Épaule de bœuf grillée - composición, beneficios y daños

Eau 64.02 g

-

Calories 182.00 kcal

7%

Protéine 28.29 g

37%

Gras (lipides) 6.80 g

8%

Cendre 1.22 g

-

Glucides 0.00 g

0%

Fibres 0.00 g

-

Sucres 0.00 g

-

Calcium, Ca 12.00 mg

1%

Fer, Fe 2.90 mg

28%

Magnésium, Mg 25.00 mg

6%

Phosphore, P 245.00 mg

35%

Potassium, K 366.00 mg

7%

Sodium, Na 67.00 mg

5%

Zinc, Zn 8.04 mg

73%

Cuivre, Cu 0.10 mg

11%

Manganèse, Mn 0.01 mg

0%

Sélénium, Se 31.70 mcg

57%

Vitamine A 6.00 mcg

0%

Rétinol 6.00 mcg

0%

Carotène, bêta 0.00 mcg

0%

Carotène, alpha 0.00 mcg

0%

Cryptoxanthine, bêta 0.00 mcg

-

Lycopène 0.00 mcg

-

Lutéine + zéaxanthine 0.00 mcg

-

Vitamine E (alpha-tocophérol) 0.10 mg

0%

Vitamine D (D2 + D3) 0.10 mcg

0%

Vitamine D3 (cholécalciférol) 0.10 mcg

0%

Vitamine K (phylloquinone) 1.60 mcg

1%

Vitamine C, acide ascorbique total 0.00 mg

0%

Thiamine 0.09 mg

7%

Riboflavine 0.22 mg

17%

Niacine 5.48 mg

34%

Acide pantothénique 0.78 mg

15%

Vitamine B-6 0.67 mg

51%

Acide folique 0.00 mcg

-

Folate, nourriture 7.00 mcg

1%

Folate, DFE 7.00 mcg

1%

Choline, totale 87.50 mg

17%

Vitamine B-12 3.39 mcg

141%

Bétaïne 14.10 mg

-

Tryptophane 0.32 g

39%

Thréonine 1.25 g

51%

Isoleucine 1.20 g

60%

Leucine 2.28 g

49%

Lysine 2.47 g

60%

Méthionine 0.80 g

44%

Cystine 0.30 g

16%

Phénylalanine 1.08 g

24%

Tyrosine 0.98 g

22%

Valine 1.28 g

51%

Arginine 1.86 g

30%

Histidine 0.92 g

43%

Alanine 1.61 g

24%

L'acide aspartique 2.54 g

20%

Acide glutamique 4.48 g

32%

Glycine 1.29 g

36%

Proline 1.16 g

25%

Sérine 1.09 g

13%

Hydroxyproline 0.19 g

-

Acides gras saturés (AGS) 2.91 g

Acide butyrique, AGS 4:0 0.00 g

Acide caproïque, AGS 6:0 0.00 g

Acide caprylique, AGS 8:0 0.00 g

Acide caprique, AGS 10:0 0.00 g

Acide laurique, AGS 12:0 0.00 g

Acide myristique, AGS 14:0 0.19 g

Acide palmitique, AGS 16:0 1.61 g

Acide margarique, AGS 17:0 0.08 g

Acide stéarique, AGS 18:0 1.02 g

Acide arachidique, AGS 20:0 0.00 g

Acide lignocérique, AGS 24:0 0.01 g

Acides gras monoinsaturés (AGMI) 3.50 g

Acide myristoléique, AGMI 14:1 0.04 g

Acide palmitoléique, AGMI 16:1, ω−7 0.23 g

AGMI 16:1 c 0.23 g

Acide margarolique, AGMI 17:1 0.06 g

Acide oléique, AGMI 18:1, ω−9 3.16 g

AGMI 18:1 c 2.77 g

Acide eicosénoïque, AGMI 20:1 0.01 g

Acide érucique, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g

Acides gras polyinsaturés (AGPI) 0.41 g

Acide linoléique, AGPI 18:2, ω-6 0.34 g

AGPI 18:2 n-6 c,c 0.31 g

AGPI 18:2 CLA 0.03 g

Acide linolénique, AGPI 18:3 0.01 g

Acide alpha-linolénique, AGPI 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.01 g

Acide stéaridonique, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

AGPI 20:2 n-6 c,c 0.00 g

Acide arachidonique, AGPI 20:4, ω-6 0.05 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Acide docosapentaénoïque, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Acide docosahexaénoïque, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Acides gras trans (AGT) 0.39 g

Acides gras trans-monoénoïques 0.39 g

AGT 18:1 t 0.39 g

Cholestérol 81.00 mg

Alcool, éthyle 0.00 g

Caféine 0.00 mg

Théobromine 0.00 mg