Spalla di manzo brasata - composizione, benefici e danni

Acqua 59.76 g

2%

Calorie 204.00 kcal

8%

Proteine 31.03 g

41%

Grassi 8.92 g

10%

Cenere 1.38 g

-

Carboidrati 0.00 g

0%

Fibra alimentare 0.00 g

-

Zuccheri 0.00 g

-

Calcio Ca 13.00 mg

1%

Ferro Fe 3.53 mg

35%

Magnesio Mg 25.00 mg

6%

Fosforo P 230.00 mg

32%

Potassio K 352.00 mg

7%

Sodio Na 61.00 mg

4%

Zinco Zn 9.24 mg

84%

Rame Cu 0.13 mg

14%

Manganese Mn 0.01 mg

0%

Selenio Se 37.50 mcg

68%

Vitamina A 7.00 mcg

0%

Retinolo 7.00 mcg

0%

Beta-carotene 0.00 mcg

0%

Alfa-carotene 0.00 mcg

0%

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

Licopene 0.00 mcg

-

Luteina e zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E alfa-tocoferolo 0.11 mg

0%

Vitamina D Calciferolo 0.10 mcg

0%

Vitamina D3 Colecalciferolo 0.10 mcg

0%

Vitamina K1 Fillochinone 1.60 mcg

1%

Vitamina C Acido ascorbico 0.00 mg

0%

Vitamina B1 Tiamina 0.08 mg

6%

Vitamina B2 Riboflavina 0.27 mg

20%

Vitamina B3 Niacina 4.66 mg

29%

Vitamina B4 Colina 99.50 mg

19%

Vitamina B5 Acido pantotenico 0.81 mg

16%

Vitamina B6 Piridossina 0.54 mg

41%

Acido folico 0.00 mcg

-

Folato 8.00 mcg

2%

Vitamina B9 Folato DFE 8.00 mcg

2%

Vitamina B12 Cobalamina 3.35 mcg

139%

Betaina 10.70 mg

-

Triptofano 0.35 g

43%

Treonina 1.37 g

56%

Isoleucina 1.32 g

66%

Leucina 2.50 g

54%

Lisina 2.71 g

66%

Metionina 0.88 g

48%

Cistina 0.33 g

18%

Fenilalanina 1.18 g

26%

Tirosina 1.07 g

24%

Valina 1.40 g

56%

Arginina 2.04 g

33%

Istidina 1.01 g

47%

Alanina 1.77 g

26%

Acido aspartico 2.78 g

22%

Acido glutammico 4.91 g

36%

Glicina 1.42 g

40%

Prolina 1.28 g

28%

Serina 1.19 g

14%

Idrossiprolina 0.21 g

-

Acidi grassi saturi 3.11 g

Acido butirrico 0.00 g

Acido caproico 0.00 g

Acido caprilico 0.00 g

Acido caprico 0.00 g

Acido laurico 0.00 g

Acido miristico 0.20 g

Acido palmitico 1.74 g

Acido margarico 0.10 g

Acido stearico 1.07 g

Acido arachidico 0.00 g

Acido lignocerico 0.01 g

Acidi grassi monoinsaturi 3.89 g

Acido miristoleico Omega-5 0.05 g

Acido esadecenoico 0.26 g

Acido palmitoleico Omega-7 0.26 g

Acido margarolico 0.07 g

Acido ottadecenoico 3.50 g

Acido oleico Omega-9 3.11 g

Acido gondoico Omega-9 0.01 g

Acido erucico Omega-9 0.00 g

Acidi grassi polinsaturi 0.51 g

Acido ottadecadienoico 0.42 g

Acido linoleico Omega-6 0.40 g

Acido linoleico coniugato CLA Omega-6 0.02 g

Acido ottadecatrienoico 0.01 g

Acido alfa-linolenico ALA Omega-3 0.01 g

Acido stearidonico Omega-3 0.00 g

Acido eicosadienoico Omega-6 0.00 g

Acido eicosatetraenoico 0.07 g

Acido eicosapentaenoico EPA Omega-3 0.01 g

Acido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.00 g

Acido docosaesaenoico DHA Omega-3 0.00 g

Acidi grassi trans 0.39 g

Acidi grassi trans-monoenoici 0.39 g

Acido elaidico 0.39 g

Colesterolo 98.00 mg

Alcol etilico 0.00 g

Caffeina 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg