Paleta de res a la brasa - composición, beneficios y daños

Agua 64.02 g

-

Calorías 182.00 kcal

7%

Proteína 28.29 g

37%

Grasas (lípidos) 6.80 g

8%

Ceniza 1.22 g

-

Carbohidrato 0.00 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Azúcares 0.00 g

-

Calcio, Ca 12.00 mg

1%

Hierro, Fe 2.90 mg

28%

Magnesio, Mg 25.00 mg

6%

Fósforo, P 245.00 mg

35%

Potasio, K 366.00 mg

7%

Sodio, Na 67.00 mg

5%

cinc, Zn 8.04 mg

73%

Cobre, Cu 0.10 mg

11%

Manganeso, Mn 0.01 mg

0%

Selenio, Se 31.70 mcg

57%

Vitamina A 6.00 mcg

0%

Retinol 6.00 mcg

0%

Caroteno, beta 0.00 mcg

0%

Caroteno, alfa 0.00 mcg

0%

Criptoxantina, beta 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína + zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.10 mg

0%

Vitamina D (D2 + D3) 0.10 mcg

0%

Vitamina D3 (colecalciferol) 0.10 mcg

0%

Vitamina K (filoquinona) 1.60 mcg

1%

Vitamina C, ácido ascórbico total 0.00 mg

0%

Tiamina 0.09 mg

7%

Riboflavina 0.22 mg

17%

Niacina 5.48 mg

34%

Ácido pantoténico 0.78 mg

15%

vitamina B-6 0.67 mg

51%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato, comida 7.00 mcg

1%

Folato, DFE 7.00 mcg

1%

Colina total 87.50 mg

17%

Vitamina B-12 3.39 mcg

141%

Betaína 14.10 mg

-

Triptófano 0.32 g

39%

Treonina 1.25 g

51%

Isoleucina 1.20 g

60%

Leucina 2.28 g

49%

Lisina 2.47 g

60%

Metionina 0.80 g

44%

Cistina 0.30 g

16%

Fenilalanina 1.08 g

24%

Tirosina 0.98 g

22%

Valina 1.28 g

51%

Arginina 1.86 g

30%

Histidina 0.92 g

43%

Alanina 1.61 g

24%

Ácido aspártico 2.54 g

20%

Ácido glutamico 4.48 g

32%

Glicina 1.29 g

36%

Prolina 1.16 g

25%

Serina 1.09 g

13%

Hidroxiprolina 0.19 g

-

Ácidos grasos saturados (AGS) 2.91 g

Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g

Ácido caproico, AGS 6:0 0.00 g

Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g

Ácido cáprico, AGS 10:0 0.00 g

Ácido láurico, AGS 12:0 0.00 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.19 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 1.61 g

Ácido margárico, AGS 17:0 0.08 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 1.02 g

Ácido araquídico, AGS 20:0 0.00 g

Ácido lignocérico, AGS 24:0 0.01 g

Ácidos grasos monoinsaturados (AGMI) 3.50 g

Ácido miristoleico, AGMI 14:1 0.04 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.23 g

AGMI 16:1c 0.23 g

Ácido margarólico, AGMI 17:1 0.06 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω−9 3.16 g

AGMI 18:1c 2.77 g

Ácido eicosenoico, AGMI 20:1 0.01 g

Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g

Ácidos grasos poliinsaturados (AGPI) 0.41 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.34 g

AGPI 18:2 n-6 c, c 0.31 g

AGPI 18:2 CLA 0.03 g

Ácido linolénico, AGPI 18:3 0.01 g

Ácido alfa-linolénico, AGPI 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.01 g

Ácido estearidónico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

AGPI 20:2 n-6 c, c 0.00 g

Ácido araquidónico, AGPI 20:4, ω-6 0.05 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Ácido docosapentaenoico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Ácido docosahexaenoico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Ácidos grasos trans (AGT) 0.39 g

Ácidos grasos trans-monoenoicos 0.39 g

AGT 18:1 t 0.39 g

Colesterol 81.00 mg

Alcohol, etilo 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg