Нижняя часть говяжьей вырезки (боттом сирлоин) - состав, польза и вред

Вода 61.07 г

-

Калории 213.67 ккал

9%

Белок 25.55 г

34%

Жиры (липиды) 11.60 г

13%

Зола 1.18 г

-

Углеводы 0.00 г

0%

Клетчатка 0.00 г

-

Сахара 0.00 г

-

Кальций, Ca 18.67 мг

1%

Железо, Fe 2.26 мг

22%

Магний, Mg 23.00 мг

5%

Фосфор, Р 218.33 мг

31%

Калий, К 359.00 мг

7%

Натрий, Na 59.00 мг

4%

Цинк, Zn 5.10 мг

46%

Медь, Cu 0.10 мг

11%

Марганец, Mn 0.01 мг

0%

Селен, Se 20.47 мкг

37%

Витамин А 0.00 мкг

0%

Ретинол 0.00 мкг

0%

Каротин, бета 0.00 мкг

0%

Каротин, альфа 0.00 мкг

0%

Криптоксантин, бета 0.00 мкг

-

Ликопин 0.00 мкг

-

Лютеин + зеаксантин 0.00 мкг

-

Витамин Е (альфа-токоферол) 0.30 мг

2%

Витамин К (филлохинон) 1.35 мкг

1%

Витамин С, общая аскорбиновая кислота 0.00 мг

0%

Тиамин 0.09 мг

7%

Рибофлавин 0.17 мг

13%

Ниацин 5.75 мг

35%

Пантотеновая кислота 0.57 мг

11%

Витамин В-6 0.52 мг

39%

Фолиевая кислота 0.00 мкг

-

Фолаты, еда 9.67 мкг

2%

Фолаты, ПЭФ 9.67 мкг

2%

Холин, всего 99.87 мг

19%

Витамин B-12 1.81 мкг

75%

Бетаин 13.57 мг

-

Триптофан 0.21 г

26%

Треонин 1.08 г

45%

Изолейцин 1.22 г

61%

Лейцин 2.12 г

46%

Лизин 2.25 г

54%

Метионин 0.69 г

38%

Цистин 0.31 г

17%

Фенилаланин 1.05 г

23%

Тирозин 0.86 г

19%

Валин 1.31 г

52%

Аргинин 1.68 г

27%

Гистидин 0.82 г

38%

Аланин 1.55 г

23%

Аспарагиновая кислота 2.41 г

19%

Глютаминовая кислота 3.94 г

28%

Глицин 1.42 г

40%

Пролин 1.16 г

25%

Серин 1.01 г

12%

Гидроксипролин 0.21 г

-

Насыщенные жирные кислоты (НЖК) 4.42 г

Кислота масляная, насыщенная 4:0 0.00 г

Капроновая кислота, насыщенная 6:0 0.00 г

Каприловая кислота, насыщенная 8:0 0.00 г

Каприновая кислота, насыщенная 10:0 0.01 г

Лауриновая кислота, насыщенная 12:0 0.01 г

Миристиновая кислота, насыщенная 14:0 0.27 г

Пальмитиновая кислота, насыщенная 16:0 2.72 г

Стеариновая кислота, насыщенная 18:0 1.29 г

Арахиновая кислота, насыщенная 20:0 0.02 г

Мононенасыщенные жирные кислоты (МНЖК) 6.00 г

Миристолеиновая кислота, мононенасыщенная 14:1 0.13 г

Пальмитолеиновая кислота, мононенасыщенная 16:1, ω-7 0.40 г

Олеиновая кислота, насыщенная 18:1, ω-9 5.39 г

Эйкозеновая кислота, мононенасыщенная 20:1 0.00 г

Эруковая кислота, мононенасыщенная 22:1, ω-9 0.00 г

Полиненасыщенные жирные кислоты (ПНЖК) 0.47 г

Линолевая кислота, полиненасыщенная 18:2, ω-6 0.32 г

Линоленовая кислота, полиненасыщенная 18:3 0.06 г

Стеаридоновая кислота, полиненасыщенная 18:4, ω-3 0.00 г

Арахидоновая кислота, полиненасыщенная 20:4, ω-6 0.05 г

Полиненасыщенная жирная кислота 2:5 n-3 0.00 г

Докозапентаеновая кислота, полиненасыщенная 22:5 n-3, ω-3 0.00 г

Докозагексаеновая кислота, полиненасыщенная 22:6 n-3, ω-3 0.00 г

Холестерин 72.33 мг

Спирт, этил 0.00 г

Кофеин 0.00 мг

Теобромин 0.00 мг