Lombo de vaca - composição, benefícios e malefícios

Água 60.66 g

3%

Calorias 231.50 kcal

10%

Proteína 23.74 g

31%

Gordura 15.19 g

18%

Cinzas 1.01 g

-

Carboidrato 0.00 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Açúcares 0.00 g

-

Cálcio Ca 15.00 mg

1%

Ferro Fe 2.14 mg

21%

Magnésio Mg 15.50 mg

3%

Fósforo P 202.00 mg

28%

Potássio K 259.50 mg

5%

Sódio Na 48.00 mg

3%

Zinco Zn 3.73 mg

33%

Cobre Cu 0.05 mg

5%

Manganês Mn 0.00 mg

0%

Selénio Se 22.15 mcg

40%

Vitamina A 4.00 mcg

0%

Retinol 4.00 mcg

0%

Betacaroteno 0.00 mcg

0%

Alfacaroteno 0.00 mcg

0%

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína e zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E Alfa-tocoferol 0.22 mg

1%

Vitamina D Calciferol 0.10 mcg

0%

Vitamina D3 Colecalciferol 0.10 mcg

0%

Vitamina K1 Filoquinona 1.55 mcg

1%

Vitamina C Ácido ascórbico 0.00 mg

0%

Vitamina B1 Tiamina 0.06 mg

4%

Vitamina B2 Riboflavina 0.19 mg

14%

Vitamina B3 Niacina 6.38 mg

39%

Vitamina B4 Colina 58.40 mg

11%

Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.35 mg

6%

Vitamina B6 Piridoxina 0.59 mg

45%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folatos 4.50 mcg

1%

Vitamina B9 Folatos DFE 4.50 mcg

1%

Vitamina B12 Cobalamina 1.79 mcg

74%

Betaína 9.05 mg

-

Triptofano 0.27 g

33%

Treonina 1.12 g

46%

Isoleucina 1.11 g

55%

Leucina 2.05 g

44%

Lisina 2.27 g

55%

Metionina 0.64 g

35%

Cistina 0.24 g

13%

Fenilalanina 0.95 g

21%

Tirosina 0.88 g

20%

Valina 1.19 g

47%

Arginina 1.62 g

26%

Histidina 0.89 g

42%

Alanina 1.47 g

22%

Ácido aspártico 2.31 g

18%

Ácido glutâmico 3.88 g

28%

Glicina 1.17 g

33%

Prolina 1.07 g

23%

Serina 0.98 g

11%

Hidroxiprolina 0.16 g

-

Gordura saturada 6.21 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.01 g

Ácido láurico 0.01 g

Ácido mirístico 0.43 g

Ácido pentadecílico 0.07 g

Ácido palmítico 3.45 g

Ácido margárico 0.17 g

Ácido esteárico 2.04 g

Ácido araquídico 0.01 g

Ácido lignocérico 0.00 g

Gordura monoinsaturada 7.04 g

Ácido miristoleico Ómega-5 0.11 g

Ácido hexadecenóico 0.55 g

Ácido Palmitoleico Ómega-7 0.50 g

Ácido margarólico 0.13 g

Ácido octadecenóico 6.22 g

Ácido oleico Ómega-9 5.44 g

Ácido gondóico Omega-9 0.03 g

Ácido Erucico Ómega-9 0.00 g

Gordura poli-insaturada 0.74 g

Ácido octadecadienóico 0.63 g

Ácido linoleico Ómega-6 0.46 g

Ácido linoleico conjugado CLA Ómega-6 0.08 g

Ácido octadecatrienóico 0.02 g

Ácido alfa-linolénico ALA Ómega-3 0.02 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g

Ácido eicosadienóico Ómega-6 0.00 g

Ácido eicosatrienóico 0.02 g

Ácido eicosatrienóico Ómega-6 0.02 g

Ácido eicosatetraenóico 0.05 g

Ácido eicosapentaenóico EPA Ómega-3 0.00 g

Ácido docosapentaenóico DPA Ómega-3 0.01 g

Ácido docosahexaenóico DHA Ómega-3 0.00 g

Gordura trans 0.91 g

Ácidos gordos trans-monoenóicos 0.83 g

Ácido palmitelaídico 0.04 g

Ácido elaídico 0.78 g

Ácido octadecadienóico trans 0.09 g

Ácidos gordos trans-polienoicos 0.09 g

Colesterol 71.50 mg

Álcool etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg