Vazia de vaca assada - composição, benefícios e malefícios

Água 63.49 g

3%

Calorias 197.00 kcal

8%

Proteína 26.68 g

35%

Gordura 9.61 g

11%

Cinzas 1.15 g

-

Carboidrato 0.00 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Açúcares 0.00 g

-

Cálcio Ca 16.00 mg

1%

Ferro Fe 2.43 mg

24%

Magnésio Mg 20.00 mg

5%

Fósforo P 227.50 mg

32%

Potássio K 334.50 mg

7%

Sódio Na 54.50 mg

4%

Zinco Zn 4.42 mg

40%

Cobre Cu 0.08 mg

9%

Manganês Mn 0.01 mg

0%

Selénio Se 26.45 mcg

48%

Vitamina A 3.00 mcg

0%

Retinol 3.00 mcg

0%

Betacaroteno 0.00 mcg

0%

Alfacaroteno 0.00 mcg

0%

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína e zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E Alfa-tocoferol 0.25 mg

1%

Vitamina D Calciferol 0.10 mcg

0%

Vitamina D3 Colecalciferol 0.10 mcg

0%

Vitamina K1 Filoquinona 1.50 mcg

1%

Vitamina C Ácido ascórbico 0.00 mg

0%

Vitamina B1 Tiamina 0.07 mg

5%

Vitamina B2 Riboflavina 0.26 mg

19%

Vitamina B3 Niacina 6.24 mg

39%

Vitamina B4 Colina 81.80 mg

16%

Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.43 mg

8%

Vitamina B6 Piridoxina 0.61 mg

47%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folatos 7.50 mcg

1%

Vitamina B9 Folatos DFE 7.50 mcg

1%

Vitamina B12 Cobalamina 2.80 mcg

116%

Betaína 11.10 mg

-

Triptofano 0.24 g

29%

Treonina 1.16 g

48%

Isoleucina 1.23 g

61%

Leucina 2.21 g

48%

Lisina 2.41 g

58%

Metionina 0.71 g

39%

Cistina 0.31 g

17%

Fenilalanina 1.06 g

24%

Tirosina 0.92 g

20%

Valina 1.33 g

53%

Arginina 1.77 g

29%

Histidina 0.93 g

44%

Alanina 1.64 g

24%

Ácido aspártico 2.52 g

20%

Ácido glutâmico 4.19 g

30%

Glicina 1.47 g

41%

Prolina 1.23 g

27%

Serina 1.08 g

12%

Hidroxiprolina 0.23 g

-

Gordura saturada 3.25 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.01 g

Ácido láurico 0.01 g

Ácido mirístico 0.23 g

Ácido pentadecílico 0.04 g

Ácido palmítico 2.19 g

Ácido margárico 0.10 g

Ácido esteárico 1.15 g

Ácido araquídico 0.01 g

Ácido lignocérico 0.01 g

Gordura monoinsaturada 3.55 g

Ácido miristoleico Ómega-5 0.05 g

Ácido hexadecenóico 0.30 g

Ácido Palmitoleico Ómega-7 0.21 g

Ácido margarólico 0.07 g

Ácido octadecenóico 4.15 g

Ácido oleico Ómega-9 2.81 g

Ácido gondóico Omega-9 0.01 g

Ácido Erucico Ómega-9 0.00 g

Gordura poli-insaturada 0.59 g

Ácido octadecadienóico 0.37 g

Ácido linoleico Ómega-6 0.39 g

Ácido linoleico conjugado CLA Ómega-6 0.04 g

Ácido octadecatrienóico 0.03 g

Ácido alfa-linolénico ALA Ómega-3 0.02 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g

Ácido eicosadienóico Ómega-6 0.00 g

Ácido eicosatrienóico 0.02 g

Ácido eicosatrienóico Ómega-6 0.02 g

Ácido eicosatetraenóico 0.05 g

Ácido eicosapentaenóico EPA Ómega-3 0.00 g

Ácido docosapentaenóico DPA Ómega-3 0.01 g

Ácido docosahexaenóico DHA Ómega-3 0.00 g

Gordura trans 0.45 g

Ácidos gordos trans-monoenóicos 0.40 g

Ácido palmitelaídico 0.03 g

Ácido elaídico 0.37 g

Ácido octadecadienóico trans 0.05 g

Ácidos gordos trans-polienoicos 0.05 g

Colesterol 83.50 mg

Álcool etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg