Lomo superior de res - composición, beneficios y daños

Agua 60.66 g

3%

Calorías 231.50 kcal

10%

Proteína 23.74 g

31%

Grasa 15.19 g

18%

Ceniza 1.01 g

-

Carbohidratos 0.00 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Azúcares 0.00 g

-

Calcio Ca 15.00 mg

1%

Hierro Fe 2.14 mg

21%

Magnesio Mg 15.50 mg

3%

Fósforo P 202.00 mg

28%

Potasio K 259.50 mg

5%

Sodio Na 48.00 mg

3%

Zinc Zn 3.73 mg

33%

Cobre Cu 0.05 mg

5%

Manganeso Mn 0.00 mg

0%

Selenio Se 22.15 mcg

40%

Vitamina A 4.00 mcg

0%

Retinol 4.00 mcg

0%

Beta-caroteno 0.00 mcg

0%

Alfa-caroteno 0.00 mcg

0%

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína y zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E Alfa-tocoferol 0.22 mg

1%

Vitamina D Calciferol 0.10 mcg

0%

Vitamina D3 Colecalciferol 0.10 mcg

0%

Vitamina K1 Filoquinona 1.55 mcg

1%

Vitamina C Ácido ascórbico 0.00 mg

0%

Vitamina B1 Tiamina 0.06 mg

4%

Vitamina B2 Riboflavina 0.19 mg

14%

Vitamina B3 Niacina 6.38 mg

39%

Vitamina B4 Colina 58.40 mg

11%

Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.35 mg

6%

Vitamina B6 Piridoxina 0.59 mg

45%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato 4.50 mcg

1%

Vitamina B9 Folato DFE 4.50 mcg

1%

Vitamina B12 Cobalamina 1.79 mcg

74%

Betaína 9.05 mg

-

Triptófano 0.27 g

33%

Treonina 1.12 g

46%

Isoleucina 1.11 g

55%

Leucina 2.05 g

44%

Lisina 2.27 g

55%

Metionina 0.64 g

35%

Cistina 0.24 g

13%

Fenilalanina 0.95 g

21%

Tirosina 0.88 g

20%

Valina 1.19 g

47%

Arginina 1.62 g

26%

Histidina 0.89 g

42%

Alanina 1.47 g

22%

Ácido aspártico 2.31 g

18%

Ácido glutámico 3.88 g

28%

Glicina 1.17 g

33%

Prolina 1.07 g

23%

Serina 0.98 g

11%

Hidroxiprolina 0.16 g

-

Ácidos grasos saturados 6.21 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.01 g

Ácido láurico 0.01 g

Ácido mirístico 0.43 g

Ácido pentadecílico 0.07 g

Ácido palmítico 3.45 g

Ácido margárico 0.17 g

Ácido esteárico 2.04 g

Ácido araquídico 0.01 g

Ácido lignocérico 0.00 g

Ácidos grasos monoinsaturados 7.04 g

Ácido miristoleico Omega-5 0.11 g

Ácido hexadecénico 0.55 g

Ácido palmitoleico Omega-7 0.50 g

Ácido margarólico 0.13 g

Ácido octadecenoico 6.22 g

Ácido oleico Omega-9 5.44 g

Ácido gondoico Omega-9 0.03 g

Ácido erúcico Omega-9 0.00 g

Ácidos grasos poliinsaturados 0.74 g

Ácido octadecadienoico 0.63 g

Ácido linoleico Omega-6 0.46 g

Ácido linoleico conjugado ALA/CLA Omega-6 0.08 g

Ácido octadecatrienoico 0.02 g

Ácido alfa-linolénico ALA Omega-3 0.02 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g

Ácido eicosadienoico Omega-6 0.00 g

Ácido eicosatrienoico 0.02 g

Ácido eicosatrienoico Omega-6 0.02 g

Ácido eicosatetraenoico 0.05 g

Ácido eicosapentaenoico EPA Omega-3 0.00 g

Ácido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.01 g

Ácido docosahexaenoico DHA Omega-3 0.00 g

Ácidos grasos trans 0.91 g

Ácidos grasos trans-monoenoicos 0.83 g

Ácido palmitelaídico 0.04 g

Ácido elaídico 0.78 g

Ácido octadecadienoico trans 0.09 g

Ácidos grasos trans-polienoicos 0.09 g

Colesterol 71.50 mg

Alcohol etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg