Pá de vaca - composição, benefícios e malefícios

Água 65.45 g

-

Calorias 172.00 kcal

7%

Proteína 26.90 g

35%

Gordura (lipídios) 6.90 g

8%

Cinzas 1.24 g

-

Carboidrato 0.00 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Açúcares 0.00 g

-

Cálcio, Ca 12.33 mg

1%

Ferro, Fe 3.02 mg

30%

Magnésio, Mg 25.00 mg

6%

Fósforo, P 236.33 mg

33%

Potássio, K 371.00 mg

7%

Sódio, Na 66.67 mg

5%

Zinco, Zn 8.02 mg

72%

Cobre, Cu 0.10 mg

11%

Manganês, Mn 0.01 mg

0%

Selênio, Se 31.00 mcg

56%

Vitamina A 5.33 mcg

0%

Retinol 5.33 mcg

0%

Caroteno, beta 0.00 mcg

0%

Caroteno, alfa 0.00 mcg

0%

Criptoxantina, beta 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína + zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.13 mg

0%

Vitamina D (D2 + D3) 0.07 mcg

0%

Vitamina D3 (colecalciferol) 0.07 mcg

0%

Vitamina K (filoquinona) 1.57 mcg

1%

Vitamina C, ácido ascórbico total 0.00 mg

0%

Tiamina 0.09 mg

7%

Riboflavina 0.23 mg

18%

Niacina 4.91 mg

30%

Ácido pantotênico 0.79 mg

15%

Vitamina B-6 0.59 mg

45%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato, comida 6.00 mcg

1%

Folato, DFE 6.00 mcg

1%

Colina, total 86.50 mg

17%

Vitamina B-12 3.16 mcg

131%

Betaína 13.00 mg

-

Triptofano 0.30 g

37%

Treonina 1.18 g

49%

Isoleucina 1.14 g

57%

Leucina 2.16 g

47%

Lisina 2.35 g

57%

Metionina 0.76 g

42%

Cistina 0.28 g

15%

Fenilalanina 1.02 g

23%

Tirosina 0.93 g

21%

Valina 1.22 g

48%

arginina 1.77 g

29%

Histidina 0.87 g

41%

Alanina 1.53 g

23%

Ácido aspártico 2.41 g

19%

Ácido glutâmico 4.26 g

31%

Glicina 1.23 g

35%

Prolina 1.11 g

24%

Serina 1.03 g

12%

Hidroxiprolina 0.18 g

-

Ácidos graxos saturados (AGS) 2.69 g

Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g

Ácido capróico, AGS 6:0 0.00 g

Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g

Ácido cáprico, AGS 10:0 0.00 g

Ácido láurico, AGS 12:0 0.00 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.17 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 1.49 g

Ácido margárico, AGS 17:0 0.08 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 0.93 g

Ácido araquídico, AGS 20:0 0.00 g

Ácido lignocérico, AGS 24:0 0.01 g

Ácidos graxos monoinsaturados (AGMI) 3.30 g

Ácido miristoleico, AGMI 14:1 0.04 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω-7 0.22 g

AGMI 16:1c See More 0.22 g

Ácido margarólico, AGMI 17:1 0.06 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω-9 2.97 g

AGMI 18:1c See More 2.62 g

Ácido eicosenóico, AGMI 20:1 0.01 g

Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω-9 0.00 g

Ácidos graxos poliinsaturados (AGPI) 0.42 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.34 g

AGPI 18:2 n-6 c,c 0.32 g

AGPI 18:2 CLAs 0.02 g

Ácido linolênico, AGPI 18:3 0.01 g

Ácido alfa-linolênico, AGPI 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.01 g

Ácido estearidônico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

AGPI 20:2 n-6 c,c 0.00 g

Ácido araquidônico, AGPI 20:4, ω-6 0.06 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Ácido docosapentaenóico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Ácido docosahexaenóico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Ácidos graxos trans (AGT) 0.34 g

Ácidos graxos trans-monoenóicos 0.34 g

AGT 18:1 t 0.34 g

Colesterol 81.67 mg

Álcool, etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg