Rinderlende geröstet – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 63.49 g

3%

Kalorien 197.00 kcal

8%

Eiweiß 26.68 g

35%

Fette 9.61 g

11%

Asche 1.15 g

-

Kohlenhydrate 0.00 g

0%

Ballaststoffe 0.00 g

-

Zucker 0.00 g

-

Kalzium Ca 16.00 mg

1%

Eisen Fe 2.43 mg

24%

Magnesium Mg 20.00 mg

5%

Phosphor P 227.50 mg

32%

Kalium K 334.50 mg

7%

Natrium Na 54.50 mg

4%

Zink Zn 4.42 mg

40%

Kupfer Cu 0.08 mg

9%

Mangan Mn 0.01 mg

0%

Selen Se 26.45 mcg

48%

Vitamin A 3.00 mcg

0%

Retinol 3.00 mcg

0%

Beta-Carotin 0.00 mcg

0%

Alpha-Carotin 0.00 mcg

0%

Beta-Cryptoxanthin 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein und Zeaxanthin 0.00 mcg

-

Vitamin E Alpha-Tocopherol 0.25 mg

1%

Vitamin D Calciferol 0.10 mcg

0%

Vitamin D3 Cholecalciferol 0.10 mcg

0%

Vitamin K1 Phyllochinon 1.50 mcg

1%

Vitamin C Ascorbinsäure 0.00 mg

0%

Vitamin B1 Thiamin 0.07 mg

5%

Vitamin B2 Riboflavin 0.26 mg

19%

Vitamin B3 Niacin 6.24 mg

39%

Vitamin B4 Cholin 81.80 mg

16%

Vitamin B5 Pantothensäure 0.43 mg

8%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.61 mg

47%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folate 7.50 mcg

1%

Vitamin B9 Folate DFE 7.50 mcg

1%

Vitamin B12 Cobalamin 2.80 mcg

116%

Betain 11.10 mg

-

Tryptophan 0.24 g

29%

Threonin 1.16 g

48%

Isoleucin 1.23 g

61%

Leucin 2.21 g

48%

Lysin 2.41 g

58%

Methionin 0.71 g

39%

Cystin 0.31 g

17%

Phenylalanin 1.06 g

24%

Tyrosin 0.92 g

20%

Valin 1.33 g

53%

Arginin 1.77 g

29%

Histidin 0.93 g

44%

Alanin 1.64 g

24%

Asparaginsäure 2.52 g

20%

Glutaminsäure 4.19 g

30%

Glycin 1.47 g

41%

Prolin 1.23 g

27%

Serin 1.08 g

12%

Hydroxyprolin 0.23 g

-

Gesättigte Fettsäuren 3.25 g

Butansäure 0.00 g

Capronsäure 0.00 g

Caprylsäure 0.00 g

Caprinsäure 0.01 g

Laurinsäure 0.01 g

Myristinsäure 0.23 g

Pentadecylsäure 0.04 g

Palmitinsäure 2.19 g

Margarinsäure 0.10 g

Stearinsäure 1.15 g

Arachinsäure 0.01 g

Lignocerinsäure 0.01 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 3.55 g

Myristoleinsäure Omega-5 0.05 g

Hexadecensäure 0.30 g

Palmitoleinsäure Omega-7 0.21 g

Margarolsäure 0.07 g

Octadecensäure 4.15 g

Ölsäure Omega-9 2.81 g

Gondosäure Omega-9 0.01 g

Erucasäure Omega-9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.59 g

Octadecadiensäure 0.37 g

Linolsäure Omega-6 0.39 g

Konjugierte Linolsäuren CLA Omega-6 0.04 g

Octadecatriensäure 0.03 g

Alpha-Linolensäure ALA Omega-3 0.02 g

Stearidonsäure Omega-3 0.00 g

Eicosadiensäure Omega-6 0.00 g

Eicosatriensäure 0.02 g

Eicosatriensäure Omega-6 0.02 g

Eicosatetraensäure 0.05 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.00 g

Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.01 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.00 g

Transfette 0.45 g

Trans-Monoenfettsäuren 0.40 g

Palmitelaidinsäure 0.03 g

Elaidinsäure 0.37 g

Octadecadiensäure trans 0.05 g

Trans-Polyenfettsäuren 0.05 g

Cholesterin 83.50 mg

Äthylalkohol 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg