Spalla di manzo cruda - composizione, benefici e danni

Acqua 72.58 g

3%

Calorie 130.00 kcal

5%

Proteine 21.39 g

28%

Grassi 4.97 g

5%

Cenere 1.13 g

-

Carboidrati 0.00 g

0%

Fibra alimentare 0.00 g

-

Zuccheri 0.00 g

-

Calcio Ca 12.00 mg

1%

Ferro Fe 2.62 mg

26%

Magnesio Mg 25.00 mg

6%

Fosforo P 234.00 mg

33%

Potassio K 395.00 mg

8%

Sodio Na 72.00 mg

5%

Zinco Zn 6.78 mg

61%

Rame Cu 0.07 mg

8%

Manganese Mn 0.01 mg

0%

Selenio Se 23.80 mcg

43%

Vitamina A 3.00 mcg

0%

Retinolo 3.00 mcg

0%

Beta-carotene 0.00 mcg

0%

Alfa-carotene 0.00 mcg

0%

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

Licopene 0.00 mcg

-

Luteina e zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E alfa-tocoferolo 0.18 mg

1%

Vitamina D Calciferolo 0.00 mcg

0%

Vitamina D3 Colecalciferolo 0.00 mcg

0%

Vitamina K1 Fillochinone 1.50 mcg

1%

Vitamina C Acido ascorbico 0.00 mg

0%

Vitamina B1 Tiamina 0.09 mg

7%

Vitamina B2 Riboflavina 0.21 mg

16%

Vitamina B3 Niacina 4.58 mg

28%

Vitamina B4 Colina 72.50 mg

14%

Vitamina B5 Acido pantotenico 0.79 mg

15%

Vitamina B6 Piridossina 0.58 mg

44%

Acido folico 0.00 mcg

-

Folato 3.00 mcg

0%

Vitamina B9 Folato DFE 3.00 mcg

0%

Vitamina B12 Cobalamina 2.73 mcg

113%

Betaina 14.20 mg

-

Triptofano 0.24 g

30%

Treonina 0.94 g

39%

Isoleucina 0.91 g

45%

Leucina 1.72 g

37%

Lisina 1.87 g

45%

Metionina 0.61 g

33%

Cistina 0.23 g

12%

Fenilalanina 0.81 g

18%

Tirosina 0.74 g

16%

Valina 0.97 g

38%

Arginina 1.41 g

23%

Istidina 0.69 g

32%

Alanina 1.22 g

18%

Acido aspartico 1.92 g

15%

Acido glutammico 3.38 g

24%

Glicina 0.98 g

27%

Prolina 0.88 g

19%

Serina 0.82 g

9%

Idrossiprolina 0.15 g

-

Acidi grassi saturi 2.03 g

Acido butirrico 0.00 g

Acido caproico 0.00 g

Acido caprilico 0.00 g

Acido caprico 0.00 g

Acido laurico 0.00 g

Acido miristico 0.13 g

Acido palmitico 1.13 g

Acido margarico 0.06 g

Acido stearico 0.70 g

Acido arachidico 0.00 g

Acido lignocerico 0.01 g

Acidi grassi monoinsaturi 2.50 g

Acido miristoleico Omega-5 0.03 g

Acido esadecenoico 0.17 g

Acido palmitoleico Omega-7 0.17 g

Acido margarolico 0.05 g

Acido ottadecenoico 2.25 g

Acido oleico Omega-9 1.99 g

Acido gondoico Omega-9 0.00 g

Acido erucico Omega-9 0.00 g

Acidi grassi polinsaturi 0.33 g

Acido ottadecadienoico 0.27 g

Acido linoleico Omega-6 0.25 g

Acido linoleico coniugato CLA Omega-6 0.02 g

Acido ottadecatrienoico 0.00 g

Acido alfa-linolenico ALA Omega-3 0.00 g

Acido stearidonico Omega-3 0.00 g

Acido eicosadienoico Omega-6 0.00 g

Acido eicosatetraenoico 0.05 g

Acido eicosapentaenoico EPA Omega-3 0.00 g

Acido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.00 g

Acido docosaesaenoico DHA Omega-3 0.00 g

Acidi grassi trans 0.26 g

Acidi grassi trans-monoenoici 0.26 g

Acido elaidico 0.26 g

Colesterolo 66.00 mg

Alcol etilico 0.00 g

Caffeina 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg