Manzo brasato - composizione, benefici e danni

Acqua 52.92 g

2%

Calorie 280.83 kcal

12%

Proteine 28.95 g

38%

Grassi 17.87 g

21%

Cenere 1.07 g

-

Carboidrati 0.00 g

0%

Fibra alimentare 0.00 g

-

Zuccheri 0.00 g

-

Calcio Ca 11.67 mg

1%

Ferro Fe 2.82 mg

28%

Magnesio Mg 22.00 mg

5%

Fosforo P 198.17 mg

28%

Potassio K 280.33 mg

5%

Sodio Na 57.67 mg

4%

Zinco Zn 6.65 mg

60%

Rame Cu 0.10 mg

11%

Manganese Mn 0.01 mg

0%

Selenio Se 30.10 mcg

54%

Fluoro F 22.40 mcg

0%

Vitamina A 4.00 mcg

0%

Retinolo 4.00 mcg

0%

Beta-carotene 0.00 mcg

0%

Alfa-carotene 0.00 mcg

0%

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

Licopene 0.00 mcg

-

Luteina e zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E alfa-tocoferolo 0.21 mg

1%

Vitamina D Calciferolo 0.20 mcg

1%

Vitamina D3 Colecalciferolo 0.20 mcg

1%

Vitamina K1 Fillochinone 1.68 mcg

1%

Vitamina C Acido ascorbico 0.00 mg

0%

Vitamina B1 Tiamina 0.08 mg

6%

Vitamina B2 Riboflavina 0.24 mg

18%

Vitamina B3 Niacina 4.27 mg

26%

Vitamina B4 Colina 108.20 mg

21%

Vitamina B5 Acido pantotenico 0.58 mg

11%

Vitamina B6 Piridossina 0.38 mg

29%

Acido folico 0.00 mcg

-

Folato 7.67 mcg

1%

Vitamina B9 Folato DFE 7.67 mcg

1%

Vitamina B12 Cobalamina 2.63 mcg

109%

Betaina 14.52 mg

-

Triptofano 0.30 g

37%

Treonina 1.26 g

52%

Isoleucina 1.29 g

64%

Leucina 2.33 g

50%

Lisina 2.51 g

61%

Metionina 0.78 g

43%

Cistina 0.32 g

17%

Fenilalanina 1.13 g

25%

Tirosina 0.99 g

22%

Valina 1.39 g

55%

Arginina 1.88 g

30%

Istidina 0.97 g

46%

Alanina 1.72 g

26%

Acido aspartico 2.65 g

21%

Acido glutammico 4.48 g

32%

Glicina 1.51 g

43%

Prolina 1.27 g

28%

Serina 1.13 g

13%

Idrossiprolina 0.22 g

-

Acidi grassi saturi 7.31 g

Acido butirrico 0.00 g

Acido caproico 0.00 g

Acido caprilico 0.00 g

Acido caprico 0.02 g

Acido laurico 0.02 g

Acido miristico 0.53 g

Acido palmitico 4.17 g

Acido margarico 0.20 g

Acido stearico 2.40 g

Acido arachidico 0.01 g

Acido lignocerico 0.01 g

Acidi grassi monoinsaturi 8.27 g

Acido miristoleico Omega-5 0.09 g

Acido esadecenoico 0.65 g

Acido palmitoleico Omega-7 0.48 g

Acido margarolico 0.14 g

Acido ottadecenoico 7.43 g

Acido oleico Omega-9 6.01 g

Acido gondoico Omega-9 0.03 g

Acido erucico Omega-9 0.00 g

Acidi grassi polinsaturi 0.74 g

Acido ottadecadienoico 0.59 g

Acido linoleico Omega-6 0.58 g

Acido linoleico coniugato CLA Omega-6 0.07 g

Acido ottadecatrienoico 0.09 g

Acido alfa-linolenico ALA Omega-3 0.03 g

Acido stearidonico Omega-3 0.00 g

Acido eicosadienoico Omega-6 0.00 g

Acido eicosatetraenoico 0.05 g

Acido eicosapentaenoico EPA Omega-3 0.00 g

Acido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.01 g

Acido docosaesaenoico DHA Omega-3 0.00 g

Acidi grassi trans 0.91 g

Acidi grassi trans-monoenoici 0.91 g

Acido elaidico 0.91 g

Colesterolo 94.67 mg

Alcol etilico 0.00 g

Caffeina 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg