Bife Porterhouse de vaca cru - composição, benefícios e malefícios

Água 64.67 g

3%

Calorias 214.00 kcal

9%

Proteína 20.49 g

27%

Gordura 14.06 g

16%

Cinzas 0.94 g

-

Carboidrato 0.00 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Açúcares 0.00 g

-

Cálcio Ca 19.00 mg

1%

Ferro Fe 1.98 mg

19%

Magnésio Mg 10.00 mg

2%

Fósforo P 185.00 mg

26%

Potássio K 243.00 mg

5%

Sódio Na 48.00 mg

3%

Zinco Zn 3.15 mg

28%

Cobre Cu 0.06 mg

6%

Manganês Mn 0.00 mg

0%

Selénio Se 19.70 mcg

35%

Vitamina A 4.00 mcg

0%

Retinol 4.00 mcg

0%

Betacaroteno 0.00 mcg

0%

Alfacaroteno 0.00 mcg

0%

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína e zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E Alfa-tocoferol 0.24 mg

1%

Vitamina D Calciferol 0.10 mcg

0%

Vitamina D3 Colecalciferol 0.10 mcg

0%

Vitamina K1 Filoquinona 1.50 mcg

1%

Vitamina C Ácido ascórbico 0.00 mg

0%

Vitamina B1 Tiamina 0.05 mg

4%

Vitamina B2 Riboflavina 0.23 mg

17%

Vitamina B3 Niacina 4.92 mg

30%

Vitamina B4 Colina 53.00 mg

10%

Vitamina B6 Piridoxina 0.62 mg

47%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folatos 3.00 mcg

0%

Vitamina B9 Folatos DFE 3.00 mcg

0%

Vitamina B12 Cobalamina 1.81 mcg

75%

Betaína 9.00 mg

-

Triptofano 0.23 g

28%

Treonina 0.97 g

40%

Isoleucina 0.95 g

47%

Leucina 1.77 g

38%

Lisina 1.96 g

47%

Metionina 0.55 g

30%

Cistina 0.21 g

11%

Fenilalanina 0.82 g

18%

Tirosina 0.76 g

17%

Valina 1.02 g

40%

Arginina 1.40 g

22%

Histidina 0.77 g

36%

Alanina 1.27 g

19%

Ácido aspártico 2.00 g

16%

Ácido glutâmico 3.35 g

24%

Glicina 1.01 g

28%

Prolina 0.92 g

20%

Serina 0.84 g

10%

Hidroxiprolina 0.14 g

-

Gordura saturada 5.98 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.01 g

Ácido láurico 0.01 g

Ácido mirístico 0.42 g

Ácido pentadecílico 0.07 g

Ácido palmítico 3.31 g

Ácido margárico 0.17 g

Ácido esteárico 1.98 g

Ácido araquídico 0.01 g

Ácido lignocérico 0.00 g

Gordura monoinsaturada 6.55 g

Ácido miristoleico Ómega-5 0.11 g

Ácido hexadecenóico 0.49 g

Ácido Palmitoleico Ómega-7 0.45 g

Ácido margarólico 0.12 g

Ácido octadecenóico 5.80 g

Ácido oleico Ómega-9 5.08 g

Ácido gondóico Omega-9 0.03 g

Ácido Erucico Ómega-9 0.00 g

Gordura poli-insaturada 0.66 g

Ácido octadecadienóico 0.56 g

Ácido linoleico Ómega-6 0.41 g

Ácido linoleico conjugado CLA Ómega-6 0.07 g

Ácido octadecatrienóico 0.03 g

Ácido alfa-linolénico ALA Ómega-3 0.03 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g

Ácido eicosadienóico Ómega-6 0.00 g

Ácido eicosatrienóico 0.02 g

Ácido eicosatrienóico Ómega-6 0.02 g

Ácido eicosatetraenóico 0.04 g

Ácido eicosapentaenóico EPA Ómega-3 0.00 g

Ácido docosapentaenóico DPA Ómega-3 0.01 g

Ácido docosahexaenóico DHA Ómega-3 0.00 g

Gordura trans 0.85 g

Ácidos gordos trans-monoenóicos 0.77 g

Ácido palmitelaídico 0.04 g

Ácido elaídico 0.73 g

Ácido octadecadienóico trans 0.08 g

Ácidos gordos trans-polienoicos 0.08 g

Colesterol 61.00 mg

Álcool etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg