Bife T-bone de vaca - composição, benefícios e malefícios
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por 100g, % - da ingestão média diária de nutrientes
11%
253 kcal
Calorias
30%
23 g
Proteína
0%
0 g
Carboidrato
20%
17 g
Gordura
Nutrientes gerais
Água 58.78 g
2%
Calorias 253.00 kcal
11%
Proteína 22.96 g
30%
Gordura 17.16 g
20%
Cinzas 0.99 g
-
Carboidrato 0.00 g
0%
Fibra 0.00 g
-
Açúcares 0.00 g
-
Minerais
Cálcio Ca 15.00 mg
1%
Ferro Fe 2.74 mg
27%
Magnésio Mg 17.33 mg
4%
Fósforo P 192.33 mg
27%
Potássio K 260.67 mg
5%
Sódio Na 56.33 mg
4%
Zinco Zn 3.98 mg
36%
Cobre Cu 0.08 mg
9%
Manganês Mn 0.01 mg
0%
Selénio Se 18.77 mcg
34%
Vitaminas (lipossolúveis)
Vitamina A 4.00 mcg
0%
Retinol 4.00 mcg
0%
Betacaroteno 0.00 mcg
0%
Alfacaroteno 0.00 mcg
0%
Beta-criptoxantina 0.00 mcg
-
Licopeno 0.00 mcg
-
Luteína e zeaxantina 0.00 mcg
-
Vitamina E Alfa-tocoferol 0.21 mg
1%
Vitamina D Calciferol 0.10 mcg
0%
Vitamina D3 Colecalciferol 0.10 mcg
0%
Vitamina K1 Filoquinona 1.60 mcg
1%
Vitaminas (solúveis em água)
Vitamina C Ácido ascórbico 0.00 mg
0%
Vitamina B1 Tiamina 0.07 mg
5%
Vitamina B2 Riboflavina 0.21 mg
16%
Vitamina B3 Niacina 4.97 mg
31%
Vitamina B4 Colina 67.37 mg
13%
Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.31 mg
6%
Vitamina B6 Piridoxina 0.53 mg
40%
Ácido fólico 0.00 mcg
-
Folatos 5.33 mcg
1%
Vitamina B9 Folatos DFE 5.33 mcg
1%
Vitamina B12 Cobalamina 1.91 mcg
79%
Aminoácidos
Betaína 8.55 mg
-
Triptofano 0.25 g
31%
Treonina 1.07 g
44%
Isoleucina 1.11 g
55%
Leucina 1.99 g
43%
Lisina 2.18 g
53%
Metionina 0.63 g
35%
Cistina 0.24 g
13%
Fenilalanina 0.95 g
21%
Tirosina 0.85 g
19%
Valina 1.18 g
47%
Arginina 1.56 g
25%
Histidina 0.82 g
39%
Alanina 1.41 g
21%
Ácido aspártico 2.25 g
18%
Ácido glutâmico 3.73 g
27%
Glicina 1.12 g
31%
Prolina 1.01 g
22%
Serina 0.94 g
11%
Hidroxiprolina 0.14 g
-
Ácidos graxos saturados
Gordura saturada 6.97 g
Ácido butírico 0.00 g
Ácido caproico 0.00 g
Ácido caprílico 0.00 g
Ácido cáprico 0.02 g
Ácido láurico 0.02 g
Ácido mirístico 0.50 g
Ácido pentadecílico 0.09 g
Ácido palmítico 3.97 g
Ácido margárico 0.21 g
Ácido esteárico 2.25 g
Ácido araquídico 0.01 g
Ácido lignocérico 0.00 g
Ácidos graxos monoinsaturados
Gordura monoinsaturada 7.82 g
Ácido miristoleico Ómega-5 0.11 g
Ácido hexadecenóico 0.61 g
Ácido Palmitoleico Ómega-7 0.56 g
Ácido margarólico 0.14 g
Ácido octadecenóico 6.97 g
Ácido oleico Ómega-9 6.27 g
Ácido gondóico Omega-9 0.03 g
Ácido Erucico Ómega-9 0.00 g
Ácidos graxos poliinsaturados
Gordura poli-insaturada 0.74 g
Ácido octadecadienóico 0.59 g
Ácido linoleico Ómega-6 0.50 g
Ácido linoleico conjugado CLA Ómega-6 0.09 g
Ácido octadecatrienóico 0.08 g
Ácido alfa-linolénico ALA Ómega-3 0.03 g
Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g
Ácido eicosadienóico Ómega-6 0.01 g
Ácido eicosatrienóico 0.02 g
Ácido eicosatrienóico Ómega-6 0.02 g
Ácido eicosatetraenóico 0.04 g
Ácido eicosapentaenóico EPA Ómega-3 0.00 g
Ácido docosapentaenóico DPA Ómega-3 0.01 g
Ácido docosahexaenóico DHA Ómega-3 0.00 g
Ácidos gordos trans
Gordura trans 1.09 g
Ácidos gordos trans-monoenóicos 0.98 g
Ácido palmitelaídico 0.05 g
Ácido elaídico 0.93 g
Ácido octadecadienóico trans 0.10 g
Ácidos gordos trans-polienoicos 0.10 g
Esteróis
Colesterol 68.33 mg
Outro
Álcool etílico 0.00 g
Cafeína 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg