Bife Porterhouse de vaca assado no forno - composição, benefícios e malefícios

Água 54.66 g

-

Calorias 276.00 kcal

12%

Proteína 23.96 g

31%

Gordura (lipídios) 19.27 g

22%

Cinzas 1.17 g

-

Carboidrato 0.00 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Açúcares 0.00 g

-

Cálcio, Ca 7.00 mg

0%

Ferro, Fe 2.94 mg

29%

Magnésio, Mg 22.00 mg

5%

Fósforo, P 193.00 mg

27%

Potássio, K 299.00 mg

6%

Sódio, Na 65.00 mg

5%

Zinco, Zn 4.56 mg

41%

Cobre, Cu 0.13 mg

14%

Manganês, Mn 0.02 mg

0%

Selênio, Se 19.60 mcg

35%

Vitamina A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Caroteno, beta 0.00 mcg

0%

Caroteno, alfa 0.00 mcg

0%

Criptoxantina, beta 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína + zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.18 mg

1%

Vitamina C, ácido ascórbico total 0.00 mg

0%

Tiamina 0.10 mg

8%

Riboflavina 0.23 mg

17%

Niacina 4.21 mg

26%

Ácido pantotênico 0.31 mg

6%

Vitamina B-6 0.37 mg

28%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato, comida 7.00 mcg

1%

Folato, DFE 7.00 mcg

1%

Colina, total 91.30 mg

18%

Vitamina B-12 2.18 mcg

90%

Triptofano 0.26 g

32%

Treonina 1.10 g

46%

Isoleucina 1.23 g

61%

Leucina 2.11 g

45%

Lisina 2.23 g

54%

Metionina 0.68 g

37%

Cistina 0.26 g

14%

Fenilalanina 1.03 g

23%

Tirosina 0.87 g

19%

Valina 1.29 g

51%

arginina 1.61 g

26%

Histidina 0.78 g

36%

Alanina 1.45 g

21%

Ácido aspártico 2.38 g

19%

Ácido glutâmico 3.83 g

28%

Glicina 1.15 g

32%

Prolina 1.02 g

22%

Serina 0.96 g

11%

Hidroxiprolina 0.10 g

-

Ácidos graxos saturados (AGS) 7.27 g

Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g

Ácido capróico, AGS 6:0 0.00 g

Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g

Ácido cáprico, AGS 10:0 0.04 g

Ácido láurico, AGS 12:0 0.04 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.51 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 4.53 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 2.14 g

Ácido araquídico, AGS 20:0 0.01 g

Ácidos graxos monoinsaturados (AGMI) 8.65 g

Ácido miristoleico, AGMI 14:1 0.10 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω-7 0.69 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω-9 7.84 g

Ácido eicosenóico, AGMI 20:1 0.02 g

Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω-9 0.00 g

Ácidos graxos poliinsaturados (AGPI) 0.69 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.47 g

Ácido linolênico, AGPI 18:3 0.19 g

Ácido estearidônico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

Ácido araquidônico, AGPI 20:4, ω-6 0.03 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Ácido docosapentaenóico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Ácido docosahexaenóico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Colesterol 67.00 mg

Álcool, etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg