Poitrine de bœuf braisée - composición, beneficios y daños
por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes
14%
331 kcal
Calories
34%
26 g
Protéine
0%
0 g
Glucides
29%
25 g
Gras (lipides)
Nutriments généraux
Eau 49.58 g
-
Calories 331.00 kcal
14%
Protéine 25.85 g
34%
Gras (lipides) 24.50 g
29%
Cendre 0.92 g
-
Glucides 0.00 g
0%
Fibres 0.00 g
-
Sucres 0.00 g
-
Minéraux
Calcium, Ca 7.00 mg
0%
Fer, Fe 2.46 mg
24%
Magnésium, Mg 20.00 mg
5%
Phosphore, P 207.00 mg
29%
Potassium, K 251.00 mg
5%
Sodium, Na 64.00 mg
4%
Zinc, Zn 5.77 mg
52%
Cuivre, Cu 0.10 mg
11%
Manganèse, Mn 0.02 mg
0%
Sélénium, Se 22.80 mcg
41%
Vitamines (liposolubles)
Vitamine A 0.00 mcg
0%
Rétinol 0.00 mcg
0%
Carotène, bêta 0.00 mcg
0%
Carotène, alpha 0.00 mcg
0%
Cryptoxanthine, bêta 0.00 mcg
-
Lycopène 0.00 mcg
-
Lutéine + zéaxanthine 0.00 mcg
-
Vitamine E (alpha-tocophérol) 0.19 mg
1%
Vitamine D (D2 + D3) 0.40 mcg
2%
Vitamine D3 (cholécalciférol) 0.40 mcg
2%
Vitamine K (phylloquinone) 1.90 mcg
1%
Vitamines (solubles dans l'eau)
Vitamine C, acide ascorbique total 0.00 mg
0%
Thiamine 0.06 mg
5%
Riboflavine 0.20 mg
15%
Niacine 3.27 mg
20%
Acide pantothénique 0.31 mg
6%
Vitamine B-6 0.26 mg
20%
Acide folique 0.00 mcg
-
Folate, nourriture 7.00 mcg
1%
Folate, DFE 7.00 mcg
1%
Choline, totale 98.50 mg
19%
Vitamine B-12 2.40 mcg
100%
Acides aminés
Tryptophane 0.29 g
36%
Thréonine 1.13 g
47%
Isoleucine 1.16 g
58%
Leucine 2.04 g
44%
Lysine 2.15 g
52%
Méthionine 0.66 g
36%
Cystine 0.29 g
16%
Phénylalanine 1.01 g
22%
Tyrosine 0.87 g
19%
Valine 1.26 g
50%
Arginine 1.63 g
26%
Histidine 0.89 g
42%
Alanine 1.56 g
23%
L'acide aspartique 2.36 g
19%
Acide glutamique 3.88 g
28%
Glycine 1.41 g
40%
Proline 1.14 g
25%
Sérine 0.99 g
11%
Les acides gras saturés
Acides gras saturés (AGS) 9.44 g
Acide butyrique, AGS 4:0 0.00 g
Acide caproïque, AGS 6:0 0.00 g
Acide caprylique, AGS 8:0 0.00 g
Acide caprique, AGS 10:0 0.06 g
Acide laurique, AGS 12:0 0.06 g
Acide myristique, AGS 14:0 0.78 g
Acide palmitique, AGS 16:0 5.87 g
Acide stéarique, AGS 18:0 2.68 g
Acides gras monoinsaturés
Acides gras monoinsaturés (AGMI) 10.89 g
Acide palmitoléique, AGMI 16:1, ω−7 1.10 g
Acide oléique, AGMI 18:1, ω−9 9.74 g
Acide eicosénoïque, AGMI 20:1 0.04 g
Acide érucique, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g
Acides gras polyinsaturés
Acides gras polyinsaturés (AGPI) 0.85 g
Acide linoléique, AGPI 18:2, ω-6 0.58 g
Acide linolénique, AGPI 18:3 0.23 g
Acide stéaridonique, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g
Acide arachidonique, AGPI 20:4, ω-6 0.04 g
AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g
Acide docosapentaénoïque, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.02 g
Acide docosahexaénoïque, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g
Stérols
Cholestérol 93.00 mg
Autre
Alcool, éthyle 0.00 g
Caféine 0.00 mg
Théobromine 0.00 mg