Bife Porterhouse de vaca - composição, benefícios e malefícios

Água 58.31 g

-

Calorias 255.33 kcal

11%

Proteína 23.28 g

31%

Gordura (lipídios) 17.30 g

20%

Cinzas 1.03 g

-

Carboidrato 0.00 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Açúcares 0.00 g

-

Cálcio, Ca 15.00 mg

1%

Ferro, Fe 2.64 mg

26%

Magnésio, Mg 17.33 mg

4%

Fósforo, P 195.33 mg

27%

Potássio, K 266.33 mg

5%

Sódio, Na 59.00 mg

4%

Zinco, Zn 3.95 mg

35%

Cobre, Cu 0.08 mg

9%

Manganês, Mn 0.01 mg

0%

Selênio, Se 21.47 mcg

39%

Vitamina A 3.67 mcg

0%

Retinol 3.67 mcg

0%

Caroteno, beta 0.00 mcg

0%

Caroteno, alfa 0.00 mcg

0%

Criptoxantina, beta 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína + zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.22 mg

1%

Vitamina D (D2 + D3) 0.10 mcg

0%

Vitamina D3 (colecalciferol) 0.10 mcg

0%

Vitamina K (filoquinona) 1.55 mcg

1%

Vitamina C, ácido ascórbico total 0.00 mg

0%

Tiamina 0.07 mg

5%

Riboflavina 0.23 mg

17%

Niacina 4.89 mg

30%

Ácido pantotênico 0.31 mg

6%

Vitamina B-6 0.54 mg

41%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato, comida 4.67 mcg

1%

Folato, DFE 4.67 mcg

1%

Colina, total 77.93 mg

15%

Vitamina B-12 2.01 mcg

83%

Betaína 10.40 mg

-

Triptofano 0.26 g

32%

Treonina 1.09 g

45%

Isoleucina 1.12 g

56%

Leucina 2.02 g

43%

Lisina 2.21 g

53%

Metionina 0.64 g

35%

Cistina 0.24 g

13%

Fenilalanina 0.96 g

21%

Tirosina 0.86 g

19%

Valina 1.19 g

47%

arginina 1.58 g

25%

Histidina 0.83 g

39%

Alanina 1.43 g

21%

Ácido aspártico 2.28 g

18%

Ácido glutâmico 3.78 g

27%

Glicina 1.14 g

32%

Prolina 1.02 g

22%

Serina 0.95 g

11%

Hidroxiprolina 0.14 g

-

Ácidos graxos saturados (AGS) 6.91 g

Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g

Ácido capróico, AGS 6:0 0.00 g

Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g

Ácido cáprico, AGS 10:0 0.02 g

Ácido láurico, AGS 12:0 0.02 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.48 g

Ácido pentadecílico, AGS 15:0 0.08 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 3.99 g

Ácido margárico, AGS 17:0 0.19 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 2.21 g

Ácido araquídico, AGS 20:0 0.01 g

Ácido lignocérico, AGS 24:0 0.00 g

Ácidos graxos monoinsaturados (AGMI) 7.83 g

Ácido miristoleico, AGMI 14:1 0.11 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω-7 0.60 g

AGMI 16:1c See More 0.51 g

Ácido margarólico, AGMI 17:1 0.13 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω-9 7.00 g

AGMI 18:1c See More 5.73 g

Ácido eicosenóico, AGMI 20:1 0.03 g

Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω-9 0.00 g

Ácidos graxos poliinsaturados (AGPI) 0.72 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.58 g

AGPI 18:2 n-6 c,c 0.46 g

AGPI 18:2 CLAs 0.08 g

Ácido linolênico, AGPI 18:3 0.08 g

Ácido alfa-linolênico, AGPI 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.03 g

Ácido estearidônico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

AGPI 20:2 n-6 c,c 0.00 g

AGPI 20:3 0.02 g

Ácido dihomo-gama-linolênico, AGPI 20:3 n-6, ω-6 0.02 g

Ácido araquidônico, AGPI 20:4, ω-6 0.04 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Ácido docosapentaenóico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.01 g

Ácido docosahexaenóico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Ácidos graxos trans (AGT) 0.98 g

Ácidos graxos trans-monoenóicos 0.89 g

AGT 16:1 t 0.05 g

AGT 18:1 t 0.84 g

AGT 18:2 t não mais definido 0.09 g

Ácidos graxos transpolienóicos 0.09 g

Colesterol 70.33 mg

Álcool, etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg