Bife Porterhouse de vaca assado no forno - composição, benefícios e malefícios

Água 54.66 g

2%

Calorias 276.00 kcal

12%

Proteína 23.96 g

31%

Gordura 19.27 g

22%

Cinzas 1.17 g

-

Carboidrato 0.00 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Açúcares 0.00 g

-

Cálcio Ca 7.00 mg

0%

Ferro Fe 2.94 mg

29%

Magnésio Mg 22.00 mg

5%

Fósforo P 193.00 mg

27%

Potássio K 299.00 mg

6%

Sódio Na 65.00 mg

5%

Zinco Zn 4.56 mg

41%

Cobre Cu 0.13 mg

14%

Manganês Mn 0.02 mg

0%

Selénio Se 19.60 mcg

35%

Vitamina A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Betacaroteno 0.00 mcg

0%

Alfacaroteno 0.00 mcg

0%

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína e zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E Alfa-tocoferol 0.18 mg

1%

Vitamina C Ácido ascórbico 0.00 mg

0%

Vitamina B1 Tiamina 0.10 mg

8%

Vitamina B2 Riboflavina 0.23 mg

17%

Vitamina B3 Niacina 4.21 mg

26%

Vitamina B4 Colina 91.30 mg

18%

Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.31 mg

6%

Vitamina B6 Piridoxina 0.37 mg

28%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folatos 7.00 mcg

1%

Vitamina B9 Folatos DFE 7.00 mcg

1%

Vitamina B12 Cobalamina 2.18 mcg

90%

Triptofano 0.26 g

32%

Treonina 1.10 g

46%

Isoleucina 1.23 g

61%

Leucina 2.11 g

45%

Lisina 2.23 g

54%

Metionina 0.68 g

37%

Cistina 0.26 g

14%

Fenilalanina 1.03 g

23%

Tirosina 0.87 g

19%

Valina 1.29 g

51%

Arginina 1.61 g

26%

Histidina 0.78 g

36%

Alanina 1.45 g

21%

Ácido aspártico 2.38 g

19%

Ácido glutâmico 3.83 g

28%

Glicina 1.15 g

32%

Prolina 1.02 g

22%

Serina 0.96 g

11%

Hidroxiprolina 0.10 g

-

Gordura saturada 7.27 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.04 g

Ácido láurico 0.04 g

Ácido mirístico 0.51 g

Ácido palmítico 4.53 g

Ácido esteárico 2.14 g

Ácido araquídico 0.01 g

Gordura monoinsaturada 8.65 g

Ácido miristoleico Ómega-5 0.10 g

Ácido hexadecenóico 0.69 g

Ácido octadecenóico 7.84 g

Ácido gondóico Omega-9 0.02 g

Ácido Erucico Ómega-9 0.00 g

Gordura poli-insaturada 0.69 g

Ácido octadecadienóico 0.47 g

Ácido octadecatrienóico 0.19 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g

Ácido eicosatetraenóico 0.03 g

Ácido eicosapentaenóico EPA Ómega-3 0.00 g

Ácido docosapentaenóico DPA Ómega-3 0.00 g

Ácido docosahexaenóico DHA Ómega-3 0.00 g

Colesterol 67.00 mg

Álcool etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg