Pá de vaca refogada - composição, benefícios e malefícios

Água 59.76 g

-

Calorias 204.00 kcal

8%

Proteína 31.03 g

41%

Gordura (lipídios) 8.92 g

10%

Cinzas 1.38 g

-

Carboidrato 0.00 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Açúcares 0.00 g

-

Cálcio, Ca 13.00 mg

1%

Ferro, Fe 3.53 mg

35%

Magnésio, Mg 25.00 mg

6%

Fósforo, P 230.00 mg

32%

Potássio, K 352.00 mg

7%

Sódio, Na 61.00 mg

4%

Zinco, Zn 9.24 mg

84%

Cobre, Cu 0.13 mg

14%

Manganês, Mn 0.01 mg

0%

Selênio, Se 37.50 mcg

68%

Vitamina A 7.00 mcg

0%

Retinol 7.00 mcg

0%

Caroteno, beta 0.00 mcg

0%

Caroteno, alfa 0.00 mcg

0%

Criptoxantina, beta 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína + zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.11 mg

0%

Vitamina D (D2 + D3) 0.10 mcg

0%

Vitamina D3 (colecalciferol) 0.10 mcg

0%

Vitamina K (filoquinona) 1.60 mcg

1%

Vitamina C, ácido ascórbico total 0.00 mg

0%

Tiamina 0.08 mg

6%

Riboflavina 0.27 mg

20%

Niacina 4.66 mg

29%

Ácido pantotênico 0.81 mg

16%

Vitamina B-6 0.54 mg

41%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato, comida 8.00 mcg

2%

Folato, DFE 8.00 mcg

2%

Colina, total 99.50 mg

19%

Vitamina B-12 3.35 mcg

139%

Betaína 10.70 mg

-

Triptofano 0.35 g

43%

Treonina 1.37 g

56%

Isoleucina 1.32 g

66%

Leucina 2.50 g

54%

Lisina 2.71 g

66%

Metionina 0.88 g

48%

Cistina 0.33 g

18%

Fenilalanina 1.18 g

26%

Tirosina 1.07 g

24%

Valina 1.40 g

56%

arginina 2.04 g

33%

Histidina 1.01 g

47%

Alanina 1.77 g

26%

Ácido aspártico 2.78 g

22%

Ácido glutâmico 4.91 g

36%

Glicina 1.42 g

40%

Prolina 1.28 g

28%

Serina 1.19 g

14%

Hidroxiprolina 0.21 g

-

Ácidos graxos saturados (AGS) 3.11 g

Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g

Ácido capróico, AGS 6:0 0.00 g

Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g

Ácido cáprico, AGS 10:0 0.00 g

Ácido láurico, AGS 12:0 0.00 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.20 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 1.74 g

Ácido margárico, AGS 17:0 0.10 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 1.07 g

Ácido araquídico, AGS 20:0 0.00 g

Ácido lignocérico, AGS 24:0 0.01 g

Ácidos graxos monoinsaturados (AGMI) 3.89 g

Ácido miristoleico, AGMI 14:1 0.05 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω-7 0.26 g

AGMI 16:1c See More 0.26 g

Ácido margarólico, AGMI 17:1 0.07 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω-9 3.50 g

AGMI 18:1c See More 3.11 g

Ácido eicosenóico, AGMI 20:1 0.01 g

Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω-9 0.00 g

Ácidos graxos poliinsaturados (AGPI) 0.51 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.42 g

AGPI 18:2 n-6 c,c 0.40 g

AGPI 18:2 CLAs 0.02 g

Ácido linolênico, AGPI 18:3 0.01 g

Ácido alfa-linolênico, AGPI 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.01 g

Ácido estearidônico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

AGPI 20:2 n-6 c,c 0.00 g

Ácido araquidônico, AGPI 20:4, ω-6 0.07 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.01 g

Ácido docosapentaenóico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Ácido docosahexaenóico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Ácidos graxos trans (AGT) 0.39 g

Ácidos graxos trans-monoenóicos 0.39 g

AGT 18:1 t 0.39 g

Colesterol 98.00 mg

Álcool, etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg