Bife Porterhouse de vaca cozido - composição, benefícios e malefícios

Água 55.13 g

-

Calorias 276.00 kcal

12%

Proteína 24.68 g

32%

Gordura (lipídios) 18.92 g

22%

Cinzas 1.08 g

-

Carboidrato 0.00 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Açúcares 0.00 g

-

Cálcio, Ca 13.00 mg

1%

Ferro, Fe 2.97 mg

29%

Magnésio, Mg 21.00 mg

5%

Fósforo, P 200.50 mg

28%

Potássio, K 278.00 mg

5%

Sódio, Na 64.50 mg

4%

Zinco, Zn 4.35 mg

39%

Cobre, Cu 0.10 mg

10%

Manganês, Mn 0.01 mg

0%

Selênio, Se 22.35 mcg

40%

Vitamina A 3.50 mcg

0%

Retinol 3.50 mcg

0%

Caroteno, beta 0.00 mcg

0%

Caroteno, alfa 0.00 mcg

0%

Criptoxantina, beta 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína + zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.21 mg

1%

Vitamina D (D2 + D3) 0.10 mcg

0%

Vitamina D3 (colecalciferol) 0.10 mcg

0%

Vitamina K (filoquinona) 1.60 mcg

1%

Vitamina C, ácido ascórbico total 0.00 mg

0%

Tiamina 0.08 mg

6%

Riboflavina 0.23 mg

17%

Niacina 4.87 mg

30%

Ácido pantotênico 0.31 mg

6%

Vitamina B-6 0.49 mg

38%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato, comida 5.50 mcg

1%

Folato, DFE 5.50 mcg

1%

Colina, total 90.40 mg

18%

Vitamina B-12 2.11 mcg

87%

Betaína 11.80 mg

-

Triptofano 0.27 g

33%

Treonina 1.15 g

47%

Isoleucina 1.21 g

60%

Leucina 2.15 g

46%

Lisina 2.33 g

56%

Metionina 0.68 g

37%

Cistina 0.26 g

14%

Fenilalanina 1.03 g

23%

Tirosina 0.91 g

20%

Valina 1.28 g

51%

arginina 1.67 g

27%

Histidina 0.86 g

41%

Alanina 1.51 g

22%

Ácido aspártico 2.43 g

19%

Ácido glutâmico 3.99 g

29%

Glicina 1.20 g

34%

Prolina 1.08 g

23%

Serina 1.00 g

12%

Hidroxiprolina 0.14 g

-

Ácidos graxos saturados (AGS) 7.38 g

Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g

Ácido capróico, AGS 6:0 0.00 g

Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g

Ácido cáprico, AGS 10:0 0.02 g

Ácido láurico, AGS 12:0 0.03 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.51 g

Ácido pentadecílico, AGS 15:0 0.09 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 4.32 g

Ácido margárico, AGS 17:0 0.21 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 2.32 g

Ácido araquídico, AGS 20:0 0.01 g

Ácido lignocérico, AGS 24:0 0.01 g

Ácidos graxos monoinsaturados (AGMI) 8.47 g

Ácido miristoleico, AGMI 14:1 0.12 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω-7 0.65 g

AGMI 16:1c See More 0.56 g

Ácido margarólico, AGMI 17:1 0.15 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω-9 7.59 g

AGMI 18:1c See More 6.38 g

Ácido eicosenóico, AGMI 20:1 0.03 g

Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω-9 0.00 g

Ácidos graxos poliinsaturados (AGPI) 0.76 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.59 g

AGPI 18:2 n-6 c,c 0.52 g

AGPI 18:2 CLAs 0.09 g

Ácido linolênico, AGPI 18:3 0.11 g

Ácido alfa-linolênico, AGPI 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.03 g

Ácido estearidônico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

AGPI 20:2 n-6 c,c 0.01 g

AGPI 20:3 0.02 g

Ácido dihomo-gama-linolênico, AGPI 20:3 n-6, ω-6 0.02 g

Ácido araquidônico, AGPI 20:4, ω-6 0.04 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Ácido docosapentaenóico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.01 g

Ácido docosahexaenóico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Ácidos graxos trans (AGT) 1.12 g

Ácidos graxos trans-monoenóicos 1.02 g

AGT 16:1 t 0.06 g

AGT 18:1 t 0.96 g

AGT 18:2 t não mais definido 0.10 g

Ácidos graxos transpolienóicos 0.10 g

Colesterol 75.00 mg

Álcool, etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg