Cotlet de vită crud - compoziție, beneficii și rău
la 100g, % - din aportul mediu zilnic de nutrienti
8%
199 kcal
Calorii
28%
21 g
Proteină
0%
0 g
Carbohidrați
15%
13 g
Grăsimi (lipide)
Nutrienți generali
Apă 65.33 g
-
Calorii 199.00 kcal
8%
Proteină 21.29 g
28%
Grăsimi (lipide) 12.68 g
15%
Frasin 0.95 g
-
Carbohidrați 0.00 g
0%
Fibre 0.00 g
-
Zaharuri 0.00 g
-
Minerale
Calciu, Ca 16.00 mg
1%
Fier, Fe 1.80 mg
18%
Magneziu, Mg 11.00 mg
2%
Fosfor, P 188.00 mg
26%
Potasiu, K 254.00 mg
5%
Sodiu, Na 44.00 mg
3%
Zinc, Zn 3.29 mg
29%
Cupru, Cu 0.04 mg
4%
Mangan, Mn 0.00 mg
0%
Seleniu, Se 19.50 mcg
35%
Vitamine (solubile în grăsimi)
Vitamina A 4.00 mcg
0%
Retinol 4.00 mcg
0%
Caroten, beta 0.00 mcg
0%
Caroten, alfa 0.00 mcg
0%
Criptoxantina, beta 0.00 mcg
-
Licopen 0.00 mcg
-
Luteina + zeaxantina 0.00 mcg
-
Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.21 mg
1%
Vitamina D (D2 + D3) 0.10 mcg
0%
Vitamina D3 (colecalciferol) 0.10 mcg
0%
Vitamina K (filochinona) 1.50 mcg
1%
Vitamine (solubile în apă)
Vitamina C, acid ascorbic total 0.00 mg
0%
Tiamina 0.05 mg
4%
Riboflavină 0.19 mg
14%
Niacina 6.12 mg
38%
Acid pantotenic 0.35 mg
7%
Vitamina B-6 0.54 mg
41%
Acid folic 0.00 mcg
-
Folat, mâncare 3.00 mcg
0%
Folat, DFE 3.00 mcg
0%
Colina, total 55.00 mg
11%
Vitamina B-12 1.69 mcg
70%
Aminoacizi
Betaină 9.30 mg
-
Triptofan 0.24 g
29%
Treonina 1.00 g
41%
Isoleucina 0.99 g
49%
Leucina 1.84 g
39%
Lizina 2.04 g
49%
Metionină 0.58 g
31%
Cistina 0.22 g
12%
Fenilalanină 0.85 g
19%
Tirozină 0.79 g
18%
Valină 1.06 g
42%
Arginina 1.45 g
23%
Histidină 0.80 g
38%
Alanina 1.32 g
20%
Acid aspartic 2.08 g
17%
Acid glutamic 3.48 g
25%
Glicina 1.05 g
29%
Proline 0.96 g
21%
Serina 0.88 g
10%
Hidroxiprolina 0.15 g
-
Acizi grași saturați
Acizi grași saturați (AGS) 5.49 g
Acid butiric, AGS 4:0 0.00 g
Acid caproic, AGS 6:0 0.00 g
Acid caprilic, AGS 8:0 0.00 g
Acid capric, AGS 10:0 0.01 g
Acid lauric, AGS 12:0 0.01 g
Acid miristic, AGS 14:0 0.38 g
Acid pentadecilic, AGS 15:0 0.07 g
Acid palmitic, AGS 16:0 3.07 g
Acid margaric, AGS 17:0 0.15 g
Acid stearic, AGS 18:0 1.79 g
Acid arahidic, AGS 20:0 0.01 g
Acid lignoceric, AGS 24:0 0.01 g
Acizi grași mononesaturați
Acizi grași mononesaturați (AGMN) 6.20 g
Acid miristoleic, AGMN 14:1 0.10 g
Acid palmitoleic, AGMN 16:1, ω-7 0.48 g
AGMN 16:1 c 0.45 g
Acid margarolic, AGMN 17:1 0.11 g
Acid oleic, AGMN 18:1, ω−9 5.48 g
AGMN 18:1 c 4.81 g
Acid eicosenoic, AGMN 20:1 0.03 g
Acid erucic, AGMN 22:1, ω−9 0.00 g
Acizi grași polinesaturați
Acizi grași polinesaturați (AGPN) 0.66 g
Acid linoleic, AGPN 18:2, ω-6 0.56 g
AGPN 18:2 n-6 c,c 0.41 g
AGPN 18:2 CLAs 0.07 g
Acid linolenic, AGPN 18:3 0.02 g
Acid alfa-linolenic, AGPN 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.02 g
Acid stearidonic, AGPN 18:4, ω-3 0.00 g
AGPN 20:2 n-6 c,c 0.00 g
AGPN 20:3 0.02 g
Acid dihomo-gamma-linolenic, AGPN 20:3 n-6, ω-6 0.02 g
Acid arahidonic, AGPN 20:4, ω-6 0.05 g
AGPN 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g
Acid docosapentaenoic, AGPN 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.01 g
Acid docosahexaenoic, AGPN 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g
Acizi grași trans
Acizi grași trans (AGT) 0.78 g
Acizi grași trans-monoenoici 0.70 g
AGT 16:1 t 0.04 g
AGT 18:1 t 0.67 g
AGT 18:2 nu este definit în continuare 0.08 g
Acizi grași trans-polienoici 0.08 g
Steroli
Colesterolul 62.00 mg
Alte
Alcool, etilic 0.00 g
Cofeină 0.00 mg
Teobromină 0.00 mg