Rabadilha de vaca - composição, benefícios e malefícios

Água 61.07 g

-

Calorias 213.67 kcal

9%

Proteína 25.55 g

34%

Gordura (lipídios) 11.60 g

13%

Cinzas 1.18 g

-

Carboidrato 0.00 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Açúcares 0.00 g

-

Cálcio, Ca 18.67 mg

1%

Ferro, Fe 2.26 mg

22%

Magnésio, Mg 23.00 mg

5%

Fósforo, P 218.33 mg

31%

Potássio, K 359.00 mg

7%

Sódio, Na 59.00 mg

4%

Zinco, Zn 5.10 mg

46%

Cobre, Cu 0.10 mg

11%

Manganês, Mn 0.01 mg

0%

Selênio, Se 20.47 mcg

37%

Vitamina A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Caroteno, beta 0.00 mcg

0%

Caroteno, alfa 0.00 mcg

0%

Criptoxantina, beta 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína + zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.30 mg

2%

Vitamina K (filoquinona) 1.35 mcg

1%

Vitamina C, ácido ascórbico total 0.00 mg

0%

Tiamina 0.09 mg

7%

Riboflavina 0.17 mg

13%

Niacina 5.75 mg

35%

Ácido pantotênico 0.57 mg

11%

Vitamina B-6 0.52 mg

39%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato, comida 9.67 mcg

2%

Folato, DFE 9.67 mcg

2%

Colina, total 99.87 mg

19%

Vitamina B-12 1.81 mcg

75%

Betaína 13.57 mg

-

Triptofano 0.21 g

26%

Treonina 1.08 g

45%

Isoleucina 1.22 g

61%

Leucina 2.12 g

46%

Lisina 2.25 g

54%

Metionina 0.69 g

38%

Cistina 0.31 g

17%

Fenilalanina 1.05 g

23%

Tirosina 0.86 g

19%

Valina 1.31 g

52%

arginina 1.68 g

27%

Histidina 0.82 g

38%

Alanina 1.55 g

23%

Ácido aspártico 2.41 g

19%

Ácido glutâmico 3.94 g

28%

Glicina 1.42 g

40%

Prolina 1.16 g

25%

Serina 1.01 g

12%

Hidroxiprolina 0.21 g

-

Ácidos graxos saturados (AGS) 4.42 g

Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g

Ácido capróico, AGS 6:0 0.00 g

Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g

Ácido cáprico, AGS 10:0 0.01 g

Ácido láurico, AGS 12:0 0.01 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.27 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 2.72 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 1.29 g

Ácido araquídico, AGS 20:0 0.02 g

Ácidos graxos monoinsaturados (AGMI) 6.00 g

Ácido miristoleico, AGMI 14:1 0.13 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω-7 0.40 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω-9 5.39 g

Ácido eicosenóico, AGMI 20:1 0.00 g

Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω-9 0.00 g

Ácidos graxos poliinsaturados (AGPI) 0.47 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.32 g

Ácido linolênico, AGPI 18:3 0.06 g

Ácido estearidônico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

Ácido araquidônico, AGPI 20:4, ω-6 0.05 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Ácido docosapentaenóico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Ácido docosahexaenóico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Colesterol 72.33 mg

Álcool, etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg