Porterhouse-Rindersteak roh – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 64.67 g

3%

Kalorien 214.00 kcal

9%

Eiweiß 20.49 g

27%

Fette 14.06 g

16%

Asche 0.94 g

-

Kohlenhydrate 0.00 g

0%

Ballaststoffe 0.00 g

-

Zucker 0.00 g

-

Kalzium Ca 19.00 mg

1%

Eisen Fe 1.98 mg

19%

Magnesium Mg 10.00 mg

2%

Phosphor P 185.00 mg

26%

Kalium K 243.00 mg

5%

Natrium Na 48.00 mg

3%

Zink Zn 3.15 mg

28%

Kupfer Cu 0.06 mg

6%

Mangan Mn 0.00 mg

0%

Selen Se 19.70 mcg

35%

Vitamin A 4.00 mcg

0%

Retinol 4.00 mcg

0%

Beta-Carotin 0.00 mcg

0%

Alpha-Carotin 0.00 mcg

0%

Beta-Cryptoxanthin 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein und Zeaxanthin 0.00 mcg

-

Vitamin E Alpha-Tocopherol 0.24 mg

1%

Vitamin D Calciferol 0.10 mcg

0%

Vitamin D3 Cholecalciferol 0.10 mcg

0%

Vitamin K1 Phyllochinon 1.50 mcg

1%

Vitamin C Ascorbinsäure 0.00 mg

0%

Vitamin B1 Thiamin 0.05 mg

4%

Vitamin B2 Riboflavin 0.23 mg

17%

Vitamin B3 Niacin 4.92 mg

30%

Vitamin B4 Cholin 53.00 mg

10%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.62 mg

47%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folate 3.00 mcg

0%

Vitamin B9 Folate DFE 3.00 mcg

0%

Vitamin B12 Cobalamin 1.81 mcg

75%

Betain 9.00 mg

-

Tryptophan 0.23 g

28%

Threonin 0.97 g

40%

Isoleucin 0.95 g

47%

Leucin 1.77 g

38%

Lysin 1.96 g

47%

Methionin 0.55 g

30%

Cystin 0.21 g

11%

Phenylalanin 0.82 g

18%

Tyrosin 0.76 g

17%

Valin 1.02 g

40%

Arginin 1.40 g

22%

Histidin 0.77 g

36%

Alanin 1.27 g

19%

Asparaginsäure 2.00 g

16%

Glutaminsäure 3.35 g

24%

Glycin 1.01 g

28%

Prolin 0.92 g

20%

Serin 0.84 g

10%

Hydroxyprolin 0.14 g

-

Gesättigte Fettsäuren 5.98 g

Butansäure 0.00 g

Capronsäure 0.00 g

Caprylsäure 0.00 g

Caprinsäure 0.01 g

Laurinsäure 0.01 g

Myristinsäure 0.42 g

Pentadecylsäure 0.07 g

Palmitinsäure 3.31 g

Margarinsäure 0.17 g

Stearinsäure 1.98 g

Arachinsäure 0.01 g

Lignocerinsäure 0.00 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 6.55 g

Myristoleinsäure Omega-5 0.11 g

Hexadecensäure 0.49 g

Palmitoleinsäure Omega-7 0.45 g

Margarolsäure 0.12 g

Octadecensäure 5.80 g

Ölsäure Omega-9 5.08 g

Gondosäure Omega-9 0.03 g

Erucasäure Omega-9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.66 g

Octadecadiensäure 0.56 g

Linolsäure Omega-6 0.41 g

Konjugierte Linolsäuren CLA Omega-6 0.07 g

Octadecatriensäure 0.03 g

Alpha-Linolensäure ALA Omega-3 0.03 g

Stearidonsäure Omega-3 0.00 g

Eicosadiensäure Omega-6 0.00 g

Eicosatriensäure 0.02 g

Eicosatriensäure Omega-6 0.02 g

Eicosatetraensäure 0.04 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.00 g

Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.01 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.00 g

Transfette 0.85 g

Trans-Monoenfettsäuren 0.77 g

Palmitelaidinsäure 0.04 g

Elaidinsäure 0.73 g

Octadecadiensäure trans 0.08 g

Trans-Polyenfettsäuren 0.08 g

Cholesterin 61.00 mg

Äthylalkohol 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg