Épaule de bœuf grillée - informations sur la valeur nutritionnelle et les avantages

Eau 64.02 g

3%

Calories 182.00 kcal

7%

Protéines 28.29 g

37%

Graisses 6.80 g

8%

Cendre 1.22 g

-

Glucides 0.00 g

0%

Fibre 0.00 g

-

Sucres 0.00 g

-

Calcium Ca 12.00 mg

1%

Fer Fe 2.90 mg

28%

Magnésium Mg 25.00 mg

6%

Phosphore P 245.00 mg

35%

Potassium K 366.00 mg

7%

Sodium Na 67.00 mg

5%

Zinc Zn 8.04 mg

73%

Cuivre Cu 0.10 mg

11%

Manganèse Mn 0.01 mg

0%

Sélénium Se 31.70 mcg

57%

Vitamine A 6.00 mcg

0%

Rétinol 6.00 mcg

0%

Bêta-carotène 0.00 mcg

0%

Alpha-carotène 0.00 mcg

0%

Bêta-cryptoxanthine 0.00 mcg

-

Lycopène 0.00 mcg

-

Lutéine et zéaxanthine 0.00 mcg

-

Vitamine E Alpha-tocophérol 0.10 mg

0%

Vitamine D Calciférol 0.10 mcg

0%

Vitamine D3 Cholécalciférol 0.10 mcg

0%

Vitamine K1 Phylloquinone 1.60 mcg

1%

Vitamine C Acide ascorbique 0.00 mg

0%

Vitamine B1 Thiamine 0.09 mg

7%

Vitamine B2 Riboflavine 0.22 mg

17%

Vitamine B3 Niacine 5.48 mg

34%

Vitamine B4 Choline 87.50 mg

17%

Vitamine B5 Acide pantothénique 0.78 mg

15%

Vitamine B6 Pyridoxine 0.67 mg

51%

Acide folique 0.00 mcg

-

Folate 7.00 mcg

1%

Vitamine B9 Folate DFE 7.00 mcg

1%

Vitamine B12 Cobalamine 3.39 mcg

141%

Bétaïne 14.10 mg

-

Tryptophane 0.32 g

39%

Thréonine 1.25 g

51%

Isoleucine 1.20 g

60%

Leucine 2.28 g

49%

Lysine 2.47 g

60%

Méthionine 0.80 g

44%

Cystine 0.30 g

16%

Phénylalanine 1.08 g

24%

Tyrosine 0.98 g

22%

Valine 1.28 g

51%

Arginine 1.86 g

30%

Histidine 0.92 g

43%

Alanine 1.61 g

24%

Acide aspartique 2.54 g

20%

Acide glutamique 4.48 g

32%

Glycine 1.29 g

36%

Proline 1.16 g

25%

Sérine 1.09 g

13%

Hydroxyproline 0.19 g

-

Acides gras saturés 2.91 g

Acide butyrique 0.00 g

Acide caproïque 0.00 g

Acide caprylique 0.00 g

Acide caprique 0.00 g

Acide laurique 0.00 g

Acide myristique 0.19 g

Acide palmitique 1.61 g

Acide margarique 0.08 g

Acide stéarique 1.02 g

Acide arachidique 0.00 g

Acide lignocérique 0.01 g

Acides gras monoinsaturés 3.50 g

Acide myristoléique oméga-5 0.04 g

Acide hexadécénoïque 0.23 g

Acide palmitoléique oméga-7 0.23 g

Acide margarolique 0.06 g

Acide octadécénoïque 3.16 g

Acide oléique oméga-9 2.77 g

Acide gondoïque oméga-9 0.01 g

Acide érucique oméga-9 0.00 g

Acides gras polyinsaturés 0.41 g

Acide octadécadiénoïque 0.34 g

Acide linoléique Oméga-6 0.31 g

Acide linoléique conjugué CLA Omega-6 0.03 g

Acide octadécatriénoïque 0.01 g

Acide alpha-linolénique ALA Oméga-3 0.01 g

Acide stéaridonique oméga-3 0.00 g

Acide eicosadienoïque oméga-6 0.00 g

Acide eicosatétraénoïque 0.05 g

Acide eicosapentaénoïque EPA oméga-3 0.00 g

Acide docosapentaénoïque DPA Oméga-3 0.00 g

Acide docosahexaénoïque DHA oméga-3 0.00 g

Acides gras trans 0.39 g

Acides gras trans-monoénoïques 0.39 g

Acide élaïdique 0.39 g

Cholestérol 81.00 mg

Alcool éthylique 0.00 g

Caféine 0.00 mg

Théobromine 0.00 mg