Carne de res estofada - composición, beneficios y daños

Agua 52.92 g

2%

Calorías 280.83 kcal

12%

Proteína 28.95 g

38%

Grasa 17.87 g

21%

Ceniza 1.07 g

-

Carbohidratos 0.00 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Azúcares 0.00 g

-

Calcio Ca 11.67 mg

1%

Hierro Fe 2.82 mg

28%

Magnesio Mg 22.00 mg

5%

Fósforo P 198.17 mg

28%

Potasio K 280.33 mg

5%

Sodio Na 57.67 mg

4%

Zinc Zn 6.65 mg

60%

Cobre Cu 0.10 mg

11%

Manganeso Mn 0.01 mg

0%

Selenio Se 30.10 mcg

54%

Flúor F 22.40 mcg

0%

Vitamina A 4.00 mcg

0%

Retinol 4.00 mcg

0%

Beta-caroteno 0.00 mcg

0%

Alfa-caroteno 0.00 mcg

0%

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína y zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E Alfa-tocoferol 0.21 mg

1%

Vitamina D Calciferol 0.20 mcg

1%

Vitamina D3 Colecalciferol 0.20 mcg

1%

Vitamina K1 Filoquinona 1.68 mcg

1%

Vitamina C Ácido ascórbico 0.00 mg

0%

Vitamina B1 Tiamina 0.08 mg

6%

Vitamina B2 Riboflavina 0.24 mg

18%

Vitamina B3 Niacina 4.27 mg

26%

Vitamina B4 Colina 108.20 mg

21%

Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.58 mg

11%

Vitamina B6 Piridoxina 0.38 mg

29%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato 7.67 mcg

1%

Vitamina B9 Folato DFE 7.67 mcg

1%

Vitamina B12 Cobalamina 2.63 mcg

109%

Betaína 14.52 mg

-

Triptófano 0.30 g

37%

Treonina 1.26 g

52%

Isoleucina 1.29 g

64%

Leucina 2.33 g

50%

Lisina 2.51 g

61%

Metionina 0.78 g

43%

Cistina 0.32 g

17%

Fenilalanina 1.13 g

25%

Tirosina 0.99 g

22%

Valina 1.39 g

55%

Arginina 1.88 g

30%

Histidina 0.97 g

46%

Alanina 1.72 g

26%

Ácido aspártico 2.65 g

21%

Ácido glutámico 4.48 g

32%

Glicina 1.51 g

43%

Prolina 1.27 g

28%

Serina 1.13 g

13%

Hidroxiprolina 0.22 g

-

Ácidos grasos saturados 7.31 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.02 g

Ácido láurico 0.02 g

Ácido mirístico 0.53 g

Ácido palmítico 4.17 g

Ácido margárico 0.20 g

Ácido esteárico 2.40 g

Ácido araquídico 0.01 g

Ácido lignocérico 0.01 g

Ácidos grasos monoinsaturados 8.27 g

Ácido miristoleico Omega-5 0.09 g

Ácido hexadecénico 0.65 g

Ácido palmitoleico Omega-7 0.48 g

Ácido margarólico 0.14 g

Ácido octadecenoico 7.43 g

Ácido oleico Omega-9 6.01 g

Ácido gondoico Omega-9 0.03 g

Ácido erúcico Omega-9 0.00 g

Ácidos grasos poliinsaturados 0.74 g

Ácido octadecadienoico 0.59 g

Ácido linoleico Omega-6 0.58 g

Ácido linoleico conjugado ALA/CLA Omega-6 0.07 g

Ácido octadecatrienoico 0.09 g

Ácido alfa-linolénico ALA Omega-3 0.03 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g

Ácido eicosadienoico Omega-6 0.00 g

Ácido eicosatetraenoico 0.05 g

Ácido eicosapentaenoico EPA Omega-3 0.00 g

Ácido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.01 g

Ácido docosahexaenoico DHA Omega-3 0.00 g

Ácidos grasos trans 0.91 g

Ácidos grasos trans-monoenoicos 0.91 g

Ácido elaídico 0.91 g

Colesterol 94.67 mg

Alcohol etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg