Vazia de vaca - composição, benefícios e malefícios
* refine as propriedades para obter melhores resultados
por 100g, % - da ingestão média diária de nutrientes
9%
225 kcal
Calorias
32%
24 g
Proteína
0%
0 g
Carboidrato
16%
14 g
Gordura (lipídios)
Nutrientes gerais
Água 61.05 g
-
Calorias 225.19 kcal
9%
Proteína 24.27 g
32%
Gordura (lipídios) 13.73 g
16%
Cinzas 1.08 g
-
Carboidrato 0.05 g
0%
Fibra 0.00 g
-
Açúcares 0.00 g
-
Minerais
Cálcio, Ca 14.31 mg
1%
Ferro, Fe 2.61 mg
26%
Magnésio, Mg 18.75 mg
4%
Fósforo, P 210.19 mg
30%
Potássio, K 302.81 mg
6%
Sódio, Na 59.06 mg
4%
Zinco, Zn 4.70 mg
42%
Cobre, Cu 0.09 mg
10%
Manganês, Mn 0.01 mg
0%
Selênio, Se 22.53 mcg
40%
Vitaminas (lipossolúveis)
Vitamina A 3.60 mcg
0%
Retinol 3.60 mcg
0%
Caroteno, beta 0.00 mcg
0%
Caroteno, alfa 0.00 mcg
0%
Criptoxantina, beta 0.00 mcg
-
Licopeno 0.00 mcg
-
Luteína + zeaxantina 0.00 mcg
-
Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.22 mg
1%
Vitamina D (D2 + D3) 0.11 mcg
0%
Vitamina D3 (colecalciferol) 0.11 mcg
0%
Vitamina K (filoquinona) 1.53 mcg
1%
Vitaminas (solúveis em água)
Vitamina C, ácido ascórbico total 0.00 mg
0%
Tiamina 0.07 mg
5%
Riboflavina 0.24 mg
18%
Niacina 5.18 mg
32%
Ácido pantotênico 0.41 mg
8%
Vitamina B-6 0.54 mg
41%
Ácido fólico 0.00 mcg
-
Folato, comida 5.88 mcg
1%
Folato, DFE 5.88 mcg
1%
Colina, total 74.13 mg
14%
Vitamina B-12 2.36 mcg
98%
Aminoácidos
Betaína 10.39 mg
-
Triptofano 0.25 g
31%
Treonina 1.11 g
46%
Isoleucina 1.14 g
57%
Leucina 2.07 g
44%
Lisina 2.26 g
55%
Metionina 0.65 g
36%
Cistina 0.26 g
14%
Fenilalanina 0.98 g
22%
Tirosina 0.88 g
19%
Valina 1.22 g
48%
arginina 1.63 g
26%
Histidina 0.86 g
41%
Alanina 1.48 g
22%
Ácido aspártico 2.34 g
19%
Ácido glutâmico 3.88 g
28%
Glicina 1.21 g
34%
Prolina 1.08 g
23%
Serina 0.98 g
11%
Hidroxiprolina 0.16 g
-
Ácidos graxos saturados
Ácidos graxos saturados (AGS) 5.47 g
Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g
Ácido capróico, AGS 6:0 0.00 g
Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g
Ácido cáprico, AGS 10:0 0.01 g
Ácido láurico, AGS 12:0 0.01 g
Ácido mirístico, AGS 14:0 0.37 g
Ácido pentadecílico, AGS 15:0 0.06 g
Ácido palmítico, AGS 16:0 3.11 g
Ácido margárico, AGS 17:0 0.15 g
Ácido esteárico, AGS 18:0 1.72 g
Ácido araquídico, AGS 20:0 0.01 g
Ácido lignocérico, AGS 24:0 0.01 g
Ácidos graxos monoinsaturados
Ácidos graxos monoinsaturados (AGMI) 6.48 g
Ácido miristoleico, AGMI 14:1 0.10 g
Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω-7 0.47 g
AGMI 16:1c See More 0.42 g
Ácido margarólico, AGMI 17:1 0.11 g
Ácido oleico, AGMI 18:1, ω-9 5.75 g
AGMI 18:1c See More 4.90 g
Ácido eicosenóico, AGMI 20:1 0.02 g
Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω-9 0.00 g
Ácidos graxos poliinsaturados
Ácidos graxos poliinsaturados (AGPI) 0.63 g
Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.49 g
AGPI 18:2 n-6 c,c 0.42 g
AGPI 18:2 CLAs 0.07 g
Ácido linolênico, AGPI 18:3 0.05 g
Ácido alfa-linolênico, AGPI 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.02 g
Ácido gama-linolênico, AGPI 18:3 n-6 c,c,c 0.03 g
Ácido estearidônico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g
AGPI 20:2 n-6 c,c 0.00 g
AGPI 20:3 0.02 g
Ácido dihomo-gama-linolênico, AGPI 20:3 n-6, ω-6 0.02 g
Ácido araquidônico, AGPI 20:4, ω-6 0.05 g
AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g
Ácido docosapentaenóico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.01 g
Ácido docosahexaenóico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g
Ácidos gordos trans
Ácidos graxos trans (AGT) 0.79 g
Ácidos graxos trans-monoenóicos 0.73 g
AGT 16:1 t 0.04 g
AGT 18:1 t 0.69 g
AGT 18:2 t não mais definido 0.08 g
Ácidos graxos transpolienóicos 0.08 g
Esteróis
Colesterol 72.88 mg
Outro
Álcool, etílico 0.00 g
Cafeína 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg