Vazia de vaca - composição, benefícios e malefícios

Água 61.05 g

3%

Calorias 225.19 kcal

9%

Proteína 24.27 g

32%

Gordura 13.73 g

16%

Cinzas 1.08 g

-

Carboidrato 0.05 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Açúcares 0.00 g

-

Cálcio Ca 14.31 mg

1%

Ferro Fe 2.61 mg

26%

Magnésio Mg 18.75 mg

4%

Fósforo P 210.19 mg

30%

Potássio K 302.81 mg

6%

Sódio Na 59.06 mg

4%

Zinco Zn 4.70 mg

42%

Cobre Cu 0.09 mg

10%

Manganês Mn 0.01 mg

0%

Selénio Se 22.53 mcg

40%

Vitamina A 3.60 mcg

0%

Retinol 3.60 mcg

0%

Betacaroteno 0.00 mcg

0%

Alfacaroteno 0.00 mcg

0%

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína e zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E Alfa-tocoferol 0.22 mg

1%

Vitamina D Calciferol 0.11 mcg

0%

Vitamina D3 Colecalciferol 0.11 mcg

0%

Vitamina K1 Filoquinona 1.53 mcg

1%

Vitamina C Ácido ascórbico 0.00 mg

0%

Vitamina B1 Tiamina 0.07 mg

5%

Vitamina B2 Riboflavina 0.24 mg

18%

Vitamina B3 Niacina 5.18 mg

32%

Vitamina B4 Colina 74.13 mg

14%

Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.41 mg

8%

Vitamina B6 Piridoxina 0.54 mg

41%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folatos 5.88 mcg

1%

Vitamina B9 Folatos DFE 5.88 mcg

1%

Vitamina B12 Cobalamina 2.36 mcg

98%

Betaína 10.39 mg

-

Triptofano 0.25 g

31%

Treonina 1.11 g

46%

Isoleucina 1.14 g

57%

Leucina 2.07 g

44%

Lisina 2.26 g

55%

Metionina 0.65 g

36%

Cistina 0.26 g

14%

Fenilalanina 0.98 g

22%

Tirosina 0.88 g

19%

Valina 1.22 g

48%

Arginina 1.63 g

26%

Histidina 0.86 g

41%

Alanina 1.48 g

22%

Ácido aspártico 2.34 g

19%

Ácido glutâmico 3.88 g

28%

Glicina 1.21 g

34%

Prolina 1.08 g

23%

Serina 0.98 g

11%

Hidroxiprolina 0.16 g

-

Gordura saturada 5.47 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.01 g

Ácido láurico 0.01 g

Ácido mirístico 0.37 g

Ácido pentadecílico 0.06 g

Ácido palmítico 3.11 g

Ácido margárico 0.15 g

Ácido esteárico 1.72 g

Ácido araquídico 0.01 g

Ácido lignocérico 0.01 g

Gordura monoinsaturada 6.48 g

Ácido miristoleico Ómega-5 0.10 g

Ácido hexadecenóico 0.47 g

Ácido Palmitoleico Ómega-7 0.42 g

Ácido margarólico 0.11 g

Ácido octadecenóico 5.75 g

Ácido oleico Ómega-9 4.90 g

Ácido gondóico Omega-9 0.02 g

Ácido Erucico Ómega-9 0.00 g

Gordura poli-insaturada 0.63 g

Ácido octadecadienóico 0.49 g

Ácido linoleico Ómega-6 0.42 g

Ácido linoleico conjugado CLA Ómega-6 0.07 g

Ácido octadecatrienóico 0.05 g

Ácido alfa-linolénico ALA Ómega-3 0.02 g

Ácido gama-linolénico GLA Ómega-6 0.03 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g

Ácido eicosadienóico Ómega-6 0.00 g

Ácido eicosatrienóico 0.02 g

Ácido eicosatrienóico Ómega-6 0.02 g

Ácido eicosatetraenóico 0.05 g

Ácido eicosapentaenóico EPA Ómega-3 0.00 g

Ácido docosapentaenóico DPA Ómega-3 0.01 g

Ácido docosahexaenóico DHA Ómega-3 0.00 g

Gordura trans 0.79 g

Ácidos gordos trans-monoenóicos 0.73 g

Ácido palmitelaídico 0.04 g

Ácido elaídico 0.69 g

Ácido octadecadienóico trans 0.08 g

Ácidos gordos trans-polienoicos 0.08 g

Colesterol 72.88 mg

Álcool etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg