

15%

Fenyloalanina 0.99 g

22%

Tyrozyna 0.88 g

19%

Walina 1.23 g

49%

Arginina 1.65 g

27%

Histydyna 0.87 g

41%

Alanina 1.51 g

22%

Kwas asparaginowy 2.35 g

19%

Kwas glutaminowy 3.94 g

28%

Glicyna 1.28 g

36%

Prolina 1.11 g

24%

Seryna 0.99 g

11%

Hydroksyprolina 0.18 g

-

Nasycone kwasy tłuszczowe (NKT) 5.52 g

Kwas masłowy, NKT 4:0 0.00 g

Kwas kapronowy, NKT 6:0 0.00 g

Kwas kaprylowy, NKT 8:0 0.00 g

Kwas kaprynowy, NKT 10:0 0.01 g

Kwas laurynowy, NKT 12:0 0.01 g

Kwas mirystynowy, NKT 14:0 0.38 g

Kwas pentadecylowy, NKT 15:0 0.07 g

Kwas palmitynowy, NKT 16:0 3.12 g

Kwas margarynowy, NKT 17:0 0.16 g

Kwas stearynowy, NKT 18:0 1.80 g

Kwas arachidowy, NKT 20:0 0.01 g

Kwas lignocerynowy, NKT 24:0 0.01 g

Jednonienasycone kwasy tłuszczowe (JNKT) 6.28 g

Kwas mirystooleinowy, JNKT 14:1 0.09 g

JNKT 15:1 0.04 g

Kwas palmitoleinowy, JNKT 16:1, ω-7 0.48 g

JNKT 16:1 c 0.40 g

Kwas margarolowy, JNKT 17:1 0.11 g

Kwas oleinowy, JNKT 18:1, ω-9 5.61 g

JNKT 18:1 c 4.88 g

Kwas eikozenowy, JNKT 20:1 0.02 g

Kwas erukowy, JNKT 22:1, ω-9 0.00 g

Wielonienasycone kwasy tłuszczowe (WNKT) 0.60 g

Kwas linolowy, WNKT 18:2, ω-6 0.48 g

WNKT 18:2 n-6 c,c 0.44 g

WNKT 18:2 CLA 0.06 g

Kwas linolenowy, WNKT 18:3 0.06 g

Kwas alfa-linolenowy, WNKT 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.02 g

Kwas gamma-linolenowy, WNKT 18:3 n-6 c,c,c 0.03 g

Kwas stearydonowy, WNKT 18:4, ω-3 0.00 g

WNKT 20:2 n-6 c,c 0.00 g

WNKT 20:3 0.02 g

Kwas dihomo-gamma-linolenowy, WNKT 20:3 n-6, ω-6 0.02 g

Kwas arachidonowy, WNKT 20:4, ω-6 0.04 g

WNKT 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Kwas dokozapentaenowy, WNKT 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.01 g

Kwas dokozaheksaenowy, WNKT 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Kwasy tłuszczowe trans (KTT) 0.80 g

Transmonoenowe kwasy tłuszczowe 0.76 g

KTT 16:1 t 0.04 g

KTT 18:1 t 0.74 g

KTT 18:2 t bliżej nieokreślony 0.06 g

Transpolienowe kwasy tłuszczowe 0.06 g

Cholesterol 77.28 mg

Alkohol, etyl 0.00 g

Kofeina 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg