Говяжья лопатка - состав, польза и вред

Вода 65.45 г

3%

Калории 172.00 ккал

7%

Белки 26.90 г

35%

Жиры 6.90 г

8%

Зола 1.24 г

-

Углеводы 0.00 г

0%

Клетчатка 0.00 г

-

Сахара 0.00 г

-

Кальций Ca 12.33 мг

1%

Железо Fe 3.02 мг

30%

Магний Mg 25.00 мг

6%

Фосфор P 236.33 мг

33%

Калий K 371.00 мг

7%

Натрий Na 66.67 мг

5%

Цинк Zn 8.02 мг

72%

Медь Cu 0.10 мг

11%

Марганец Mn 0.01 мг

0%

Селен Se 31.00 мкг

56%

Витамин А 5.33 мкг

0%

Ретинол 5.33 мкг

0%

Бета-каротин 0.00 мкг

0%

Альфа-каротин 0.00 мкг

0%

Бета-криптоксантин 0.00 мкг

-

Ликопин 0.00 мкг

-

Лютеин и зеаксантин 0.00 мкг

-

Витамин Е Альфа-токоферол 0.13 мг

0%

Витамин D Кальциферол 0.07 мкг

0%

Витамин D3 Холекальциферол 0.07 мкг

0%

Витамин K1 Филлохинон 1.57 мкг

1%

Витамин C Аскорбиновая кислота 0.00 мг

0%

Витамин B1 Тиамин 0.09 мг

7%

Витамин B2 Рибофлавин 0.23 мг

18%

Витамин B3 Ниацин 4.91 мг

30%

Витамин B4 Холин 86.50 мг

17%

Витамин B5 Пантотеновая кислота 0.79 мг

15%

Витамин B6 Пиридоксин 0.59 мг

45%

Фолиевая кислота 0.00 мкг

-

Фолаты 6.00 мкг

1%

Витамин B9 Фолаты DFE 6.00 мкг

1%

Витамин B12 Кобаламин 3.16 мкг

131%

Бетаин 13.00 мг

-

Триптофан 0.30 г

37%

Треонин 1.18 г

49%

Изолейцин 1.14 г

57%

Лейцин 2.16 г

47%

Лизин 2.35 г

57%

Метионин 0.76 г

42%

Цистин 0.28 г

15%

Фенилаланин 1.02 г

23%

Тирозин 0.93 г

21%

Валин 1.22 г

48%

Аргинин 1.77 г

29%

Гистидин 0.87 г

41%

Аланин 1.53 г

23%

Аспарагиновая кислота 2.41 г

19%

Глютаминовая кислота 4.26 г

31%

Глицин 1.23 г

35%

Пролин 1.11 г

24%

Серин 1.03 г

12%

Гидроксипролин 0.18 г

-

Насыщенные жирные кислоты 2.69 г

Масляная кислота 0.00 г

Капроновая кислота 0.00 г

Каприловая кислота 0.00 г

Каприновая кислота 0.00 г

Лауриновая кислота 0.00 г

Миристиновая кислота 0.17 г

Пальмитиновая кислота 1.49 г

Маргариновая кислота 0.08 г

Стеариновая кислота 0.93 г

Арахиновая кислота 0.00 г

Лигноцериновая кислота 0.01 г

Мононенасыщенные жирные кислоты 3.30 г

Миристолеиновая кислота Омега-5 0.04 г

Гексадеценовая кислота 0.22 г

Пальмитолеиновая кислота Омега-7 0.22 г

Маргароловая кислота 0.06 г

Октадеценовая кислота 2.97 г

Олеиновая кислота Омега-9 2.62 г

Гондоиновая кислота Омега-9 0.01 г

Эруковая кислота Омега-9 0.00 г

Полиненасыщенные жирные кислоты 0.42 г

Октадекадиеновая кислота 0.34 г

Линолевая кислота Омега-6 0.32 г

Конъюгированная линолевая кислота CLA Омега-6 0.02 г

Октадекатриеновая кислота 0.01 г

Альфа-линоленовая кислота ALA Омега-3 0.01 г

Стеаридоновая кислота Омега-3 0.00 г

Эйкозадиеновая кислота Омега-6 0.00 г

Эйкозатетраеновая кислота 0.06 г

Эйкозапентаеновая кислота EPA Омега-3 0.00 г

Докозапентаеновая кислота DPA Омега-3 0.00 г

Докозагексаеновая кислота DHA Омега-3 0.00 г

Трансжиры 0.34 г

Трансжиры моноеновые 0.34 г

Элаидиновая кислота 0.34 г

Холестерин 81.67 мг

Этиловый спирт 0.00 г

Кофеин 0.00 мг

Теобромин 0.00 мг