Говяжья лопатка сырая - состав, польза и вред

Вода 72.58 г

-

Калории 130.00 ккал

5%

Белок 21.39 г

28%

Жиры (липиды) 4.97 г

5%

Зола 1.13 г

-

Углеводы 0.00 г

0%

Клетчатка 0.00 г

-

Сахара 0.00 г

-

Кальций, Ca 12.00 мг

1%

Железо, Fe 2.62 мг

26%

Магний, Mg 25.00 мг

6%

Фосфор, Р 234.00 мг

33%

Калий, К 395.00 мг

8%

Натрий, Na 72.00 мг

5%

Цинк, Zn 6.78 мг

61%

Медь, Cu 0.07 мг

8%

Марганец, Mn 0.01 мг

0%

Селен, Se 23.80 мкг

43%

Витамин А 3.00 мкг

0%

Ретинол 3.00 мкг

0%

Каротин, бета 0.00 мкг

0%

Каротин, альфа 0.00 мкг

0%

Криптоксантин, бета 0.00 мкг

-

Ликопин 0.00 мкг

-

Лютеин + зеаксантин 0.00 мкг

-

Витамин Е (альфа-токоферол) 0.18 мг

1%

Витамин D (D2 + D3) 0.00 мкг

0%

Витамин D3 (холекальциферол) 0.00 мкг

0%

Витамин К (филлохинон) 1.50 мкг

1%

Витамин С, общая аскорбиновая кислота 0.00 мг

0%

Тиамин 0.09 мг

7%

Рибофлавин 0.21 мг

16%

Ниацин 4.58 мг

28%

Пантотеновая кислота 0.79 мг

15%

Витамин В-6 0.58 мг

44%

Фолиевая кислота 0.00 мкг

-

Фолаты, еда 3.00 мкг

0%

Фолаты, ПЭФ 3.00 мкг

0%

Холин, всего 72.50 мг

14%

Витамин B-12 2.73 мкг

113%

Бетаин 14.20 мг

-

Триптофан 0.24 г

30%

Треонин 0.94 г

39%

Изолейцин 0.91 г

45%

Лейцин 1.72 г

37%

Лизин 1.87 г

45%

Метионин 0.61 г

33%

Цистин 0.23 г

12%

Фенилаланин 0.81 г

18%

Тирозин 0.74 г

16%

Валин 0.97 г

38%

Аргинин 1.41 г

23%

Гистидин 0.69 г

32%

Аланин 1.22 г

18%

Аспарагиновая кислота 1.92 г

15%

Глютаминовая кислота 3.38 г

24%

Глицин 0.98 г

27%

Пролин 0.88 г

19%

Серин 0.82 г

9%

Гидроксипролин 0.15 г

-

Насыщенные жирные кислоты (НЖК) 2.03 г

Кислота масляная, насыщенная 4:0 0.00 г

Капроновая кислота, насыщенная 6:0 0.00 г

Каприловая кислота, насыщенная 8:0 0.00 г

Каприновая кислота, насыщенная 10:0 0.00 г

Лауриновая кислота, насыщенная 12:0 0.00 г

Миристиновая кислота, насыщенная 14:0 0.13 г

Пальмитиновая кислота, насыщенная 16:0 1.13 г

Маргариновая кислота, насыщенная 17:0 0.06 г

Стеариновая кислота, насыщенная 18:0 0.70 г

Арахиновая кислота, насыщенная 20:0 0.00 г

Лигноцериновая кислота, насыщенная 24:0 0.01 г

Мононенасыщенные жирные кислоты (МНЖК) 2.50 г

Миристолеиновая кислота, мононенасыщенная 14:1 0.03 г

Пальмитолеиновая кислота, мононенасыщенная 16:1, ω-7 0.17 г

Мононенасыщенная жирная кислота 16:1 с 0.17 г

Маргариловая кислота, мононенасыщенная 17:1 0.05 г

Олеиновая кислота, насыщенная 18:1, ω-9 2.25 г

Мононенасыщенная жирная кислота 18:1 с 1.99 г

Эйкозеновая кислота, мононенасыщенная 20:1 0.00 г

Эруковая кислота, мононенасыщенная 22:1, ω-9 0.00 г

Полиненасыщенные жирные кислоты (ПНЖК) 0.33 г

Линолевая кислота, полиненасыщенная 18:2, ω-6 0.27 г

Полиненасыщенная жирная кислота 18:2 н-6 в, в 0.25 г

Полиненасыщенная жирная кислота 18:2 CLA 0.02 г

Линоленовая кислота, полиненасыщенная 18:3 0.00 г

Альфа-линоленовая кислота, полиненасыщенная 18:3 n-3 c,c,c (АЛК) 0.00 г

Стеаридоновая кислота, полиненасыщенная 18:4, ω-3 0.00 г

Полиненасыщенная жирная кислота 20:2 n-6 c,c 0.00 г

Арахидоновая кислота, полиненасыщенная 20:4, ω-6 0.05 г

Полиненасыщенная жирная кислота 2:5 n-3 0.00 г

Докозапентаеновая кислота, полиненасыщенная 22:5 n-3, ω-3 0.00 г

Докозагексаеновая кислота, полиненасыщенная 22:6 n-3, ω-3 0.00 г

Трансжирные кислоты (ТЖК) 0.26 г

Транс-моноеновые жирные кислоты 0.26 г

Трансжирная кислота 18:1 т 0.26 г

Холестерин 66.00 мг

Спирт, этил 0.00 г

Кофеин 0.00 мг

Теобромин 0.00 мг