Rabadilha de vaca assada no forno - composição, benefícios e malefícios

Água 50.50 g

-

Calorias 265.00 kcal

11%

Proteína 29.97 g

39%

Gordura (lipídios) 15.18 g

18%

Cinzas 1.45 g

-

Carboidrato 0.00 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Açúcares 0.00 g

-

Cálcio, Ca 12.00 mg

1%

Ferro, Fe 3.64 mg

36%

Magnésio, Mg 26.00 mg

6%

Fósforo, P 265.00 mg

37%

Potássio, K 437.00 mg

9%

Sódio, Na 72.00 mg

5%

Zinco, Zn 7.05 mg

64%

Cobre, Cu 0.16 mg

17%

Manganês, Mn 0.00 mg

0%

Selênio, Se 10.30 mcg

18%

Vitamina A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Caroteno, beta 0.00 mcg

0%

Caroteno, alfa 0.00 mcg

0%

Criptoxantina, beta 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína + zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.17 mg

1%

Vitamina C, ácido ascórbico total 0.00 mg

0%

Tiamina 0.13 mg

10%

Riboflavina 0.29 mg

21%

Niacina 4.23 mg

26%

Ácido pantotênico 0.59 mg

11%

Vitamina B-6 0.44 mg

34%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato, comida 10.00 mcg

2%

Folato, DFE 10.00 mcg

2%

Colina, total 114.20 mg

22%

Vitamina B-12 2.83 mcg

117%

Betaína 15.00 mg

-

Triptofano 0.32 g

40%

Treonina 1.38 g

57%

Isoleucina 1.55 g

77%

Leucina 2.65 g

57%

Lisina 2.81 g

68%

Metionina 0.85 g

47%

Cistina 0.32 g

17%

Fenilalanina 1.30 g

29%

Tirosina 1.10 g

24%

Valina 1.62 g

64%

arginina 2.02 g

33%

Histidina 0.97 g

46%

Alanina 1.81 g

27%

Ácido aspártico 2.99 g

24%

Ácido glutâmico 4.80 g

35%

Glicina 1.43 g

40%

Prolina 1.27 g

28%

Serina 1.20 g

14%

Hidroxiprolina 0.14 g

-

Ácidos graxos saturados (AGS) 5.71 g

Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g

Ácido capróico, AGS 6:0 0.00 g

Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g

Ácido cáprico, AGS 10:0 0.01 g

Ácido láurico, AGS 12:0 0.02 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.36 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 3.61 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 1.69 g

Ácido araquídico, AGS 20:0 0.02 g

Ácidos graxos monoinsaturados (AGMI) 7.76 g

Ácido miristoleico, AGMI 14:1 0.13 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω-7 0.52 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω-9 7.12 g

Ácido eicosenóico, AGMI 20:1 0.01 g

Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω-9 0.00 g

Ácidos graxos poliinsaturados (AGPI) 0.54 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.40 g

Ácido linolênico, AGPI 18:3 0.09 g

Ácido estearidônico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

Ácido araquidônico, AGPI 20:4, ω-6 0.06 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Ácido docosapentaenóico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Ácido docosahexaenóico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Colesterol 68.00 mg

Álcool, etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg