Нижняя часть говяжьей вырезки (боттом сирлоин) запеченная - состав, польза и вред
на 100г, % - от среднесуточной нормы потребления питательных веществ
9%
211 ккал
Калории
34%
26 г
Белки
0%
0 г
Углеводы
13%
11 г
Жиры
Основные нутриенты
Вода 62.63 г
3%
Калории 211.00 ккал
9%
Белки 26.05 г
34%
Жиры 11.07 г
13%
Зола 1.05 г
-
Углеводы 0.00 г
0%
Клетчатка 0.00 г
-
Сахара 0.00 г
-
Минералы
Кальций Ca 19.00 мг
1%
Железо Fe 1.66 мг
16%
Магний Mg 22.00 мг
5%
Фосфор P 201.00 мг
28%
Калий K 323.00 мг
6%
Натрий Na 53.00 мг
4%
Цинк Zn 4.67 мг
42%
Медь Cu 0.08 мг
8%
Марганец Mn 0.01 мг
0%
Селен Se 28.00 мкг
50%
Витамины жирорастворимые
Витамин А 0.00 мкг
0%
Ретинол 0.00 мкг
0%
Бета-каротин 0.00 мкг
0%
Альфа-каротин 0.00 мкг
0%
Бета-криптоксантин 0.00 мкг
-
Ликопин 0.00 мкг
-
Лютеин и зеаксантин 0.00 мкг
-
Витамин Е Альфа-токоферол 0.40 мг
2%
Витамин K1 Филлохинон 1.40 мкг
1%
Витамины водорастворимые
Витамин C Аскорбиновая кислота 0.00 мг
0%
Витамин B1 Тиамин 0.07 мг
5%
Витамин B2 Рибофлавин 0.13 мг
9%
Витамин B3 Ниацин 6.93 мг
43%
Витамин B4 Холин 99.20 мг
19%
Витамин B5 Пантотеновая кислота 0.51 мг
10%
Витамин B6 Пиридоксин 0.55 мг
41%
Фолиевая кислота 0.00 мкг
-
Фолаты 8.00 мкг
2%
Витамин B9 Фолаты DFE 8.00 мкг
2%
Витамин B12 Кобаламин 1.53 мкг
63%
Аминокислоты
Бетаин 13.00 мг
-
Триптофан 0.17 г
21%
Треонин 1.04 г
43%
Изолейцин 1.19 г
59%
Лейцин 2.07 г
45%
Лизин 2.20 г
53%
Метионин 0.68 г
37%
Цистин 0.34 г
18%
Фенилаланин 1.03 г
23%
Тирозин 0.83 г
18%
Валин 1.29 г
51%
Аргинин 1.68 г
27%
Гистидин 0.83 г
39%
Аланин 1.58 г
24%
Аспарагиновая кислота 2.37 г
19%
Глютаминовая кислота 3.91 г
28%
Глицин 1.59 г
45%
Пролин 1.24 г
27%
Серин 1.03 г
12%
Гидроксипролин 0.27 г
-
Насыщенные жирные кислоты
Масляная кислота 0.00 г
Капроновая кислота 0.00 г
Каприловая кислота 0.00 г
Каприновая кислота 0.01 г
Лауриновая кислота 0.02 г
Миристиновая кислота 0.25 г
Пальмитиновая кислота 2.59 г
Стеариновая кислота 1.22 г
Мононенасыщенные жирные кислоты
Гексадеценовая кислота 0.35 г
Октадеценовая кислота 5.13 г
Гондоиновая кислота Омега-9 0.00 г
Эруковая кислота Омега-9 0.00 г
Полиненасыщенные жирные кислоты
Октадекадиеновая кислота 0.27 г
Октадекатриеновая кислота 0.05 г
Стеаридоновая кислота Омега-3 0.00 г
Эйкозатетраеновая кислота 0.04 г
Эйкозапентаеновая кислота EPA Омега-3 0.00 г
Докозапентаеновая кислота DPA Омега-3 0.00 г
Докозагексаеновая кислота DHA Омега-3 0.00 г
Стерины, стеролы
Холестерин 83.00 мг
Другое
Этиловый спирт 0.00 г
Кофеин 0.00 мг
Теобромин 0.00 мг