Pá de vaca cozida - composição, benefícios e malefícios

Água 61.89 g

3%

Calorias 193.00 kcal

8%

Proteína 29.66 g

39%

Gordura 7.86 g

9%

Cinzas 1.30 g

-

Carboidrato 0.00 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Açúcares 0.00 g

-

Cálcio Ca 12.50 mg

1%

Ferro Fe 3.22 mg

32%

Magnésio Mg 25.00 mg

6%

Fósforo P 237.50 mg

33%

Potássio K 359.00 mg

7%

Sódio Na 64.00 mg

4%

Zinco Zn 8.64 mg

78%

Cobre Cu 0.12 mg

12%

Manganês Mn 0.01 mg

0%

Selénio Se 34.60 mcg

62%

Vitamina A 6.50 mcg

0%

Retinol 6.50 mcg

0%

Betacaroteno 0.00 mcg

0%

Alfacaroteno 0.00 mcg

0%

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína e zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E Alfa-tocoferol 0.11 mg

0%

Vitamina D Calciferol 0.10 mcg

0%

Vitamina D3 Colecalciferol 0.10 mcg

0%

Vitamina K1 Filoquinona 1.60 mcg

1%

Vitamina C Ácido ascórbico 0.00 mg

0%

Vitamina B1 Tiamina 0.08 mg

6%

Vitamina B2 Riboflavina 0.25 mg

18%

Vitamina B3 Niacina 5.07 mg

31%

Vitamina B4 Colina 93.50 mg

18%

Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.80 mg

15%

Vitamina B6 Piridoxina 0.60 mg

46%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folatos 7.50 mcg

1%

Vitamina B9 Folatos DFE 7.50 mcg

1%

Vitamina B12 Cobalamina 3.37 mcg

140%

Betaína 12.40 mg

-

Triptofano 0.33 g

41%

Treonina 1.31 g

54%

Isoleucina 1.26 g

63%

Leucina 2.39 g

51%

Lisina 2.59 g

63%

Metionina 0.84 g

46%

Cistina 0.31 g

17%

Fenilalanina 1.13 g

25%

Tirosina 1.02 g

23%

Valina 1.34 g

53%

Arginina 1.95 g

32%

Histidina 0.96 g

45%

Alanina 1.69 g

25%

Ácido aspártico 2.66 g

21%

Ácido glutâmico 4.69 g

34%

Glicina 1.35 g

38%

Prolina 1.22 g

27%

Serina 1.14 g

13%

Hidroxiprolina 0.20 g

-

Gordura saturada 3.01 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.00 g

Ácido láurico 0.00 g

Ácido mirístico 0.20 g

Ácido palmítico 1.67 g

Ácido margárico 0.09 g

Ácido esteárico 1.04 g

Ácido araquídico 0.00 g

Ácido lignocérico 0.01 g

Gordura monoinsaturada 3.70 g

Ácido miristoleico Ómega-5 0.05 g

Ácido hexadecenóico 0.25 g

Ácido Palmitoleico Ómega-7 0.25 g

Ácido margarólico 0.07 g

Ácido octadecenóico 3.33 g

Ácido oleico Ómega-9 2.94 g

Ácido gondóico Omega-9 0.01 g

Ácido Erucico Ómega-9 0.00 g

Gordura poli-insaturada 0.46 g

Ácido octadecadienóico 0.38 g

Ácido linoleico Ómega-6 0.35 g

Ácido linoleico conjugado CLA Ómega-6 0.03 g

Ácido octadecatrienóico 0.01 g

Ácido alfa-linolénico ALA Ómega-3 0.01 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g

Ácido eicosadienóico Ómega-6 0.00 g

Ácido eicosatetraenóico 0.06 g

Ácido eicosapentaenóico EPA Ómega-3 0.01 g

Ácido docosapentaenóico DPA Ómega-3 0.00 g

Ácido docosahexaenóico DHA Ómega-3 0.00 g

Gordura trans 0.39 g

Ácidos gordos trans-monoenóicos 0.39 g

Ácido elaídico 0.39 g

Colesterol 89.50 mg

Álcool etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg