Spalla di manzo - composizione, benefici e danni

Acqua 65.45 g

3%

Calorie 172.00 kcal

7%

Proteine 26.90 g

35%

Grassi 6.90 g

8%

Cenere 1.24 g

-

Carboidrati 0.00 g

0%

Fibra alimentare 0.00 g

-

Zuccheri 0.00 g

-

Calcio Ca 12.33 mg

1%

Ferro Fe 3.02 mg

30%

Magnesio Mg 25.00 mg

6%

Fosforo P 236.33 mg

33%

Potassio K 371.00 mg

7%

Sodio Na 66.67 mg

5%

Zinco Zn 8.02 mg

72%

Rame Cu 0.10 mg

11%

Manganese Mn 0.01 mg

0%

Selenio Se 31.00 mcg

56%

Vitamina A 5.33 mcg

0%

Retinolo 5.33 mcg

0%

Beta-carotene 0.00 mcg

0%

Alfa-carotene 0.00 mcg

0%

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

Licopene 0.00 mcg

-

Luteina e zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E alfa-tocoferolo 0.13 mg

0%

Vitamina D Calciferolo 0.07 mcg

0%

Vitamina D3 Colecalciferolo 0.07 mcg

0%

Vitamina K1 Fillochinone 1.57 mcg

1%

Vitamina C Acido ascorbico 0.00 mg

0%

Vitamina B1 Tiamina 0.09 mg

7%

Vitamina B2 Riboflavina 0.23 mg

18%

Vitamina B3 Niacina 4.91 mg

30%

Vitamina B4 Colina 86.50 mg

17%

Vitamina B5 Acido pantotenico 0.79 mg

15%

Vitamina B6 Piridossina 0.59 mg

45%

Acido folico 0.00 mcg

-

Folato 6.00 mcg

1%

Vitamina B9 Folato DFE 6.00 mcg

1%

Vitamina B12 Cobalamina 3.16 mcg

131%

Betaina 13.00 mg

-

Triptofano 0.30 g

37%

Treonina 1.18 g

49%

Isoleucina 1.14 g

57%

Leucina 2.16 g

47%

Lisina 2.35 g

57%

Metionina 0.76 g

42%

Cistina 0.28 g

15%

Fenilalanina 1.02 g

23%

Tirosina 0.93 g

21%

Valina 1.22 g

48%

Arginina 1.77 g

29%

Istidina 0.87 g

41%

Alanina 1.53 g

23%

Acido aspartico 2.41 g

19%

Acido glutammico 4.26 g

31%

Glicina 1.23 g

35%

Prolina 1.11 g

24%

Serina 1.03 g

12%

Idrossiprolina 0.18 g

-

Acidi grassi saturi 2.69 g

Acido butirrico 0.00 g

Acido caproico 0.00 g

Acido caprilico 0.00 g

Acido caprico 0.00 g

Acido laurico 0.00 g

Acido miristico 0.17 g

Acido palmitico 1.49 g

Acido margarico 0.08 g

Acido stearico 0.93 g

Acido arachidico 0.00 g

Acido lignocerico 0.01 g

Acidi grassi monoinsaturi 3.30 g

Acido miristoleico Omega-5 0.04 g

Acido esadecenoico 0.22 g

Acido palmitoleico Omega-7 0.22 g

Acido margarolico 0.06 g

Acido ottadecenoico 2.97 g

Acido oleico Omega-9 2.62 g

Acido gondoico Omega-9 0.01 g

Acido erucico Omega-9 0.00 g

Acidi grassi polinsaturi 0.42 g

Acido ottadecadienoico 0.34 g

Acido linoleico Omega-6 0.32 g

Acido linoleico coniugato CLA Omega-6 0.02 g

Acido ottadecatrienoico 0.01 g

Acido alfa-linolenico ALA Omega-3 0.01 g

Acido stearidonico Omega-3 0.00 g

Acido eicosadienoico Omega-6 0.00 g

Acido eicosatetraenoico 0.06 g

Acido eicosapentaenoico EPA Omega-3 0.00 g

Acido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.00 g

Acido docosaesaenoico DHA Omega-3 0.00 g

Acidi grassi trans 0.34 g

Acidi grassi trans-monoenoici 0.34 g

Acido elaidico 0.34 g

Colesterolo 81.67 mg

Alcol etilico 0.00 g

Caffeina 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg