Filé mignon de vaca cozido - composição, benefícios e malefícios

Água 62.36 g

3%

Calorias 197.00 kcal

8%

Proteína 28.91 g

38%

Gordura 8.53 g

10%

Cinzas 1.31 g

-

Carboidrato 0.00 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Açúcares 0.00 g

-

Cálcio Ca 13.00 mg

1%

Ferro Fe 3.22 mg

32%

Magnésio Mg 18.00 mg

4%

Fósforo P 255.50 mg

36%

Potássio K 348.00 mg

7%

Sódio Na 56.50 mg

4%

Zinco Zn 4.19 mg

38%

Cobre Cu 0.09 mg

10%

Manganês Mn 0.01 mg

0%

Selénio Se 25.05 mcg

45%

Vitamina A 6.50 mcg

0%

Retinol 6.50 mcg

0%

Betacaroteno 0.00 mcg

0%

Alfacaroteno 0.00 mcg

0%

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína e zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E Alfa-tocoferol 0.12 mg

0%

Vitamina D Calciferol 0.10 mcg

0%

Vitamina D3 Colecalciferol 0.10 mcg

0%

Vitamina K1 Filoquinona 1.60 mcg

1%

Vitamina C Ácido ascórbico 0.00 mg

0%

Vitamina B1 Tiamina 0.06 mg

5%

Vitamina B2 Riboflavina 0.39 mg

30%

Vitamina B3 Niacina 5.58 mg

34%

Vitamina B4 Colina 64.70 mg

12%

Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.35 mg

7%

Vitamina B6 Piridoxina 0.68 mg

52%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folatos 7.00 mcg

1%

Vitamina B9 Folatos DFE 7.00 mcg

1%

Vitamina B12 Cobalamina 4.08 mcg

170%

Betaína 9.25 mg

-

Triptofano 0.31 g

38%

Treonina 1.29 g

53%

Isoleucina 1.28 g

63%

Leucina 2.37 g

51%

Lisina 2.63 g

64%

Metionina 0.74 g

41%

Cistina 0.28 g

15%

Fenilalanina 1.10 g

25%

Tirosina 1.02 g

23%

Valina 1.37 g

54%

Arginina 1.87 g

30%

Histidina 1.03 g

48%

Alanina 1.70 g

25%

Ácido aspártico 2.67 g

21%

Ácido glutâmico 4.49 g

32%

Glicina 1.35 g

38%

Prolina 1.23 g

27%

Serina 1.13 g

13%

Hidroxiprolina 0.19 g

-

Gordura saturada 3.39 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.01 g

Ácido láurico 0.01 g

Ácido mirístico 0.22 g

Ácido pentadecílico 0.04 g

Ácido palmítico 1.89 g

Ácido margárico 0.10 g

Ácido esteárico 1.11 g

Ácido araquídico 0.01 g

Ácido lignocérico 0.01 g

Gordura monoinsaturada 3.76 g

Ácido miristoleico Ómega-5 0.07 g

Ácido hexadecenóico 0.27 g

Ácido Palmitoleico Ómega-7 0.24 g

Ácido margarólico 0.07 g

Ácido octadecenóico 3.34 g

Ácido oleico Ómega-9 2.95 g

Ácido gondóico Omega-9 0.02 g

Ácido Erucico Ómega-9 0.00 g

Gordura poli-insaturada 0.60 g

Ácido octadecadienóico 0.48 g

Ácido linoleico Ómega-6 0.39 g

Ácido linoleico conjugado CLA Ómega-6 0.04 g

Ácido octadecatrienóico 0.02 g

Ácido alfa-linolénico ALA Ómega-3 0.02 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g

Ácido eicosadienóico Ómega-6 0.00 g

Ácido eicosatrienóico 0.02 g

Ácido eicosatrienóico Ómega-6 0.02 g

Ácido eicosatetraenóico 0.07 g

Ácido eicosapentaenóico EPA Ómega-3 0.00 g

Ácido docosapentaenóico DPA Ómega-3 0.01 g

Ácido docosahexaenóico DHA Ómega-3 0.00 g

Gordura trans 0.46 g

Ácidos gordos trans-monoenóicos 0.41 g

Ácido palmitelaídico 0.03 g

Ácido elaídico 0.38 g

Ácido octadecadienóico trans 0.05 g

Ácidos gordos trans-polienoicos 0.05 g

Colesterol 88.50 mg

Álcool etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg