Bife Porterhouse de vaca cru - composição, benefícios e malefícios

Água 64.67 g

-

Calorias 214.00 kcal

9%

Proteína 20.49 g

27%

Gordura (lipídios) 14.06 g

16%

Cinzas 0.94 g

-

Carboidrato 0.00 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Açúcares 0.00 g

-

Cálcio, Ca 19.00 mg

1%

Ferro, Fe 1.98 mg

19%

Magnésio, Mg 10.00 mg

2%

Fósforo, P 185.00 mg

26%

Potássio, K 243.00 mg

5%

Sódio, Na 48.00 mg

3%

Zinco, Zn 3.15 mg

28%

Cobre, Cu 0.06 mg

6%

Manganês, Mn 0.00 mg

0%

Selênio, Se 19.70 mcg

35%

Vitamina A 4.00 mcg

0%

Retinol 4.00 mcg

0%

Caroteno, beta 0.00 mcg

0%

Caroteno, alfa 0.00 mcg

0%

Criptoxantina, beta 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína + zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.24 mg

1%

Vitamina D (D2 + D3) 0.10 mcg

0%

Vitamina D3 (colecalciferol) 0.10 mcg

0%

Vitamina K (filoquinona) 1.50 mcg

1%

Vitamina C, ácido ascórbico total 0.00 mg

0%

Tiamina 0.05 mg

4%

Riboflavina 0.23 mg

17%

Niacina 4.92 mg

30%

Vitamina B-6 0.62 mg

47%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato, comida 3.00 mcg

0%

Folato, DFE 3.00 mcg

0%

Colina, total 53.00 mg

10%

Vitamina B-12 1.81 mcg

75%

Betaína 9.00 mg

-

Triptofano 0.23 g

28%

Treonina 0.97 g

40%

Isoleucina 0.95 g

47%

Leucina 1.77 g

38%

Lisina 1.96 g

47%

Metionina 0.55 g

30%

Cistina 0.21 g

11%

Fenilalanina 0.82 g

18%

Tirosina 0.76 g

17%

Valina 1.02 g

40%

arginina 1.40 g

22%

Histidina 0.77 g

36%

Alanina 1.27 g

19%

Ácido aspártico 2.00 g

16%

Ácido glutâmico 3.35 g

24%

Glicina 1.01 g

28%

Prolina 0.92 g

20%

Serina 0.84 g

10%

Hidroxiprolina 0.14 g

-

Ácidos graxos saturados (AGS) 5.98 g

Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g

Ácido capróico, AGS 6:0 0.00 g

Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g

Ácido cáprico, AGS 10:0 0.01 g

Ácido láurico, AGS 12:0 0.01 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.42 g

Ácido pentadecílico, AGS 15:0 0.07 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 3.31 g

Ácido margárico, AGS 17:0 0.17 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 1.98 g

Ácido araquídico, AGS 20:0 0.01 g

Ácido lignocérico, AGS 24:0 0.00 g

Ácidos graxos monoinsaturados (AGMI) 6.55 g

Ácido miristoleico, AGMI 14:1 0.11 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω-7 0.49 g

AGMI 16:1c See More 0.45 g

Ácido margarólico, AGMI 17:1 0.12 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω-9 5.80 g

AGMI 18:1c See More 5.08 g

Ácido eicosenóico, AGMI 20:1 0.03 g

Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω-9 0.00 g

Ácidos graxos poliinsaturados (AGPI) 0.66 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.56 g

AGPI 18:2 n-6 c,c 0.41 g

AGPI 18:2 CLAs 0.07 g

Ácido linolênico, AGPI 18:3 0.03 g

Ácido alfa-linolênico, AGPI 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.03 g

Ácido estearidônico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

AGPI 20:2 n-6 c,c 0.00 g

AGPI 20:3 0.02 g

Ácido dihomo-gama-linolênico, AGPI 20:3 n-6, ω-6 0.02 g

Ácido araquidônico, AGPI 20:4, ω-6 0.04 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Ácido docosapentaenóico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.01 g

Ácido docosahexaenóico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Ácidos graxos trans (AGT) 0.85 g

Ácidos graxos trans-monoenóicos 0.77 g

AGT 16:1 t 0.04 g

AGT 18:1 t 0.73 g

AGT 18:2 t não mais definido 0.08 g

Ácidos graxos transpolienóicos 0.08 g

Colesterol 61.00 mg

Álcool, etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg