Bœuf cru - informations sur la valeur nutritionnelle et les avantages

Eau 66.29 g

3%

Calories 199.06 kcal

8%

Protéines 20.16 g

26%

Graisses 12.84 g

15%

Cendre 0.96 g

-

Glucides 0.08 g

0%

Fibre 0.00 g

-

Sucres 0.00 g

-

Calcium Ca 15.13 mg

1%

Fer Fe 1.90 mg

19%

Magnésium Mg 17.69 mg

4%

Phosphore P 186.00 mg

26%

Potassium K 294.69 mg

6%

Sodium Na 57.44 mg

4%

Zinc Zn 4.51 mg

40%

Cuivre Cu 0.07 mg

7%

Manganèse Mn 0.01 mg

0%

Sélénium Se 21.68 mcg

39%

Vitamine A 2.75 mcg

0%

Rétinol 2.93 mcg

0%

Bêta-carotène 0.00 mcg

0%

Alpha-carotène 0.00 mcg

0%

Bêta-cryptoxanthine 0.00 mcg

-

Lycopène 0.00 mcg

-

Lutéine et zéaxanthine 0.00 mcg

-

Vitamine E Alpha-tocophérol 0.23 mg

1%

Vitamine D Calciférol 0.09 mcg

0%

Vitamine D3 Cholécalciférol 0.09 mcg

0%

Vitamine K1 Phylloquinone 1.45 mcg

1%

Vitamine C Acide ascorbique 0.00 mg

0%

Vitamine B1 Thiamine 0.07 mg

6%

Vitamine B2 Riboflavine 0.18 mg

13%

Vitamine B3 Niacine 5.03 mg

31%

Vitamine B4 Choline 67.93 mg

13%

Vitamine B5 Acide pantothénique 0.53 mg

10%

Vitamine B6 Pyridoxine 0.51 mg

39%

Acide folique 0.00 mcg

-

Folate 5.31 mcg

1%

Vitamine B9 Folate DFE 5.31 mcg

1%

Vitamine B12 Cobalamine 2.02 mcg

84%

Bétaïne 12.58 mg

-

Tryptophane 0.20 g

25%

Thréonine 0.90 g

37%

Isoleucine 0.92 g

45%

Leucine 1.67 g

36%

Lysine 1.83 g

44%

Méthionine 0.54 g

30%

Cystine 0.22 g

12%

Phénylalanine 0.80 g

18%

Tyrosine 0.71 g

16%

Valine 0.99 g

39%

Arginine 1.34 g

21%

Histidine 0.70 g

33%

Alanine 1.22 g

18%

Acide aspartique 1.90 g

15%

Acide glutamique 3.19 g

23%

Glycine 1.05 g

29%

Proline 0.90 g

20%

Sérine 0.81 g

9%

Hydroxyproline 0.16 g

-

Acides gras saturés 5.34 g

Acide butyrique 0.00 g

Acide caproïque 0.00 g

Acide caprylique 0.00 g

Acide caprique 0.01 g

Acide laurique 0.01 g

Acide myristique 0.37 g

Acide pentadécylique 0.08 g

Acide palmitique 2.99 g

Acide margarique 0.17 g

Acide stéarique 1.78 g

Acide arachidique 0.01 g

Acide lignocérique 0.01 g

Acides gras monoinsaturés 6.04 g

Acide myristoléique oméga-5 0.09 g

Acide pentadécanoïque 0.03 g

Acide hexadécénoïque 0.47 g

Acide palmitoléique oméga-7 0.42 g

Acide margarolique 0.11 g

Acide octadécénoïque 5.39 g

Acide oléique oméga-9 5.12 g

Acide gondoïque oméga-9 0.02 g

Acide érucique oméga-9 0.00 g

Acides gras polyinsaturés 0.56 g

Acide octadécadiénoïque 0.45 g

Acide linoléique Oméga-6 0.43 g

Acide linoléique conjugué CLA Omega-6 0.06 g

Acide octadécatriénoïque 0.05 g

Acide alpha-linolénique ALA Oméga-3 0.02 g

Acide gamma-linolénique GLA Oméga-6 0.02 g

Acide stéaridonique oméga-3 0.00 g

Acide eicosadienoïque oméga-6 0.00 g

Acide eicosatriénoïque 0.02 g

Acide eicosatriénoïque oméga-6 0.02 g

Acide eicosatétraénoïque 0.04 g

Acide eicosapentaénoïque EPA oméga-3 0.00 g

Acide docosapentaénoïque DPA Oméga-3 0.01 g

Acide docosahexaénoïque DHA oméga-3 0.00 g

Acides gras trans 0.85 g

Acides gras trans-monoénoïques 0.81 g

Acide palmitélaïdique 0.04 g

Acide élaïdique 0.78 g

Acide octadécadiénoïque trans 0.07 g

Acides gras trans-polyénoïques 0.07 g

Cholestérol 66.81 mg

Alcool éthylique 0.00 g

Caféine 0.00 mg

Théobromine 0.00 mg