Lombo de vaca cru - composição, benefícios e malefícios

Água 65.33 g

3%

Calorias 199.00 kcal

8%

Proteína 21.29 g

28%

Gordura 12.68 g

15%

Cinzas 0.95 g

-

Carboidrato 0.00 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Açúcares 0.00 g

-

Cálcio Ca 16.00 mg

1%

Ferro Fe 1.80 mg

18%

Magnésio Mg 11.00 mg

2%

Fósforo P 188.00 mg

26%

Potássio K 254.00 mg

5%

Sódio Na 44.00 mg

3%

Zinco Zn 3.29 mg

29%

Cobre Cu 0.04 mg

4%

Manganês Mn 0.00 mg

0%

Selénio Se 19.50 mcg

35%

Vitamina A 4.00 mcg

0%

Retinol 4.00 mcg

0%

Betacaroteno 0.00 mcg

0%

Alfacaroteno 0.00 mcg

0%

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína e zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E Alfa-tocoferol 0.21 mg

1%

Vitamina D Calciferol 0.10 mcg

0%

Vitamina D3 Colecalciferol 0.10 mcg

0%

Vitamina K1 Filoquinona 1.50 mcg

1%

Vitamina C Ácido ascórbico 0.00 mg

0%

Vitamina B1 Tiamina 0.05 mg

4%

Vitamina B2 Riboflavina 0.19 mg

14%

Vitamina B3 Niacina 6.12 mg

38%

Vitamina B4 Colina 55.00 mg

11%

Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.35 mg

7%

Vitamina B6 Piridoxina 0.54 mg

41%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folatos 3.00 mcg

0%

Vitamina B9 Folatos DFE 3.00 mcg

0%

Vitamina B12 Cobalamina 1.69 mcg

70%

Betaína 9.30 mg

-

Triptofano 0.24 g

29%

Treonina 1.00 g

41%

Isoleucina 0.99 g

49%

Leucina 1.84 g

39%

Lisina 2.04 g

49%

Metionina 0.58 g

31%

Cistina 0.22 g

12%

Fenilalanina 0.85 g

19%

Tirosina 0.79 g

18%

Valina 1.06 g

42%

Arginina 1.45 g

23%

Histidina 0.80 g

38%

Alanina 1.32 g

20%

Ácido aspártico 2.08 g

17%

Ácido glutâmico 3.48 g

25%

Glicina 1.05 g

29%

Prolina 0.96 g

21%

Serina 0.88 g

10%

Hidroxiprolina 0.15 g

-

Gordura saturada 5.49 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.01 g

Ácido láurico 0.01 g

Ácido mirístico 0.38 g

Ácido pentadecílico 0.07 g

Ácido palmítico 3.07 g

Ácido margárico 0.15 g

Ácido esteárico 1.79 g

Ácido araquídico 0.01 g

Ácido lignocérico 0.01 g

Gordura monoinsaturada 6.20 g

Ácido miristoleico Ómega-5 0.10 g

Ácido hexadecenóico 0.48 g

Ácido Palmitoleico Ómega-7 0.45 g

Ácido margarólico 0.11 g

Ácido octadecenóico 5.48 g

Ácido oleico Ómega-9 4.81 g

Ácido gondóico Omega-9 0.03 g

Ácido Erucico Ómega-9 0.00 g

Gordura poli-insaturada 0.66 g

Ácido octadecadienóico 0.56 g

Ácido linoleico Ómega-6 0.41 g

Ácido linoleico conjugado CLA Ómega-6 0.07 g

Ácido octadecatrienóico 0.02 g

Ácido alfa-linolénico ALA Ómega-3 0.02 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g

Ácido eicosadienóico Ómega-6 0.00 g

Ácido eicosatrienóico 0.02 g

Ácido eicosatrienóico Ómega-6 0.02 g

Ácido eicosatetraenóico 0.05 g

Ácido eicosapentaenóico EPA Ómega-3 0.00 g

Ácido docosapentaenóico DPA Ómega-3 0.01 g

Ácido docosahexaenóico DHA Ómega-3 0.00 g

Gordura trans 0.78 g

Ácidos gordos trans-monoenóicos 0.70 g

Ácido palmitelaídico 0.04 g

Ácido elaídico 0.67 g

Ácido octadecadienóico trans 0.08 g

Ácidos gordos trans-polienoicos 0.08 g

Colesterol 62.00 mg

Álcool etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg