Lomo superior de res a la brasa - composición, beneficios y daños

Agua 55.99 g

2%

Calorías 264.00 kcal

11%

Proteína 26.18 g

34%

Grasa 17.69 g

21%

Ceniza 1.06 g

-

Carbohidratos 0.00 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Azúcares 0.00 g

-

Calcio Ca 14.00 mg

1%

Hierro Fe 2.48 mg

24%

Magnesio Mg 20.00 mg

5%

Fósforo P 216.00 mg

30%

Potasio K 265.00 mg

5%

Sodio Na 52.00 mg

4%

Zinc Zn 4.16 mg

37%

Cobre Cu 0.07 mg

7%

Manganeso Mn 0.00 mg

0%

Selenio Se 24.80 mcg

45%

Beta-caroteno 0.00 mcg

0%

Alfa-caroteno 0.00 mcg

0%

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína y zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E Alfa-tocoferol 0.23 mg

1%

Vitamina D Calciferol 0.10 mcg

0%

Vitamina D3 Colecalciferol 0.10 mcg

0%

Vitamina K1 Filoquinona 1.60 mcg

1%

Vitamina C Ácido ascórbico 0.00 mg

0%

Vitamina B1 Tiamina 0.06 mg

4%

Vitamina B2 Riboflavina 0.20 mg

15%

Vitamina B3 Niacina 6.64 mg

41%

Vitamina B4 Colina 61.80 mg

12%

Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.34 mg

6%

Vitamina B6 Piridoxina 0.65 mg

50%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato 6.00 mcg

1%

Vitamina B9 Folato DFE 6.00 mcg

1%

Vitamina B12 Cobalamina 1.88 mcg

78%

Betaína 8.80 mg

-

Triptófano 0.29 g

36%

Treonina 1.23 g

51%

Isoleucina 1.22 g

61%

Leucina 2.26 g

49%

Lisina 2.51 g

61%

Metionina 0.71 g

39%

Cistina 0.27 g

14%

Fenilalanina 1.05 g

23%

Tirosina 0.98 g

22%

Valina 1.31 g

52%

Arginina 1.78 g

29%

Histidina 0.98 g

46%

Alanina 1.62 g

24%

Ácido aspártico 2.55 g

20%

Ácido glutámico 4.28 g

31%

Glicina 1.29 g

36%

Prolina 1.18 g

26%

Serina 1.08 g

12%

Hidroxiprolina 0.18 g

-

Ácidos grasos saturados 6.93 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.01 g

Ácido láurico 0.01 g

Ácido mirístico 0.48 g

Ácido pentadecílico 0.08 g

Ácido palmítico 3.84 g

Ácido margárico 0.20 g

Ácido esteárico 2.29 g

Ácido araquídico 0.01 g

Ácido lignocérico 0.00 g

Ácidos grasos monoinsaturados 7.88 g

Ácido miristoleico Omega-5 0.12 g

Ácido hexadecénico 0.61 g

Ácido palmitoleico Omega-7 0.56 g

Ácido margarólico 0.15 g

Ácido octadecenoico 6.97 g

Ácido oleico Omega-9 6.07 g

Ácido gondoico Omega-9 0.04 g

Ácido erúcico Omega-9 0.00 g

Ácidos grasos poliinsaturados 0.81 g

Ácido octadecadienoico 0.70 g

Ácido linoleico Omega-6 0.52 g

Ácido linoleico conjugado ALA/CLA Omega-6 0.09 g

Ácido octadecatrienoico 0.03 g

Ácido alfa-linolénico ALA Omega-3 0.03 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g

Ácido eicosadienoico Omega-6 0.01 g

Ácido eicosatrienoico 0.02 g

Ácido eicosatrienoico Omega-6 0.02 g

Ácido eicosatetraenoico 0.05 g

Ácido eicosapentaenoico EPA Omega-3 0.00 g

Ácido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.01 g

Ácido docosahexaenoico DHA Omega-3 0.00 g

Ácidos grasos trans 1.04 g

Ácidos grasos trans-monoenoicos 0.95 g

Ácido palmitelaídico 0.05 g

Ácido elaídico 0.90 g

Ácido octadecadienoico trans 0.09 g

Ácidos grasos trans-polienoicos 0.09 g

Colesterol 81.00 mg

Alcohol etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg