Говяжья лопатка сырая - состав, польза и вред

Вода 72.58 г

3%

Калории 130.00 ккал

5%

Белки 21.39 г

28%

Жиры 4.97 г

5%

Зола 1.13 г

-

Углеводы 0.00 г

0%

Клетчатка 0.00 г

-

Сахара 0.00 г

-

Кальций Ca 12.00 мг

1%

Железо Fe 2.62 мг

26%

Магний Mg 25.00 мг

6%

Фосфор P 234.00 мг

33%

Калий K 395.00 мг

8%

Натрий Na 72.00 мг

5%

Цинк Zn 6.78 мг

61%

Медь Cu 0.07 мг

8%

Марганец Mn 0.01 мг

0%

Селен Se 23.80 мкг

43%

Витамин А 3.00 мкг

0%

Ретинол 3.00 мкг

0%

Бета-каротин 0.00 мкг

0%

Альфа-каротин 0.00 мкг

0%

Бета-криптоксантин 0.00 мкг

-

Ликопин 0.00 мкг

-

Лютеин и зеаксантин 0.00 мкг

-

Витамин Е Альфа-токоферол 0.18 мг

1%

Витамин D Кальциферол 0.00 мкг

0%

Витамин D3 Холекальциферол 0.00 мкг

0%

Витамин K1 Филлохинон 1.50 мкг

1%

Витамин C Аскорбиновая кислота 0.00 мг

0%

Витамин B1 Тиамин 0.09 мг

7%

Витамин B2 Рибофлавин 0.21 мг

16%

Витамин B3 Ниацин 4.58 мг

28%

Витамин B4 Холин 72.50 мг

14%

Витамин B5 Пантотеновая кислота 0.79 мг

15%

Витамин B6 Пиридоксин 0.58 мг

44%

Фолиевая кислота 0.00 мкг

-

Фолаты 3.00 мкг

0%

Витамин B9 Фолаты DFE 3.00 мкг

0%

Витамин B12 Кобаламин 2.73 мкг

113%

Бетаин 14.20 мг

-

Триптофан 0.24 г

30%

Треонин 0.94 г

39%

Изолейцин 0.91 г

45%

Лейцин 1.72 г

37%

Лизин 1.87 г

45%

Метионин 0.61 г

33%

Цистин 0.23 г

12%

Фенилаланин 0.81 г

18%

Тирозин 0.74 г

16%

Валин 0.97 г

38%

Аргинин 1.41 г

23%

Гистидин 0.69 г

32%

Аланин 1.22 г

18%

Аспарагиновая кислота 1.92 г

15%

Глютаминовая кислота 3.38 г

24%

Глицин 0.98 г

27%

Пролин 0.88 г

19%

Серин 0.82 г

9%

Гидроксипролин 0.15 г

-

Насыщенные жирные кислоты 2.03 г

Масляная кислота 0.00 г

Капроновая кислота 0.00 г

Каприловая кислота 0.00 г

Каприновая кислота 0.00 г

Лауриновая кислота 0.00 г

Миристиновая кислота 0.13 г

Пальмитиновая кислота 1.13 г

Маргариновая кислота 0.06 г

Стеариновая кислота 0.70 г

Арахиновая кислота 0.00 г

Лигноцериновая кислота 0.01 г

Мононенасыщенные жирные кислоты 2.50 г

Миристолеиновая кислота Омега-5 0.03 г

Гексадеценовая кислота 0.17 г

Пальмитолеиновая кислота Омега-7 0.17 г

Маргароловая кислота 0.05 г

Октадеценовая кислота 2.25 г

Олеиновая кислота Омега-9 1.99 г

Гондоиновая кислота Омега-9 0.00 г

Эруковая кислота Омега-9 0.00 г

Полиненасыщенные жирные кислоты 0.33 г

Октадекадиеновая кислота 0.27 г

Линолевая кислота Омега-6 0.25 г

Конъюгированная линолевая кислота CLA Омега-6 0.02 г

Октадекатриеновая кислота 0.00 г

Альфа-линоленовая кислота ALA Омега-3 0.00 г

Стеаридоновая кислота Омега-3 0.00 г

Эйкозадиеновая кислота Омега-6 0.00 г

Эйкозатетраеновая кислота 0.05 г

Эйкозапентаеновая кислота EPA Омега-3 0.00 г

Докозапентаеновая кислота DPA Омега-3 0.00 г

Докозагексаеновая кислота DHA Омега-3 0.00 г

Трансжиры 0.26 г

Трансжиры моноеновые 0.26 г

Элаидиновая кислота 0.26 г

Холестерин 66.00 мг

Этиловый спирт 0.00 г

Кофеин 0.00 мг

Теобромин 0.00 мг