Petto di manzo brasato - composizione, benefici e danni
per 100 g, % - dellapporto nutritivo medio giornaliero
14%
331 kcal
Calorie
34%
26 g
Proteina
0%
0 g
Carboidrato
29%
25 g
Grassi (lipidi)
Nutrienti generali
Acqua 49.58 g
-
Calorie 331.00 kcal
14%
Proteina 25.85 g
34%
Grassi (lipidi) 24.50 g
29%
Cenere 0.92 g
-
Carboidrato 0.00 g
0%
Fibra 0.00 g
-
Zuccheri 0.00 g
-
Minerali
Calcio, Ca 7.00 mg
0%
Ferro, Fe 2.46 mg
24%
Magnesio, Mg 20.00 mg
5%
Fosforo, P 207.00 mg
29%
Potassio, K 251.00 mg
5%
Sodio, Na 64.00 mg
4%
Zinco, Zn 5.77 mg
52%
Rame, Cu 0.10 mg
11%
Manganese, Mn 0.02 mg
0%
Selenio, Se 22.80 mcg
41%
Vitamine (liposolubili)
Vitamina A 0.00 mcg
0%
Retinolo 0.00 mcg
0%
Carotene, beta 0.00 mcg
0%
Carotene, alfa 0.00 mcg
0%
Criptoxantina, beta 0.00 mcg
-
Licopene 0.00 mcg
-
Luteina + zeaxantina 0.00 mcg
-
Vitamina E (alfa-tocoferolo) 0.19 mg
1%
Vitamina D (D2 + D3) 0.40 mcg
2%
Vitamina D3 (colecalciferolo) 0.40 mcg
2%
Vitamina K (fillochinone) 1.90 mcg
1%
Vitamine (solubili in acqua)
Vitamina C, acido ascorbico totale 0.00 mg
0%
Tiamina 0.06 mg
5%
Riboflavina 0.20 mg
15%
Niacina 3.27 mg
20%
Acido pantotenico 0.31 mg
6%
Vitamina B-6 0.26 mg
20%
Acido folico 0.00 mcg
-
Folato, alimento 7.00 mcg
1%
Folato, DFE 7.00 mcg
1%
Colina, totale 98.50 mg
19%
Vitamina B-12 2.40 mcg
100%
Aminoacidi
Triptofano 0.29 g
36%
Treonina 1.13 g
47%
Isoleucina 1.16 g
58%
Leucina 2.04 g
44%
Lisina 2.15 g
52%
Metionina 0.66 g
36%
Cistina 0.29 g
16%
Fenilalanina 1.01 g
22%
Tirosina 0.87 g
19%
Valina 1.26 g
50%
Arginina 1.63 g
26%
Istidina 0.89 g
42%
Alanina 1.56 g
23%
Acido aspartico 2.36 g
19%
Acido glutammico 3.88 g
28%
Glicina 1.41 g
40%
Prolina 1.14 g
25%
Serina 0.99 g
11%
Acidi grassi saturi
Acidi grassi saturi (AGS) 9.44 g
Acido butirrico, AGS 4:0 0.00 g
Acido caproico, AGS 6:0 0.00 g
Acido caprilico, AGS 8:0 0.00 g
Acido caprico, AGS 10:0 0.06 g
Acido laurico, AGS 12:0 0.06 g
Acido miristico, AGS 14:0 0.78 g
Acido palmitico, AGS 16:0 5.87 g
Acido stearico, AGS 18:0 2.68 g
Acidi grassi monoinsaturi
Acidi grassi monoinsaturi (AGMI) 10.89 g
Acido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 1.10 g
Acido oleico, AGMI 18:1, ω−9 9.74 g
Acido eicosenoico, AGMI 20:1 0.04 g
Acido erucico, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g
Acidi grassi polinsaturi
Acidi grassi polinsaturi (AGPI) 0.85 g
Acido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.58 g
Acido linolenico, AGPI 18:3 0.23 g
Acido stearidonico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g
Acido arachidonico, AGPI 20:4, ω-6 0.04 g
AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g
Acido docosapentaenoico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.02 g
Acido docosaesaenoico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g
Steroli
Colesterolo 93.00 mg
Altro
Alcool, etilico 0.00 g
Caffeina 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg