Vazia de vaca assada no forno - composição, benefícios e malefícios

Água 54.31 g

2%

Calorias 262.67 kcal

11%

Proteína 26.04 g

34%

Gordura 16.79 g

19%

Cinzas 1.24 g

-

Carboidrato 0.00 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Açúcares 0.00 g

-

Cálcio Ca 8.00 mg

0%

Ferro Fe 3.31 mg

33%

Magnésio Mg 24.00 mg

6%

Fósforo P 219.00 mg

31%

Potássio K 346.00 mg

7%

Sódio Na 68.00 mg

5%

Zinco Zn 5.43 mg

49%

Cobre Cu 0.14 mg

15%

Manganês Mn 0.01 mg

0%

Selénio Se 13.60 mcg

24%

Vitamina A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Betacaroteno 0.00 mcg

0%

Alfacaroteno 0.00 mcg

0%

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína e zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E Alfa-tocoferol 0.18 mg

1%

Vitamina C Ácido ascórbico 0.00 mg

0%

Vitamina B1 Tiamina 0.11 mg

9%

Vitamina B2 Riboflavina 0.25 mg

19%

Vitamina B3 Niacina 4.23 mg

26%

Vitamina B4 Colina 99.20 mg

19%

Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.40 mg

8%

Vitamina B6 Piridoxina 0.39 mg

29%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folatos 8.00 mcg

2%

Vitamina B9 Folatos DFE 8.00 mcg

2%

Vitamina B12 Cobalamina 2.40 mcg

100%

Betaína 15.00 mg

-

Triptofano 0.28 g

35%

Treonina 1.20 g

50%

Isoleucina 1.34 g

66%

Leucina 2.29 g

49%

Lisina 2.43 g

59%

Metionina 0.74 g

40%

Cistina 0.28 g

15%

Fenilalanina 1.12 g

25%

Tirosina 0.95 g

21%

Valina 1.40 g

56%

Arginina 1.75 g

28%

Histidina 0.84 g

40%

Alanina 1.57 g

23%

Ácido aspártico 2.59 g

21%

Ácido glutâmico 4.16 g

30%

Glicina 1.25 g

35%

Prolina 1.10 g

24%

Serina 1.04 g

12%

Hidroxiprolina 0.12 g

-

Gordura saturada 6.35 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.03 g

Ácido láurico 0.03 g

Ácido mirístico 0.44 g

Ácido palmítico 3.97 g

Ácido esteárico 1.87 g

Ácido araquídico 0.02 g

Gordura monoinsaturada 7.87 g

Ácido miristoleico Ómega-5 0.10 g

Ácido hexadecenóico 0.60 g

Ácido octadecenóico 7.16 g

Ácido gondóico Omega-9 0.02 g

Ácido Erucico Ómega-9 0.00 g

Gordura poli-insaturada 0.62 g

Ácido octadecadienóico 0.42 g

Ácido octadecatrienóico 0.15 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g

Ácido eicosatetraenóico 0.04 g

Ácido eicosapentaenóico EPA Ómega-3 0.00 g

Ácido docosapentaenóico DPA Ómega-3 0.00 g

Ácido docosahexaenóico DHA Ómega-3 0.00 g

Colesterol 65.00 mg

Álcool etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg