Paleta de res a la brasa - composición, beneficios y daños

Agua 64.02 g

3%

Calorías 182.00 kcal

7%

Proteína 28.29 g

37%

Grasa 6.80 g

8%

Ceniza 1.22 g

-

Carbohidratos 0.00 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Azúcares 0.00 g

-

Calcio Ca 12.00 mg

1%

Hierro Fe 2.90 mg

28%

Magnesio Mg 25.00 mg

6%

Fósforo P 245.00 mg

35%

Potasio K 366.00 mg

7%

Sodio Na 67.00 mg

5%

Zinc Zn 8.04 mg

73%

Cobre Cu 0.10 mg

11%

Manganeso Mn 0.01 mg

0%

Selenio Se 31.70 mcg

57%

Vitamina A 6.00 mcg

0%

Retinol 6.00 mcg

0%

Beta-caroteno 0.00 mcg

0%

Alfa-caroteno 0.00 mcg

0%

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína y zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E Alfa-tocoferol 0.10 mg

0%

Vitamina D Calciferol 0.10 mcg

0%

Vitamina D3 Colecalciferol 0.10 mcg

0%

Vitamina K1 Filoquinona 1.60 mcg

1%

Vitamina C Ácido ascórbico 0.00 mg

0%

Vitamina B1 Tiamina 0.09 mg

7%

Vitamina B2 Riboflavina 0.22 mg

17%

Vitamina B3 Niacina 5.48 mg

34%

Vitamina B4 Colina 87.50 mg

17%

Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.78 mg

15%

Vitamina B6 Piridoxina 0.67 mg

51%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato 7.00 mcg

1%

Vitamina B9 Folato DFE 7.00 mcg

1%

Vitamina B12 Cobalamina 3.39 mcg

141%

Betaína 14.10 mg

-

Triptófano 0.32 g

39%

Treonina 1.25 g

51%

Isoleucina 1.20 g

60%

Leucina 2.28 g

49%

Lisina 2.47 g

60%

Metionina 0.80 g

44%

Cistina 0.30 g

16%

Fenilalanina 1.08 g

24%

Tirosina 0.98 g

22%

Valina 1.28 g

51%

Arginina 1.86 g

30%

Histidina 0.92 g

43%

Alanina 1.61 g

24%

Ácido aspártico 2.54 g

20%

Ácido glutámico 4.48 g

32%

Glicina 1.29 g

36%

Prolina 1.16 g

25%

Serina 1.09 g

13%

Hidroxiprolina 0.19 g

-

Ácidos grasos saturados 2.91 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.00 g

Ácido láurico 0.00 g

Ácido mirístico 0.19 g

Ácido palmítico 1.61 g

Ácido margárico 0.08 g

Ácido esteárico 1.02 g

Ácido araquídico 0.00 g

Ácido lignocérico 0.01 g

Ácidos grasos monoinsaturados 3.50 g

Ácido miristoleico Omega-5 0.04 g

Ácido hexadecénico 0.23 g

Ácido palmitoleico Omega-7 0.23 g

Ácido margarólico 0.06 g

Ácido octadecenoico 3.16 g

Ácido oleico Omega-9 2.77 g

Ácido gondoico Omega-9 0.01 g

Ácido erúcico Omega-9 0.00 g

Ácidos grasos poliinsaturados 0.41 g

Ácido octadecadienoico 0.34 g

Ácido linoleico Omega-6 0.31 g

Ácido linoleico conjugado ALA/CLA Omega-6 0.03 g

Ácido octadecatrienoico 0.01 g

Ácido alfa-linolénico ALA Omega-3 0.01 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g

Ácido eicosadienoico Omega-6 0.00 g

Ácido eicosatetraenoico 0.05 g

Ácido eicosapentaenoico EPA Omega-3 0.00 g

Ácido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.00 g

Ácido docosahexaenoico DHA Omega-3 0.00 g

Ácidos grasos trans 0.39 g

Ácidos grasos trans-monoenoicos 0.39 g

Ácido elaídico 0.39 g

Colesterol 81.00 mg

Alcohol etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg