Spalla di manzo cotta - composizione, benefici e danni

Acqua 61.89 g

3%

Calorie 193.00 kcal

8%

Proteine 29.66 g

39%

Grassi 7.86 g

9%

Cenere 1.30 g

-

Carboidrati 0.00 g

0%

Fibra alimentare 0.00 g

-

Zuccheri 0.00 g

-

Calcio Ca 12.50 mg

1%

Ferro Fe 3.22 mg

32%

Magnesio Mg 25.00 mg

6%

Fosforo P 237.50 mg

33%

Potassio K 359.00 mg

7%

Sodio Na 64.00 mg

4%

Zinco Zn 8.64 mg

78%

Rame Cu 0.12 mg

12%

Manganese Mn 0.01 mg

0%

Selenio Se 34.60 mcg

62%

Vitamina A 6.50 mcg

0%

Retinolo 6.50 mcg

0%

Beta-carotene 0.00 mcg

0%

Alfa-carotene 0.00 mcg

0%

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

Licopene 0.00 mcg

-

Luteina e zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E alfa-tocoferolo 0.11 mg

0%

Vitamina D Calciferolo 0.10 mcg

0%

Vitamina D3 Colecalciferolo 0.10 mcg

0%

Vitamina K1 Fillochinone 1.60 mcg

1%

Vitamina C Acido ascorbico 0.00 mg

0%

Vitamina B1 Tiamina 0.08 mg

6%

Vitamina B2 Riboflavina 0.25 mg

18%

Vitamina B3 Niacina 5.07 mg

31%

Vitamina B4 Colina 93.50 mg

18%

Vitamina B5 Acido pantotenico 0.80 mg

15%

Vitamina B6 Piridossina 0.60 mg

46%

Acido folico 0.00 mcg

-

Folato 7.50 mcg

1%

Vitamina B9 Folato DFE 7.50 mcg

1%

Vitamina B12 Cobalamina 3.37 mcg

140%

Betaina 12.40 mg

-

Triptofano 0.33 g

41%

Treonina 1.31 g

54%

Isoleucina 1.26 g

63%

Leucina 2.39 g

51%

Lisina 2.59 g

63%

Metionina 0.84 g

46%

Cistina 0.31 g

17%

Fenilalanina 1.13 g

25%

Tirosina 1.02 g

23%

Valina 1.34 g

53%

Arginina 1.95 g

32%

Istidina 0.96 g

45%

Alanina 1.69 g

25%

Acido aspartico 2.66 g

21%

Acido glutammico 4.69 g

34%

Glicina 1.35 g

38%

Prolina 1.22 g

27%

Serina 1.14 g

13%

Idrossiprolina 0.20 g

-

Acidi grassi saturi 3.01 g

Acido butirrico 0.00 g

Acido caproico 0.00 g

Acido caprilico 0.00 g

Acido caprico 0.00 g

Acido laurico 0.00 g

Acido miristico 0.20 g

Acido palmitico 1.67 g

Acido margarico 0.09 g

Acido stearico 1.04 g

Acido arachidico 0.00 g

Acido lignocerico 0.01 g

Acidi grassi monoinsaturi 3.70 g

Acido miristoleico Omega-5 0.05 g

Acido esadecenoico 0.25 g

Acido palmitoleico Omega-7 0.25 g

Acido margarolico 0.07 g

Acido ottadecenoico 3.33 g

Acido oleico Omega-9 2.94 g

Acido gondoico Omega-9 0.01 g

Acido erucico Omega-9 0.00 g

Acidi grassi polinsaturi 0.46 g

Acido ottadecadienoico 0.38 g

Acido linoleico Omega-6 0.35 g

Acido linoleico coniugato CLA Omega-6 0.03 g

Acido ottadecatrienoico 0.01 g

Acido alfa-linolenico ALA Omega-3 0.01 g

Acido stearidonico Omega-3 0.00 g

Acido eicosadienoico Omega-6 0.00 g

Acido eicosatetraenoico 0.06 g

Acido eicosapentaenoico EPA Omega-3 0.01 g

Acido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.00 g

Acido docosaesaenoico DHA Omega-3 0.00 g

Acidi grassi trans 0.39 g

Acidi grassi trans-monoenoici 0.39 g

Acido elaidico 0.39 g

Colesterolo 89.50 mg

Alcol etilico 0.00 g

Caffeina 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg