Vazia de vaca cozida - composição, benefícios e malefícios

Água 57.35 g

2%

Calorias 246.40 kcal

10%

Proteína 26.42 g

35%

Gordura 15.01 g

17%

Cinzas 1.15 g

-

Carboidrato 0.08 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Açúcares 0.00 g

-

Cálcio Ca 12.80 mg

1%

Ferro Fe 2.99 mg

29%

Magnésio Mg 21.40 mg

5%

Fósforo P 222.00 mg

31%

Potássio K 318.80 mg

6%

Sódio Na 63.70 mg

4%

Zinco Zn 5.16 mg

46%

Cobre Cu 0.10 mg

11%

Manganês Mn 0.01 mg

0%

Selénio Se 22.98 mcg

41%

Vitamina A 3.89 mcg

0%

Retinol 3.89 mcg

0%

Betacaroteno 0.00 mcg

0%

Alfacaroteno 0.00 mcg

0%

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína e zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E Alfa-tocoferol 0.21 mg

1%

Vitamina D Calciferol 0.12 mcg

0%

Vitamina D3 Colecalciferol 0.12 mcg

0%

Vitamina K1 Filoquinona 1.57 mcg

1%

Vitamina C Ácido ascórbico 0.00 mg

0%

Vitamina B1 Tiamina 0.08 mg

6%

Vitamina B2 Riboflavina 0.26 mg

19%

Vitamina B3 Niacina 5.24 mg

32%

Vitamina B4 Colina 81.72 mg

16%

Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.40 mg

7%

Vitamina B6 Piridoxina 0.54 mg

41%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folatos 6.80 mcg

1%

Vitamina B9 Folatos DFE 6.80 mcg

1%

Vitamina B12 Cobalamina 2.54 mcg

105%

Betaína 10.77 mg

-

Triptofano 0.28 g

34%

Treonina 1.20 g

50%

Isoleucina 1.25 g

62%

Leucina 2.25 g

48%

Lisina 2.45 g

59%

Metionina 0.71 g

39%

Cistina 0.28 g

15%

Fenilalanina 1.07 g

24%

Tirosina 0.95 g

21%

Valina 1.34 g

53%

Arginina 1.76 g

28%

Histidina 0.92 g

44%

Alanina 1.60 g

24%

Ácido aspártico 2.54 g

20%

Ácido glutâmico 4.21 g

30%

Glicina 1.30 g

37%

Prolina 1.16 g

25%

Serina 1.06 g

12%

Hidroxiprolina 0.17 g

-

Gordura saturada 5.99 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.01 g

Ácido láurico 0.02 g

Ácido mirístico 0.39 g

Ácido pentadecílico 0.07 g

Ácido palmítico 3.39 g

Ácido margárico 0.16 g

Ácido esteárico 1.84 g

Ácido araquídico 0.01 g

Ácido lignocérico 0.01 g

Gordura monoinsaturada 7.11 g

Ácido miristoleico Ómega-5 0.11 g

Ácido hexadecenóico 0.51 g

Ácido Palmitoleico Ómega-7 0.45 g

Ácido margarólico 0.13 g

Ácido octadecenóico 6.24 g

Ácido oleico Ómega-9 5.23 g

Ácido gondóico Omega-9 0.02 g

Ácido Erucico Ómega-9 0.00 g

Gordura poli-insaturada 0.68 g

Ácido octadecadienóico 0.51 g

Ácido linoleico Ómega-6 0.46 g

Ácido linoleico conjugado CLA Ómega-6 0.07 g

Ácido octadecatrienóico 0.07 g

Ácido alfa-linolénico ALA Ómega-3 0.03 g

Ácido gama-linolénico GLA Ómega-6 0.03 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g

Ácido eicosadienóico Ómega-6 0.00 g

Ácido eicosatrienóico 0.02 g

Ácido eicosatrienóico Ómega-6 0.02 g

Ácido eicosatetraenóico 0.05 g

Ácido eicosapentaenóico EPA Ómega-3 0.00 g

Ácido docosapentaenóico DPA Ómega-3 0.01 g

Ácido docosahexaenóico DHA Ómega-3 0.00 g

Gordura trans 0.84 g

Ácidos gordos trans-monoenóicos 0.77 g

Ácido palmitelaídico 0.04 g

Ácido elaídico 0.74 g

Ácido octadecadienóico trans 0.08 g

Ácidos gordos trans-polienoicos 0.08 g

Colesterol 78.60 mg

Álcool etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg