Surowa wołowina - skład, korzyści i szkody

Woda 66.29 g

3%

Kalorie 199.06 kcal

8%

Białka 20.16 g

26%

Tłuszcze 12.84 g

15%

Popiół 0.96 g

-

Węglowodany 0.08 g

0%

Błonnik 0.00 g

-

Cukry 0.00 g

-

Wapń Ca 15.13 mg

1%

Żelazo Fe 1.90 mg

19%

Magnez Mg 17.69 mg

4%

Fosfor P 186.00 mg

26%

Potas K 294.69 mg

6%

Sód Na 57.44 mg

4%

Cynk Zn 4.51 mg

40%

Miedź Cu 0.07 mg

7%

Mangan Mn 0.01 mg

0%

Selen Se 21.68 mcg

39%

Witamina A 2.75 mcg

0%

Retinol 2.93 mcg

0%

Beta-karoten 0.00 mcg

0%

Alfa-karoten 0.00 mcg

0%

Beta-kryptoksantyna 0.00 mcg

-

Likopen 0.00 mcg

-

Luteina i zeaksantyna 0.00 mcg

-

Witamina E alfa-tokoferol 0.23 mg

1%

Witamina D Kalcyferol 0.09 mcg

0%

Witamina D3 cholekalcyferol 0.09 mcg

0%

Witamina K1 filochinon 1.45 mcg

1%

Witamina C Kwas askorbinowy 0.00 mg

0%

Witamina B1 Tiamina 0.07 mg

6%

Witamina B2 Ryboflawina 0.18 mg

13%

Witamina B3 Niacyna 5.03 mg

31%

Witamina B4 Cholina 67.93 mg

13%

Witamina B5 Kwas pantotenowy 0.53 mg

10%

Witamina B6 Pirydoksyna 0.51 mg

39%

Kwas foliowy 0.00 mcg

-

Foliany 5.31 mcg

1%

Witamina B9 Foliany DFE 5.31 mcg

1%

Witamina B12 Kobalamina 2.02 mcg

84%

Betaina 12.58 mg

-

Tryptofan 0.20 g

25%

Treonina 0.90 g

37%

Izoleucyna 0.92 g

45%

Leucyna 1.67 g

36%

Lizyna 1.83 g

44%

Metionina 0.54 g

30%

Cystyna 0.22 g

12%

Fenyloalanina 0.80 g

18%

Tyrozyna 0.71 g

16%

Walina 0.99 g

39%

Arginina 1.34 g

21%

Histydyna 0.70 g

33%

Alanina 1.22 g

18%

Kwas asparaginowy 1.90 g

15%

Kwas glutaminowy 3.19 g

23%

Glicyna 1.05 g

29%

Prolina 0.90 g

20%

Seryna 0.81 g

9%

Hydroksyprolina 0.16 g

-

Nasycone kwasy tłuszczowe 5.34 g

Kwas masłowy 0.00 g

Kwas kapronowy 0.00 g

Kwas kaprylowy 0.00 g

Kwas kaprynowy 0.01 g

Kwas laurynowy 0.01 g

Kwas mirystynowy 0.37 g

Kwas pentadecylowy 0.08 g

Kwas palmitynowy 2.99 g

Kwas margarynowy 0.17 g

Kwas stearynowy 1.78 g

Kwas arachidowy 0.01 g

Kwas lignocerynowy 0.01 g

Jednonienasycone kwasy tłuszczowe 6.04 g

Kwas mirystooleinowy Omega-5 0.09 g

Kwas pentadekanowy 0.03 g

Kwas heksadecenowy 0.47 g

Kwas palmitooleinowy Omega-7 0.42 g

Kwas margarolowy 0.11 g

Kwas oktadecenowy 5.39 g

Kwas oleinowy Omega-9 5.12 g

Kwas gondojowy Omega-9 0.02 g

Kwas erukowy Omega-9 0.00 g

Wielonienasycone kwasy tłuszczowe 0.56 g

Kwas oktadekadienowy 0.45 g

Kwas linolowy Omega-6 0.43 g

Kwas linolowy sprzężony CLA Omega-6 0.06 g

Kwas oktadekatrienowy 0.05 g

Kwas alfa-linolenowy ALA Omega-3 0.02 g

Kwas gamma-linolenowy GLA Omega-6 0.02 g

Kwas stearydonowy Omega-3 0.00 g

Kwas eikozadienowy Omega-6 0.00 g

Kwas eikozatrienowy 0.02 g

Kwas eikozatrienowy Omega-6 0.02 g

Kwas eikozatetraenowy 0.04 g

Kwas eikozapentaenowy EPA Omega-3 0.00 g

Kwas dokozapentaenowy DPA Omega-3 0.01 g

Kwas dokozaheksaenowy DHA Omega-3 0.00 g

Tłuszcze trans 0.85 g

Trans-monoenowe kwasy tłuszczowe 0.81 g

Kwas palmitelaidynowy 0.04 g

Kwas elaidynowy 0.78 g

Kwas oktadekadienowy trans 0.07 g

Trans-polienowe kwasy tłuszczowe 0.07 g

Cholesterol 66.81 mg

Alkohol etylowy 0.00 g

Kofeina 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg