T-Bone-Steak vom Rind – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 58.78 g

2%

Kalorien 253.00 kcal

11%

Eiweiß 22.96 g

30%

Fette 17.16 g

20%

Asche 0.99 g

-

Kohlenhydrate 0.00 g

0%

Ballaststoffe 0.00 g

-

Zucker 0.00 g

-

Kalzium Ca 15.00 mg

1%

Eisen Fe 2.74 mg

27%

Magnesium Mg 17.33 mg

4%

Phosphor P 192.33 mg

27%

Kalium K 260.67 mg

5%

Natrium Na 56.33 mg

4%

Zink Zn 3.98 mg

36%

Kupfer Cu 0.08 mg

9%

Mangan Mn 0.01 mg

0%

Selen Se 18.77 mcg

34%

Vitamin A 4.00 mcg

0%

Retinol 4.00 mcg

0%

Beta-Carotin 0.00 mcg

0%

Alpha-Carotin 0.00 mcg

0%

Beta-Cryptoxanthin 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein und Zeaxanthin 0.00 mcg

-

Vitamin E Alpha-Tocopherol 0.21 mg

1%

Vitamin D Calciferol 0.10 mcg

0%

Vitamin D3 Cholecalciferol 0.10 mcg

0%

Vitamin K1 Phyllochinon 1.60 mcg

1%

Vitamin C Ascorbinsäure 0.00 mg

0%

Vitamin B1 Thiamin 0.07 mg

5%

Vitamin B2 Riboflavin 0.21 mg

16%

Vitamin B3 Niacin 4.97 mg

31%

Vitamin B4 Cholin 67.37 mg

13%

Vitamin B5 Pantothensäure 0.31 mg

6%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.53 mg

40%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folate 5.33 mcg

1%

Vitamin B9 Folate DFE 5.33 mcg

1%

Vitamin B12 Cobalamin 1.91 mcg

79%

Betain 8.55 mg

-

Tryptophan 0.25 g

31%

Threonin 1.07 g

44%

Isoleucin 1.11 g

55%

Leucin 1.99 g

43%

Lysin 2.18 g

53%

Methionin 0.63 g

35%

Cystin 0.24 g

13%

Phenylalanin 0.95 g

21%

Tyrosin 0.85 g

19%

Valin 1.18 g

47%

Arginin 1.56 g

25%

Histidin 0.82 g

39%

Alanin 1.41 g

21%

Asparaginsäure 2.25 g

18%

Glutaminsäure 3.73 g

27%

Glycin 1.12 g

31%

Prolin 1.01 g

22%

Serin 0.94 g

11%

Hydroxyprolin 0.14 g

-

Gesättigte Fettsäuren 6.97 g

Butansäure 0.00 g

Capronsäure 0.00 g

Caprylsäure 0.00 g

Caprinsäure 0.02 g

Laurinsäure 0.02 g

Myristinsäure 0.50 g

Pentadecylsäure 0.09 g

Palmitinsäure 3.97 g

Margarinsäure 0.21 g

Stearinsäure 2.25 g

Arachinsäure 0.01 g

Lignocerinsäure 0.00 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 7.82 g

Myristoleinsäure Omega-5 0.11 g

Hexadecensäure 0.61 g

Palmitoleinsäure Omega-7 0.56 g

Margarolsäure 0.14 g

Octadecensäure 6.97 g

Ölsäure Omega-9 6.27 g

Gondosäure Omega-9 0.03 g

Erucasäure Omega-9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.74 g

Octadecadiensäure 0.59 g

Linolsäure Omega-6 0.50 g

Konjugierte Linolsäuren CLA Omega-6 0.09 g

Octadecatriensäure 0.08 g

Alpha-Linolensäure ALA Omega-3 0.03 g

Stearidonsäure Omega-3 0.00 g

Eicosadiensäure Omega-6 0.01 g

Eicosatriensäure 0.02 g

Eicosatriensäure Omega-6 0.02 g

Eicosatetraensäure 0.04 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.00 g

Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.01 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.00 g

Transfette 1.09 g

Trans-Monoenfettsäuren 0.98 g

Palmitelaidinsäure 0.05 g

Elaidinsäure 0.93 g

Octadecadiensäure trans 0.10 g

Trans-Polyenfettsäuren 0.10 g

Cholesterin 68.33 mg

Äthylalkohol 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg