Bife Porterhouse de vaca - composição, benefícios e malefícios

Água 58.31 g

2%

Calorias 255.33 kcal

11%

Proteína 23.28 g

31%

Gordura 17.30 g

20%

Cinzas 1.03 g

-

Carboidrato 0.00 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Açúcares 0.00 g

-

Cálcio Ca 15.00 mg

1%

Ferro Fe 2.64 mg

26%

Magnésio Mg 17.33 mg

4%

Fósforo P 195.33 mg

27%

Potássio K 266.33 mg

5%

Sódio Na 59.00 mg

4%

Zinco Zn 3.95 mg

35%

Cobre Cu 0.08 mg

9%

Manganês Mn 0.01 mg

0%

Selénio Se 21.47 mcg

39%

Vitamina A 3.67 mcg

0%

Retinol 3.67 mcg

0%

Betacaroteno 0.00 mcg

0%

Alfacaroteno 0.00 mcg

0%

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína e zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E Alfa-tocoferol 0.22 mg

1%

Vitamina D Calciferol 0.10 mcg

0%

Vitamina D3 Colecalciferol 0.10 mcg

0%

Vitamina K1 Filoquinona 1.55 mcg

1%

Vitamina C Ácido ascórbico 0.00 mg

0%

Vitamina B1 Tiamina 0.07 mg

5%

Vitamina B2 Riboflavina 0.23 mg

17%

Vitamina B3 Niacina 4.89 mg

30%

Vitamina B4 Colina 77.93 mg

15%

Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.31 mg

6%

Vitamina B6 Piridoxina 0.54 mg

41%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folatos 4.67 mcg

1%

Vitamina B9 Folatos DFE 4.67 mcg

1%

Vitamina B12 Cobalamina 2.01 mcg

83%

Betaína 10.40 mg

-

Triptofano 0.26 g

32%

Treonina 1.09 g

45%

Isoleucina 1.12 g

56%

Leucina 2.02 g

43%

Lisina 2.21 g

53%

Metionina 0.64 g

35%

Cistina 0.24 g

13%

Fenilalanina 0.96 g

21%

Tirosina 0.86 g

19%

Valina 1.19 g

47%

Arginina 1.58 g

25%

Histidina 0.83 g

39%

Alanina 1.43 g

21%

Ácido aspártico 2.28 g

18%

Ácido glutâmico 3.78 g

27%

Glicina 1.14 g

32%

Prolina 1.02 g

22%

Serina 0.95 g

11%

Hidroxiprolina 0.14 g

-

Gordura saturada 6.91 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.02 g

Ácido láurico 0.02 g

Ácido mirístico 0.48 g

Ácido pentadecílico 0.08 g

Ácido palmítico 3.99 g

Ácido margárico 0.19 g

Ácido esteárico 2.21 g

Ácido araquídico 0.01 g

Ácido lignocérico 0.00 g

Gordura monoinsaturada 7.83 g

Ácido miristoleico Ómega-5 0.11 g

Ácido hexadecenóico 0.60 g

Ácido Palmitoleico Ómega-7 0.51 g

Ácido margarólico 0.13 g

Ácido octadecenóico 7.00 g

Ácido oleico Ómega-9 5.73 g

Ácido gondóico Omega-9 0.03 g

Ácido Erucico Ómega-9 0.00 g

Gordura poli-insaturada 0.72 g

Ácido octadecadienóico 0.58 g

Ácido linoleico Ómega-6 0.46 g

Ácido linoleico conjugado CLA Ómega-6 0.08 g

Ácido octadecatrienóico 0.08 g

Ácido alfa-linolénico ALA Ómega-3 0.03 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g

Ácido eicosadienóico Ómega-6 0.00 g

Ácido eicosatrienóico 0.02 g

Ácido eicosatrienóico Ómega-6 0.02 g

Ácido eicosatetraenóico 0.04 g

Ácido eicosapentaenóico EPA Ómega-3 0.00 g

Ácido docosapentaenóico DPA Ómega-3 0.01 g

Ácido docosahexaenóico DHA Ómega-3 0.00 g

Gordura trans 0.98 g

Ácidos gordos trans-monoenóicos 0.89 g

Ácido palmitelaídico 0.05 g

Ácido elaídico 0.84 g

Ácido octadecadienóico trans 0.09 g

Ácidos gordos trans-polienoicos 0.09 g

Colesterol 70.33 mg

Álcool etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg