Rinderbavette geröstet – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 62.63 g

-

Kalorien 211.00 kcal

9%

Eiweiß 26.05 g

34%

Fett (Gesamtlipid) 11.07 g

13%

Asche 1.05 g

-

Kohlenhydrat 0.00 g

0%

Ballaststoffe 0.00 g

-

Zucker 0.00 g

-

Kalzium, Ca 19.00 mg

1%

Eisen, Fe 1.66 mg

16%

Magnesium, Mg 22.00 mg

5%

Phosphor, P 201.00 mg

28%

Kalium, K 323.00 mg

6%

Natrium, Na 53.00 mg

4%

Zink, Zn 4.67 mg

42%

Kupfer, Cu 0.08 mg

8%

Mangan, Mn 0.01 mg

0%

Selen, Se 28.00 mcg

50%

Vitamin A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Carotin, beta 0.00 mcg

0%

Carotin, alpha 0.00 mcg

0%

Cryptoxanthin, beta 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein + zeaxanthin 0.00 mcg

-

Vitamin E (alpha-tocopherol) 0.40 mg

2%

Vitamin K (Phyllochinon) 1.40 mcg

1%

Vitamin C, Gesamtascorbinsäure 0.00 mg

0%

Thiamin 0.07 mg

5%

Riboflavin 0.13 mg

9%

Niacin 6.93 mg

43%

Pantothensäure 0.51 mg

10%

Vitamin B-6 0.55 mg

41%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folsäure, Lebensmittel 8.00 mcg

2%

Folat, DFE 8.00 mcg

2%

Cholin, total 99.20 mg

19%

Vitamin B-12 1.53 mcg

63%

Betain 13.00 mg

-

Tryptophan 0.17 g

21%

Threonin 1.04 g

43%

Isoleucin 1.19 g

59%

Leucin 2.07 g

45%

Lysin 2.20 g

53%

Methionin 0.68 g

37%

Cystin 0.34 g

18%

Phenylalanin 1.03 g

23%

Tyrosin 0.83 g

18%

Valin 1.29 g

51%

Arginin 1.68 g

27%

Histidin 0.83 g

39%

Alanin 1.58 g

24%

Asparaginsäure 2.37 g

19%

Glutaminsäure 3.91 g

28%

Glycin 1.59 g

45%

Prolin 1.24 g

27%

Serin 1.03 g

12%

Hydroxyprolin 0.27 g

-

Buttersäure, GFA 4:0 0.00 g

Capronsäure, GFA 6:0 0.00 g

Caprylsäure, GFA 8:0 0.00 g

Caprinsäure, GFA 10:0 0.01 g

Laurinsäure, GFA 12:0 0.02 g

Myristinsäure, GFA 14:0 0.25 g

Palmitinsäure, GFA 16:0 2.59 g

Stearinsäure, GFA 18:0 1.22 g

Palmitoleinsäure, EUFA 16:1, ω−7 0.35 g

Ölsäure, EUFA 18:1, ω−9 5.13 g

Eicosensäure, EUFA 20:1 0.00 g

Erucasäure, EUFA 22:1, ω−9 0.00 g

Linolsäure, MUFA 18:2, ω-6 0.27 g

Linolensäure, MUFA 18:3 0.05 g

Stearidonsäure, MUFA 18:4, ω-3 0.00 g

Arachidonsäure, MUFA 20:4, ω-6 0.04 g

MUFA 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Docosapentaensäure, MUFA 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Docosahexaensäure, MUFA 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Cholesterin 83.00 mg

Alkohol, Äthyl 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg