Duszona wołowina - skład, korzyści i szkody

Woda 52.92 g

-

Kalorie 280.83 kcal

12%

Białko 28.95 g

38%

Tłuszcz (lipid) 17.87 g

21%

Popiół 1.07 g

-

Węglowodan 0.00 g

0%

Błonnik 0.00 g

-

Cukry 0.00 g

-

Wapń, Ca 11.67 mg

1%

Żelazo, Fe 2.82 mg

28%

Magnez, Mg 22.00 mg

5%

Fosfor, P 198.17 mg

28%

Potas, K 280.33 mg

5%

Sód, Na 57.67 mg

4%

Cynk, Zn 6.65 mg

60%

Miedź, Cu 0.10 mg

11%

Mangan, Mn 0.01 mg

0%

Selen, Se 30.10 mcg

54%

Fluorek, F 22.40 mcg

0%

Witamina A 4.00 mcg

0%

Retinol 4.00 mcg

0%

Karoten, beta 0.00 mcg

0%

Karoten, alfa 0.00 mcg

0%

Kryptoksantyna, beta 0.00 mcg

-

Likopen 0.00 mcg

-

Luteina + zeaksantyna 0.00 mcg

-

Witamina E (alfa-tokoferol) 0.21 mg

1%

Witamina D (D2 + D3) 0.20 mcg

1%

Witamina D3 (cholekalcyferol) 0.20 mcg

1%

Witamina K (filochinon) 1.68 mcg

1%

Witamina C, całkowity kwas askorbinowy 0.00 mg

0%

Tiamina 0.08 mg

6%

Ryboflawina 0.24 mg

18%

Niacyna 4.27 mg

26%

Kwas pantotenowy 0.58 mg

11%

Witamina B-6 0.38 mg

29%

Kwas foliowy 0.00 mcg

-

Foliany, jedzenie 7.67 mcg

1%

Kwas foliowy, DFE 7.67 mcg

1%

Cholina, całkowita 108.20 mg

21%

Witamina B-12 2.63 mcg

109%

Betaina 14.52 mg

-

Tryptofan 0.30 g

37%

Treonina 1.26 g

52%

Izoleucyna 1.29 g

64%

Leucyna 2.33 g

50%

Lizyna 2.51 g

61%

Metionina 0.78 g

43%

Cystyna 0.32 g

17%

Fenyloalanina 1.13 g

25%

Tyrozyna 0.99 g

22%

Walina 1.39 g

55%

Arginina 1.88 g

30%

Histydyna 0.97 g

46%

Alanina 1.72 g

26%

Kwas asparaginowy 2.65 g

21%

Kwas glutaminowy 4.48 g

32%

Glicyna 1.51 g

43%

Prolina 1.27 g

28%

Seryna 1.13 g

13%

Hydroksyprolina 0.22 g

-

Nasycone kwasy tłuszczowe (NKT) 7.31 g

Kwas masłowy, NKT 4:0 0.00 g

Kwas kapronowy, NKT 6:0 0.00 g

Kwas kaprylowy, NKT 8:0 0.00 g

Kwas kaprynowy, NKT 10:0 0.02 g

Kwas laurynowy, NKT 12:0 0.02 g

Kwas mirystynowy, NKT 14:0 0.53 g

Kwas palmitynowy, NKT 16:0 4.17 g

Kwas margarynowy, NKT 17:0 0.20 g

Kwas stearynowy, NKT 18:0 2.40 g

Kwas arachidowy, NKT 20:0 0.01 g

Kwas lignocerynowy, NKT 24:0 0.01 g

Jednonienasycone kwasy tłuszczowe (JNKT) 8.27 g

Kwas mirystooleinowy, JNKT 14:1 0.09 g

Kwas palmitoleinowy, JNKT 16:1, ω-7 0.65 g

JNKT 16:1 c 0.48 g

Kwas margarolowy, JNKT 17:1 0.14 g

Kwas oleinowy, JNKT 18:1, ω-9 7.43 g

JNKT 18:1 c 6.01 g

Kwas eikozenowy, JNKT 20:1 0.03 g

Kwas erukowy, JNKT 22:1, ω-9 0.00 g

Wielonienasycone kwasy tłuszczowe (WNKT) 0.74 g

Kwas linolowy, WNKT 18:2, ω-6 0.59 g

WNKT 18:2 n-6 c,c 0.58 g

WNKT 18:2 CLA 0.07 g

Kwas linolenowy, WNKT 18:3 0.09 g

Kwas alfa-linolenowy, WNKT 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.03 g

Kwas stearydonowy, WNKT 18:4, ω-3 0.00 g

WNKT 20:2 n-6 c,c 0.00 g

Kwas arachidonowy, WNKT 20:4, ω-6 0.05 g

WNKT 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Kwas dokozapentaenowy, WNKT 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.01 g

Kwas dokozaheksaenowy, WNKT 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Kwasy tłuszczowe trans (KTT) 0.91 g

Transmonoenowe kwasy tłuszczowe 0.91 g

KTT 18:1 t 0.91 g

Cholesterol 94.67 mg

Alkohol, etyl 0.00 g

Kofeina 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg