Lombo de vaca cozido - composição, benefícios e malefícios

Água 55.99 g

2%

Calorias 264.00 kcal

11%

Proteína 26.18 g

34%

Gordura 17.69 g

21%

Cinzas 1.06 g

-

Carboidrato 0.00 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Açúcares 0.00 g

-

Cálcio Ca 14.00 mg

1%

Ferro Fe 2.48 mg

24%

Magnésio Mg 20.00 mg

5%

Fósforo P 216.00 mg

30%

Potássio K 265.00 mg

5%

Sódio Na 52.00 mg

4%

Zinco Zn 4.16 mg

37%

Cobre Cu 0.07 mg

7%

Manganês Mn 0.00 mg

0%

Selénio Se 24.80 mcg

45%

Betacaroteno 0.00 mcg

0%

Alfacaroteno 0.00 mcg

0%

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína e zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E Alfa-tocoferol 0.23 mg

1%

Vitamina D Calciferol 0.10 mcg

0%

Vitamina D3 Colecalciferol 0.10 mcg

0%

Vitamina K1 Filoquinona 1.60 mcg

1%

Vitamina C Ácido ascórbico 0.00 mg

0%

Vitamina B1 Tiamina 0.06 mg

4%

Vitamina B2 Riboflavina 0.20 mg

15%

Vitamina B3 Niacina 6.64 mg

41%

Vitamina B4 Colina 61.80 mg

12%

Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.34 mg

6%

Vitamina B6 Piridoxina 0.65 mg

50%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folatos 6.00 mcg

1%

Vitamina B9 Folatos DFE 6.00 mcg

1%

Vitamina B12 Cobalamina 1.88 mcg

78%

Betaína 8.80 mg

-

Triptofano 0.29 g

36%

Treonina 1.23 g

51%

Isoleucina 1.22 g

61%

Leucina 2.26 g

49%

Lisina 2.51 g

61%

Metionina 0.71 g

39%

Cistina 0.27 g

14%

Fenilalanina 1.05 g

23%

Tirosina 0.98 g

22%

Valina 1.31 g

52%

Arginina 1.78 g

29%

Histidina 0.98 g

46%

Alanina 1.62 g

24%

Ácido aspártico 2.55 g

20%

Ácido glutâmico 4.28 g

31%

Glicina 1.29 g

36%

Prolina 1.18 g

26%

Serina 1.08 g

12%

Hidroxiprolina 0.18 g

-

Gordura saturada 6.93 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.01 g

Ácido láurico 0.01 g

Ácido mirístico 0.48 g

Ácido pentadecílico 0.08 g

Ácido palmítico 3.84 g

Ácido margárico 0.20 g

Ácido esteárico 2.29 g

Ácido araquídico 0.01 g

Ácido lignocérico 0.00 g

Gordura monoinsaturada 7.88 g

Ácido miristoleico Ómega-5 0.12 g

Ácido hexadecenóico 0.61 g

Ácido Palmitoleico Ómega-7 0.56 g

Ácido margarólico 0.15 g

Ácido octadecenóico 6.97 g

Ácido oleico Ómega-9 6.07 g

Ácido gondóico Omega-9 0.04 g

Ácido Erucico Ómega-9 0.00 g

Gordura poli-insaturada 0.81 g

Ácido octadecadienóico 0.70 g

Ácido linoleico Ómega-6 0.52 g

Ácido linoleico conjugado CLA Ómega-6 0.09 g

Ácido octadecatrienóico 0.03 g

Ácido alfa-linolénico ALA Ómega-3 0.03 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g

Ácido eicosadienóico Ómega-6 0.01 g

Ácido eicosatrienóico 0.02 g

Ácido eicosatrienóico Ómega-6 0.02 g

Ácido eicosatetraenóico 0.05 g

Ácido eicosapentaenóico EPA Ómega-3 0.00 g

Ácido docosapentaenóico DPA Ómega-3 0.01 g

Ácido docosahexaenóico DHA Ómega-3 0.00 g

Gordura trans 1.04 g

Ácidos gordos trans-monoenóicos 0.95 g

Ácido palmitelaídico 0.05 g

Ácido elaídico 0.90 g

Ácido octadecadienóico trans 0.09 g

Ácidos gordos trans-polienoicos 0.09 g

Colesterol 81.00 mg

Álcool etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg