Говяжья лопатка на гриле - состав, польза и вред

Вода 64.02 г

-

Калории 182.00 ккал

7%

Белок 28.29 г

37%

Жиры (липиды) 6.80 г

8%

Зола 1.22 г

-

Углеводы 0.00 г

0%

Клетчатка 0.00 г

-

Сахара 0.00 г

-

Кальций, Ca 12.00 мг

1%

Железо, Fe 2.90 мг

28%

Магний, Mg 25.00 мг

6%

Фосфор, Р 245.00 мг

35%

Калий, К 366.00 мг

7%

Натрий, Na 67.00 мг

5%

Цинк, Zn 8.04 мг

73%

Медь, Cu 0.10 мг

11%

Марганец, Mn 0.01 мг

0%

Селен, Se 31.70 мкг

57%

Витамин А 6.00 мкг

0%

Ретинол 6.00 мкг

0%

Каротин, бета 0.00 мкг

0%

Каротин, альфа 0.00 мкг

0%

Криптоксантин, бета 0.00 мкг

-

Ликопин 0.00 мкг

-

Лютеин + зеаксантин 0.00 мкг

-

Витамин Е (альфа-токоферол) 0.10 мг

0%

Витамин D (D2 + D3) 0.10 мкг

0%

Витамин D3 (холекальциферол) 0.10 мкг

0%

Витамин К (филлохинон) 1.60 мкг

1%

Витамин С, общая аскорбиновая кислота 0.00 мг

0%

Тиамин 0.09 мг

7%

Рибофлавин 0.22 мг

17%

Ниацин 5.48 мг

34%

Пантотеновая кислота 0.78 мг

15%

Витамин В-6 0.67 мг

51%

Фолиевая кислота 0.00 мкг

-

Фолаты, еда 7.00 мкг

1%

Фолаты, ПЭФ 7.00 мкг

1%

Холин, всего 87.50 мг

17%

Витамин B-12 3.39 мкг

141%

Бетаин 14.10 мг

-

Триптофан 0.32 г

39%

Треонин 1.25 г

51%

Изолейцин 1.20 г

60%

Лейцин 2.28 г

49%

Лизин 2.47 г

60%

Метионин 0.80 г

44%

Цистин 0.30 г

16%

Фенилаланин 1.08 г

24%

Тирозин 0.98 г

22%

Валин 1.28 г

51%

Аргинин 1.86 г

30%

Гистидин 0.92 г

43%

Аланин 1.61 г

24%

Аспарагиновая кислота 2.54 г

20%

Глютаминовая кислота 4.48 г

32%

Глицин 1.29 г

36%

Пролин 1.16 г

25%

Серин 1.09 г

13%

Гидроксипролин 0.19 г

-

Насыщенные жирные кислоты (НЖК) 2.91 г

Кислота масляная, насыщенная 4:0 0.00 г

Капроновая кислота, насыщенная 6:0 0.00 г

Каприловая кислота, насыщенная 8:0 0.00 г

Каприновая кислота, насыщенная 10:0 0.00 г

Лауриновая кислота, насыщенная 12:0 0.00 г

Миристиновая кислота, насыщенная 14:0 0.19 г

Пальмитиновая кислота, насыщенная 16:0 1.61 г

Маргариновая кислота, насыщенная 17:0 0.08 г

Стеариновая кислота, насыщенная 18:0 1.02 г

Арахиновая кислота, насыщенная 20:0 0.00 г

Лигноцериновая кислота, насыщенная 24:0 0.01 г

Мононенасыщенные жирные кислоты (МНЖК) 3.50 г

Миристолеиновая кислота, мононенасыщенная 14:1 0.04 г

Пальмитолеиновая кислота, мононенасыщенная 16:1, ω-7 0.23 г

Мононенасыщенная жирная кислота 16:1 с 0.23 г

Маргариловая кислота, мононенасыщенная 17:1 0.06 г

Олеиновая кислота, насыщенная 18:1, ω-9 3.16 г

Мононенасыщенная жирная кислота 18:1 с 2.77 г

Эйкозеновая кислота, мононенасыщенная 20:1 0.01 г

Эруковая кислота, мононенасыщенная 22:1, ω-9 0.00 г

Полиненасыщенные жирные кислоты (ПНЖК) 0.41 г

Линолевая кислота, полиненасыщенная 18:2, ω-6 0.34 г

Полиненасыщенная жирная кислота 18:2 н-6 в, в 0.31 г

Полиненасыщенная жирная кислота 18:2 CLA 0.03 г

Линоленовая кислота, полиненасыщенная 18:3 0.01 г

Альфа-линоленовая кислота, полиненасыщенная 18:3 n-3 c,c,c (АЛК) 0.01 г

Стеаридоновая кислота, полиненасыщенная 18:4, ω-3 0.00 г

Полиненасыщенная жирная кислота 20:2 n-6 c,c 0.00 г

Арахидоновая кислота, полиненасыщенная 20:4, ω-6 0.05 г

Полиненасыщенная жирная кислота 2:5 n-3 0.00 г

Докозапентаеновая кислота, полиненасыщенная 22:5 n-3, ω-3 0.00 г

Докозагексаеновая кислота, полиненасыщенная 22:6 n-3, ω-3 0.00 г

Трансжирные кислоты (ТЖК) 0.39 г

Транс-моноеновые жирные кислоты 0.39 г

Трансжирная кислота 18:1 т 0.39 г

Холестерин 81.00 мг

Спирт, этил 0.00 г

Кофеин 0.00 мг

Теобромин 0.00 мг