Paleta de res cruda - composición, beneficios y daños

Agua 72.58 g

-

Calorías 130.00 kcal

5%

Proteína 21.39 g

28%

Grasas (lípidos) 4.97 g

5%

Ceniza 1.13 g

-

Carbohidrato 0.00 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Azúcares 0.00 g

-

Calcio, Ca 12.00 mg

1%

Hierro, Fe 2.62 mg

26%

Magnesio, Mg 25.00 mg

6%

Fósforo, P 234.00 mg

33%

Potasio, K 395.00 mg

8%

Sodio, Na 72.00 mg

5%

cinc, Zn 6.78 mg

61%

Cobre, Cu 0.07 mg

8%

Manganeso, Mn 0.01 mg

0%

Selenio, Se 23.80 mcg

43%

Vitamina A 3.00 mcg

0%

Retinol 3.00 mcg

0%

Caroteno, beta 0.00 mcg

0%

Caroteno, alfa 0.00 mcg

0%

Criptoxantina, beta 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína + zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.18 mg

1%

Vitamina D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

Vitamina D3 (colecalciferol) 0.00 mcg

0%

Vitamina K (filoquinona) 1.50 mcg

1%

Vitamina C, ácido ascórbico total 0.00 mg

0%

Tiamina 0.09 mg

7%

Riboflavina 0.21 mg

16%

Niacina 4.58 mg

28%

Ácido pantoténico 0.79 mg

15%

vitamina B-6 0.58 mg

44%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato, comida 3.00 mcg

0%

Folato, DFE 3.00 mcg

0%

Colina total 72.50 mg

14%

Vitamina B-12 2.73 mcg

113%

Betaína 14.20 mg

-

Triptófano 0.24 g

30%

Treonina 0.94 g

39%

Isoleucina 0.91 g

45%

Leucina 1.72 g

37%

Lisina 1.87 g

45%

Metionina 0.61 g

33%

Cistina 0.23 g

12%

Fenilalanina 0.81 g

18%

Tirosina 0.74 g

16%

Valina 0.97 g

38%

Arginina 1.41 g

23%

Histidina 0.69 g

32%

Alanina 1.22 g

18%

Ácido aspártico 1.92 g

15%

Ácido glutamico 3.38 g

24%

Glicina 0.98 g

27%

Prolina 0.88 g

19%

Serina 0.82 g

9%

Hidroxiprolina 0.15 g

-

Ácidos grasos saturados (AGS) 2.03 g

Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g

Ácido caproico, AGS 6:0 0.00 g

Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g

Ácido cáprico, AGS 10:0 0.00 g

Ácido láurico, AGS 12:0 0.00 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.13 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 1.13 g

Ácido margárico, AGS 17:0 0.06 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 0.70 g

Ácido araquídico, AGS 20:0 0.00 g

Ácido lignocérico, AGS 24:0 0.01 g

Ácidos grasos monoinsaturados (AGMI) 2.50 g

Ácido miristoleico, AGMI 14:1 0.03 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.17 g

AGMI 16:1c 0.17 g

Ácido margarólico, AGMI 17:1 0.05 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω−9 2.25 g

AGMI 18:1c 1.99 g

Ácido eicosenoico, AGMI 20:1 0.00 g

Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g

Ácidos grasos poliinsaturados (AGPI) 0.33 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.27 g

AGPI 18:2 n-6 c, c 0.25 g

AGPI 18:2 CLA 0.02 g

Ácido linolénico, AGPI 18:3 0.00 g

Ácido alfa-linolénico, AGPI 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.00 g

Ácido estearidónico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

AGPI 20:2 n-6 c, c 0.00 g

Ácido araquidónico, AGPI 20:4, ω-6 0.05 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Ácido docosapentaenoico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Ácido docosahexaenoico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Ácidos grasos trans (AGT) 0.26 g

Ácidos grasos trans-monoenoicos 0.26 g

AGT 18:1 t 0.26 g

Colesterol 66.00 mg

Alcohol, etilo 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg