Steak de gros filet de bœuf cru - composición, beneficios y daños

Eau 64.67 g

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Calories 214.00 kcal

9%

Protéine 20.49 g

27%

Gras (lipides) 14.06 g

16%

Cendre 0.94 g

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Glucides 0.00 g

0%

Fibres 0.00 g

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Sucres 0.00 g

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Calcium, Ca 19.00 mg

1%

Fer, Fe 1.98 mg

19%

Magnésium, Mg 10.00 mg

2%

Phosphore, P 185.00 mg

26%

Potassium, K 243.00 mg

5%

Sodium, Na 48.00 mg

3%

Zinc, Zn 3.15 mg

28%

Cuivre, Cu 0.06 mg

6%

Manganèse, Mn 0.00 mg

0%

Sélénium, Se 19.70 mcg

35%

Vitamine A 4.00 mcg

0%

Rétinol 4.00 mcg

0%

Carotène, bêta 0.00 mcg

0%

Carotène, alpha 0.00 mcg

0%

Cryptoxanthine, bêta 0.00 mcg

-

Lycopène 0.00 mcg

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Lutéine + zéaxanthine 0.00 mcg

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Vitamine E (alpha-tocophérol) 0.24 mg

1%

Vitamine D (D2 + D3) 0.10 mcg

0%

Vitamine D3 (cholécalciférol) 0.10 mcg

0%

Vitamine K (phylloquinone) 1.50 mcg

1%

Vitamine C, acide ascorbique total 0.00 mg

0%

Thiamine 0.05 mg

4%

Riboflavine 0.23 mg

17%

Niacine 4.92 mg

30%

Vitamine B-6 0.62 mg

47%

Acide folique 0.00 mcg

-

Folate, nourriture 3.00 mcg

0%

Folate, DFE 3.00 mcg

0%

Choline, totale 53.00 mg

10%

Vitamine B-12 1.81 mcg

75%

Bétaïne 9.00 mg

-

Tryptophane 0.23 g

28%

Thréonine 0.97 g

40%

Isoleucine 0.95 g

47%

Leucine 1.77 g

38%

Lysine 1.96 g

47%

Méthionine 0.55 g

30%

Cystine 0.21 g

11%

Phénylalanine 0.82 g

18%

Tyrosine 0.76 g

17%

Valine 1.02 g

40%

Arginine 1.40 g

22%

Histidine 0.77 g

36%

Alanine 1.27 g

19%

L'acide aspartique 2.00 g

16%

Acide glutamique 3.35 g

24%

Glycine 1.01 g

28%

Proline 0.92 g

20%

Sérine 0.84 g

10%

Hydroxyproline 0.14 g

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Acides gras saturés (AGS) 5.98 g

Acide butyrique, AGS 4:0 0.00 g

Acide caproïque, AGS 6:0 0.00 g

Acide caprylique, AGS 8:0 0.00 g

Acide caprique, AGS 10:0 0.01 g

Acide laurique, AGS 12:0 0.01 g

Acide myristique, AGS 14:0 0.42 g

Acide pentadécylique, AGS 15:0 0.07 g

Acide palmitique, AGS 16:0 3.31 g

Acide margarique, AGS 17:0 0.17 g

Acide stéarique, AGS 18:0 1.98 g

Acide arachidique, AGS 20:0 0.01 g

Acide lignocérique, AGS 24:0 0.00 g

Acides gras monoinsaturés (AGMI) 6.55 g

Acide myristoléique, AGMI 14:1 0.11 g

Acide palmitoléique, AGMI 16:1, ω−7 0.49 g

AGMI 16:1 c 0.45 g

Acide margarolique, AGMI 17:1 0.12 g

Acide oléique, AGMI 18:1, ω−9 5.80 g

AGMI 18:1 c 5.08 g

Acide eicosénoïque, AGMI 20:1 0.03 g

Acide érucique, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g

Acides gras polyinsaturés (AGPI) 0.66 g

Acide linoléique, AGPI 18:2, ω-6 0.56 g

AGPI 18:2 n-6 c,c 0.41 g

AGPI 18:2 CLA 0.07 g

Acide linolénique, AGPI 18:3 0.03 g

Acide alpha-linolénique, AGPI 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.03 g

Acide stéaridonique, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

AGPI 20:2 n-6 c,c 0.00 g

AGPI 20:3 0.02 g

Acide dihomo-gamma-linolénique, AGPI 20:3 n-6, ω-6 0.02 g

Acide arachidonique, AGPI 20:4, ω-6 0.04 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Acide docosapentaénoïque, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.01 g

Acide docosahexaénoïque, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Acides gras trans (AGT) 0.85 g

Acides gras trans-monoénoïques 0.77 g

AGT 16:1 t 0.04 g

AGT 18:1 t 0.73 g

AGT 18:2 t non défini 0.08 g

Acides gras trans-polyénoïques 0.08 g

Cholestérol 61.00 mg

Alcool, éthyle 0.00 g

Caféine 0.00 mg

Théobromine 0.00 mg